鮑魚片的家常做法是怎樣的

鮑魚片的家常做法是怎樣的

鮑魚片是我們常見的一種食材，鮑魚片不但美味而且還含有

豐富的營養，鮑魚片里面含有多種我們人體需要的氨基酸和微量

元素，常吃鮑魚片可以起到很好的保健養生功效，所以鮑魚片深

受大家的喜愛，鮑魚片有很多種做法，我們可以采用鮑魚片搭配

上多種食材來做菜，下文我們介紹一下鮑魚片的家常做法是怎樣

的。

鮑魚生菜

材料主料：鮑魚300克，生菜(團葉)200克，

調料：醬油5克，香油5克，醋3克做法1.用手撕去鮑魚

身上的毛刺，將鮑魚片成0.5厘米厚的片，洗凈待用;

2.生菜心洗凈后破開，切成寬絲放入盤的一邊，另一邊碼上

鮑魚片;

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3.食用時澆上醬油、香油、醋，拌勻即可。小訣竅食物相克：

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

鮑魚片熘蝦球

做法1、取出罐頭里的2頭鮑魚切薄片，水留著備用。

2、洗凈大明蝦用利刀在蝦背上割一刀棄掉腸泥，洗凈(控干

水)，預先腌漬備用。

3、熱鑊煸香蒜蓉鹽，倒入明蝦翻炒一炒不過8分鐘。

4、準備一個大圓盤，將蝦球放入大盤中。

5、在熱鑊里倒入鮑魚水，灑下醬清和花雕酒各少許。

6、接著把鮑魚薄片投入熱鑊醬汁里，澆入米湯芡翻拌不過

一分鐘熄火。

7、用筷子夾鮑魚片鋪排圍在圓盤邊。

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8、最后將香熱濃郁的醬汁熘在蝦球上即可。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是鮑魚

片了，我們知道鮑魚片不但好吃而且食用價值還非常高，鮑魚片

有很多種做法，上文為我們詳細介紹了鮑魚片的家常做法是怎樣

的。

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