蘋果湯

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水果的做法

平常我們都會吃點水果補償下營養，其實水果也是能夠做成菜式，這種做法味

道更棒，營養也會很好。以下是小編為你整理的美味可口水果菜式的制作方

式，希望對大家有幫助!

水果菜式的制作方式

蘋果派

蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸、鞣酸和細纖維

等，對排便具有改善作用。

用料：

低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食鹽3克、黃油100克、水

45克

做法：

1、黃油切小粒，混合高粉、低粉和鹽，倒在黃油丁上，用刀切直至黃油和粉

類變成松散的沙粒狀。

2、入盆，倒入淡奶油和涼水，揉成面團，入保鮮袋冷藏1小時。

3、冷藏的面團取出，搟成面皮。模具中抹層薄薄的黃油，放入派皮。用手輕

輕按一下四邊，然后用搟面杖沿著邊緣搟掉多余的面皮。

4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果醬。

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5、擺上蘋果片。再刷層淡奶油，撒上些黃油粒(分量外)。入預熱200°的烤

箱，烤25分鐘至金黃。

小貼士：

1、不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔。

2、中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止

瀉、解暑、醒酒等功效。

功效：蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸、鞣酸和

細纖維等，對排便具有改善作用。

紫甘藍蘋果湯

蘋果中的纖維，能促進寶寶生長發育，并幫助消化，其中的鋅能增強兒童的記

憶力。

用料：

紫甘藍150克、蘋果1個、土豆1個、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大

勺、黑醋1大勺、高湯1升、橄欖油少許。

做法：

1、紫甘藍切碎，大蒜切末，蘋果、土豆切丁，鍋中加入少量橄欖油，爆香蒜

末，加入紫甘藍翻炒。

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2、往紫甘藍中加入土豆丁、蘋果丁，加入意大利黑醋，將番茄沙司加入，炒

拌均勻，添入高湯或水。

3、煮制20分鐘，至土豆變軟后離火，晾溫，倒入海爾攪拌機中打至細滑。

4、重新倒入鍋中，上火加熱即可，不必沸騰。如果是成人食用，可以在此時

加入百里香少許，裝碗后可以在表面淋少許淡奶油，增加奶香的口感。

小貼士：

1、在給寶寶做美食的時候，營養固然是第一位的，但也必需要注重色、香、

味。

2、小朋友只憑感官判斷，形態漂亮的飯菜，會提升寶寶對食物的興趣。顏色

漂亮、口味酸甜的“紫甘藍蘋果湯”，相信寶寶一定會喜歡。

3、紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，

以及花青素甙和纖維素等，但口感較硬，小朋友吃起很費勁，把它打碎做成

湯，就解決了這個問題。

功效：蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的

營養成分。蘋果中的纖維，能促進寶寶生長發育，并幫助消化，其中的鋅對兒

童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。

水果菜式的做法步驟

吐司蘋果撻

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蘋果甜酸爽口，可增進食欲，促進消化，能夠為準媽咪補充維生素C等營養

素。

用料：

蘋果一個、原味吐司兩片、淡奶油100ml、雞蛋一個、白砂糖15g、肉桂粉適

量、黃油適量。

做法：

1、烤盤上抹一層黃油，以免吐司沾底。吐司去邊切成小塊，形狀隨意。將切

好的吐司塊填滿烤盤，最好不留空隙。

2、將淡奶油，雞蛋，砂糖，香草精混合成蛋奶液。

3、蛋奶液均勻的涂抹在吐司上，蛋奶液會往下滲，可多涂幾次。

4、蘋果切片，放在水里防止氧化。

5、將蘋果碼放在烤盤上，撒上肉桂粉。進烤箱中層200度，烤20分鐘。

小貼士：

1、這是結合了h烤補丁和蘋果撻的一道小甜點，原料和做法都非常簡單，連

做帶烤半小時搞定。

2、蘋果中含有蘋果酸、酒石酸和檸檬，鐵質在有酸性條件時或在維生素C的

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作用下，才能很好的吸收。蘋果屬酸性，并含有較多的維生素C，是人體吸收

