庖丁解牛什么意思(庖丁解牛什么意思解釋)

想必，你聽過“庖丁解牛”這個成語，從字面上很好理解，就是一個屠夫，由于技法嫻熟，將一頭牛，宰殺地得心應手的這么一個過程。

事實上，我們是能從這個成語中，悟出一些為人處世的規律的。

我們不妨來看看它到底講的是什么。

這個典故出自先秦莊周的《莊子·養生主》，故事是這樣講的：

有一天，有個名字叫“丁”的廚師，他來給梁惠王（魏國第三代國君）宰殺牛，他殺牛的技術可不一般：

在宰殺的過程中，他手所接觸的地方，肩膀所靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂著的地方，都會發出那種“嘩嘩”皮與骨頭相離的聲音，而刀部所刺進去的時候，聲音也很大，且非常合乎音律節拍。

在整個宰殺牛的過程中，他所發出的聲響，甚至和《桑林》、《經首》這兩首曲子的伴奏所合拍，就像產生共鳴一樣。

梁惠王不禁感嘆：“太棒啦，你的技法怎能如此高超？”

廚師回答道：“我現在追求的并非是一般意義上的宰殺技術，而是'道'的境界。”

“當初我宰殺牛時，眼里看到的是一頭牛，但是三年以后，我再也沒見過完整的牛了。事實上，我現在是憑著一種精神和牛在接觸，并非僅憑眼睛的觀察。我的感官停止了，而精神在活動。”

“根據牛生理上的結構，我用刀切入牛筋骨相連的縫隙，順著骨節之間的空隙下刀，依照牛的身體構造，筋脈相連和筋骨結合的地方，尚且刀不曾碰過它們，何況是骨骼部分呢！”

“通常，技術好的廚師，每年都會更換一把刀，因為他們用刀割斷了筋肉，而損壞刀；技術一般的廚師，每個月就要更換一把刀，是因為他們砍斷了骨頭，而損壞刀；而我如今，已經用刀十九年了，所宰殺的牛有上千頭，但是刀依然鋒利得像在磨刀石上剛磨好了一樣。”

隨后，他解釋了背后的原因。

“那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，刀刃的空間必然綽綽有余，因此，這把刀十九年來，刀刃還會像剛從磨刀石上磨出來的一樣。”

“即使這樣，每當我宰殺牛時，遇到筋骨交錯難以下刀的情形時，依然會小心翼翼，提高警惕，將注意力集中到一點，緩慢而輕巧地動刀，嘩啦一聲，牛骨和牛筋就這樣被分開了，猶如泥土散落到地上一樣。”

“我拿著刀站立著，舉目望向四方，悠然自得，心滿意足，然后擦凈刀，將它收好。”

梁惠王聽聞他的話后，感嘆道：

“這真是太棒了，我聽了庖丁的這番話，習得了養生的道理。”

事實上，我們從這個故事中同樣是能明白一些道理的，正如梁惠王一樣。

首先，庖丁并非是用眼睛和手去做事，而是用心來做事。

他已經深入地理解了整個牛的構造，每個細節都有所掌控，因此他得以揮灑自己的技法，做到游刃有余的境地。

其次，他是在享受自己的工作。

我們能看出他嫻熟的技巧來源于對這項工作深入的研究和喜愛，才能將自己的本職工作做到如此境界，所謂“行行出狀元”，就是這個道理，非常值得我們學習。

再次，他足夠理解自己所做的工作，不斷地精進。

他的刀使用年限超長，而磨損程度極低，就說明他能以最小的代價，換來豐碩的成果，這便是一種將專注做到極致的工匠精神。

往后，他也沒有應付差事，茍且的度日，而是在享受工作和生活本身，用心體會與發掘其本來的價值，已經超越這個職業本身了。

因此，他的行為也能感化一代君王“梁惠王”。

那么，你是否會從新審視自己的工作和學習，乃至生活呢？

假如我們能把他的事跡應用到自己身上，那么我們的工作、學習，乃至生活質量，一定是相當高的。

愛生活，愛分享，愿我能給你帶來幸運與快樂。

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