白蘿卜燉肉的做法

蘿卜一直是我們在平常日常生活之中常常會服用的一種蔬菜水果，它能夠協助我們生津止渴止咳化痰，利尿通便，對我們的身心健康是能夠產生非常大的作用的，而白蘿卜燉肉實際上在生活起居之中我們最常常吃的一道食材，那麼你了解白蘿卜燉肉的實際做法有什么嗎？看一下下邊的詳細介紹吧！

許多的食物他們盡管一般，可是假如能保證科學研究身心健康服用得話，那麼對我們的人體是能夠產生非常大的健康保健作用的，所以說在生活起居之中的一些食物配搭問題，大伙兒也需要高度重視。

原材料配單； 牛羊肉250克、蘿卜250克、平菇50克、鹽2克、雞精粉2克、黑胡椒粉1克、良姜2片、蔥段25克、生姜片15克、草原莜香酒15克、冷水2500ml。

做法；

1、用冷水把牛羊肉入鍋燒開，掉色后撈起來；

2、把牛羊肉放進事前燒開的沸水鍋中，火災再度催開，改文火；

3、放進良姜、蔥段和生姜片，再倒進少量花雕酒，用文火煨燉兩小時，湯似開不動為最好是，切勿上火，不然料汁會混濁；

4、燜燉兩小時后，取下姜蒜良姜不必，倒進蘿卜和平菇；

5、倒進籮卜平菇后，仍用小火慢燉1鐘頭；

6、最終，用鹽、雞精粉調料，稍為煮兩三分鐘；

7、起鍋前，在湯中撒上少量黑胡椒粉就可以起鍋，前后左右用3鐘頭制做進行。 此湯特性；顏色清澈、湯味鮮香、牛羊肉軟爛、籮卜柔軟，湯鮮香美，營養豐富。

了解了蘿卜燉肉的做法以后，那麼假如你對這道特色美食十分很感興趣，自己在家就可以徹底親自動手制做, 堅信自己動手能力制做出去的這道特色美食，一樣能夠更強的給你出示人體所需要的營養元素，確保我們的一個身心健康。