鐵的有利輔助食品。

功效：蘋果甜酸爽口，可增進食欲，促進消化，能夠為準媽咪補充維生素C等

營養素。

水果菜式的小貼士

紅棗蘋果汁

紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質等寶寶發育所必需的營養成分，可以

適當給寶寶食用。

用料：

新鮮紅棗20只，蘋果1個。

做法：

1、新鮮紅棗20只，一個蘋果清洗干凈，再用開水略燙備用。

2、紅棗倒入鍋，加水用微火燉至爛透。

3、用小刀將蘋果切成兩半并去核，用海爾攪拌機將蘋果打成泥。

4、將蘋果泥倒入鍋中略煮，過濾后給寶寶食用。

小貼士：

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1、4個月以上的寶寶即可食用。

2、寶寶不適合單獨吃紅棗，不容易消化，最好是給寶寶去皮后做紅棗泥。

功效：紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質等寶寶發育所必需的營養成

分，而且含有增強記憶力的核酸及鋅元素，對于寶寶智力發育有著特殊的功

效。嬰兒期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育自然也是有利的。

蘋果米粉泥

寶寶多吃蘋果，有增進記憶、提高智能的效果，而且蘋果是水果類中較不容易

造成過敏的水果，適合輔食階段的寶寶嘗試。

用料：

蘋果1個、米粉2大匙。

做法：

1、將新鮮蘋果洗凈。

2、把蘋果切開，放在蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的蘋果去核，放進海爾攪拌機里面

搗成泥。

3、加少量白開水與米糊一起攪拌均勻即可。

小貼士：

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1、蒸蘋果的過程中一定要把握火候以及時間，給寶寶吃的一定要蒸得較爛一

些。

2、如果大人吃的話，可以適量增加一點蜂蜜或者牛奶，風味更佳。

功效：寶寶多吃蘋果，有增進記憶、提高智能的效果，而且蘋果是水果類中較

不容易造成過敏的水果，適合輔食階段的寶寶嘗試。

篇二:[水果的做法]好看又好吃的水果便當做法

水果是維生素含量極高的食品，對身體也有很多好處，不同的水果有不同的功

效，下面由百分網小編為大家整理的，希望大家喜歡!

水果便當成品圖

水果便當材料

水果便當步驟

1.將食材全部清洗干凈備用(可用淡鹽水浸泡清洗)。

2.甜瓜切開挖去籽。

3.將甜瓜削去皮后切成均勻的塊。

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4.甜杏去皮切塊。

5.取一半油桃和桃子均去皮切塊。

6.便當盒底部墊上生菜葉。

7.將除了芒果和甜瓜外的水果一排一排碼好。

8.最后鋪一層甜瓜蓋頂。

9.生菜取葉子剪成水草。

10.芒果去皮切片，剪出海星形狀。

11.一塊油桃加一個提子和海苔剪的眼睛組合成小魚。

12.一半帶皮的油桃和剪好的海苔做成小螃蟹。

13.提子切開壓出小魚的形狀。

14.荔枝加油桃和剪好的海苔做成水母。

15.最后將小魚和螃蟹等組合在便當盒上面即可。

做水果便當的小貼士：

水果可以根據自己的喜好準備，如果是蘋果等去皮后較容易氧化的水果，需要

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事先在淡鹽水里浸泡片刻即可。

篇三:[水果的做法]水果蛋撻的具體做法圖解

水果蛋撻不僅美觀好看，而且味道非常的好。自己制作的總比在外面買來的更

好，更實惠。下面是百分網小編告訴大家水果蛋撻的具體做法，希望對大家有

幫助!

水果蛋撻的成品圖

水果蛋撻的食材準備

水果蛋撻的做法步驟

1.櫻桃、芒果、草莓、藍莓、獼猴桃切成小丁。

2.碗中打入2個雞蛋，放入適量糖粉，打散。再加入適量純牛奶，繼續攪拌均

勻。

3.取出買好的蛋撻殼，放入各種水果打底。

4.將調好的蛋撻液倒入殼內，然后放入烤箱，上下火約200度左右，烤25分

鐘。待蛋液表皮有焦糖色就可以了。

5.出爐后，再在表面點綴上新鮮的水果，美美的水果蛋撻就做好了!

水果蛋撻做法小貼士

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撻皮捏好后，需要靜置20分鐘后，再倒入蛋撻水并烘焙。否則撻皮烤制過程

中會嚴重回縮，導致蛋撻水溢出，功虧一簣。

甘草水果的做法