常見食物熱量表

更新時間:2023-06-03 07:07:40 閱讀：評論：0

常見食物的熱量表-最新(精)

五谷類	豆類	蔬菜類	水果類
肉類	蛋類	水產類	奶類
油脂類	糕點小吃	糖類容	飲料類
菌藻	其它

熱量的作用正如電腦要耗電，卡車要耗油，人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動，日常工作和生活所需要的能量外，同樣也提供人體生命活動所需要的能量，血液循環，呼吸，消化吸收等等。

熱量的3種來源

熱量來自于：碳水化合物，脂肪，蛋白質

碳水化合物產生熱能 = 4 千卡/克蛋白質產生熱量 = 4 千卡/克，脂肪產生熱量 = 9 千卡/克。熱量的單位
千卡 Kilocalorie，千焦耳， 1 千卡 = 4。184 千焦耳 1 千卡：是能使出1毫升水上升攝氏1

度的熱量。
成人每日需要熱量成人每日需要的熱量 =人體基礎代謝的需要的基本熱量+體力活動所需要的熱量+消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量 =10% x（人體基礎代謝的需要的最低熱量+體力活動所需要的熱量）成人每日需要的熱量 = 1.1x(人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )
男性： 9250- 10090 千焦耳女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的熱量應不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳這是維持人體正常生命活動的最少的能量。
人體基礎代謝的需要基本熱量簡單算法
女子：基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 9 男子：基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 10
人體基礎代謝的需要的基本熱量精確算法（單位：千卡）

年齡	計算公式
女子
18- 30 歲	14。6 x 體重（公斤） + 450
31- 60 歲	8。6 x 體重（公斤） + 830
60歲以上	10。4 x 體重（公斤） + 600
男子
18- 30 歲	15。2 x 體重（公斤）+ 680
31- 60 歲	11.5 x 體重（公斤） + 830
60歲以上	13.4 x 體重（公斤） + 490

五谷類的熱量表

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
油炸土豆片黑芝麻芝麻(白) 油面筋方便面油餅油條莜麥面燕麥片小M 薏M 秈M(標一) 高粱M 富強粉通心粉大黃M(黍) 江M 粳M(標二) 掛面(富強粉) 機M 玉M糝 M粉(干,細) 香大M 秈M(標二) 掛面(標準粉) 標準粉血糯M 粳M(標一) 黃M 玉M面(白) 玉M面(黃)	612/100 531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 357/100 351/100 351/100 350/100 350/100 349/100 348/100 348/100 347/100 347/100 347/100 346/100 346/100 345/100 344/100 344/100 343/100 343/100 342/100 340/100 340/100

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
白薯干土豆粉粉條地瓜粉玉M(白) 玉M(黃) 粉絲黑M 煎餅大麥蕎麥粉燒餅(糖) 富強粉切面標準粉切面烙餅饅頭(蒸,標準粉) 麩皮花卷饅頭(蒸,富強粉) 水面筋烤麩 M飯(蒸,粳M) M飯(蒸, 秈M) 面條(煮,富強粉) 鮮玉M 白薯(白心) 白薯(紅心) 粉皮小M粥 M粥(粳M)	612/100 337/100 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 285/100 280/100 255/100 233/100 220/100 217/100 208/100 140/100 121/100 117/100 114/100 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100

豆類的熱量表

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
素蝦(炸) 腐竹皮腐竹豆漿粉黃豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黃豆蠶豆(干,去皮) 鹵干虎皮蕓豆綠豆面綠豆雜豆紅蕓豆豌豆(干) 紅小豆雜蕓豆(帶皮) 蠶豆(干,帶皮) 白蕓豆油豆腐	576/100 489/100 459/100 422/100 418/100 409/100 405/100 400/100 381/100 359/100 342/93 336/100 334/100 330/100 316/100 316/100 314/100 313/100 309/100 306/100 304/100 296/100 244/100

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
豆沙紅豆餡素火腿桂林腐乳豆腐絲素雞素什錦素大腸薰干醬豆腐香干豆腐干上海南乳菜干腐乳(白) 臭豆腐北豆腐酸豆乳南豆腐豆奶豆漿豆腐腦	243/100 240/100 211/100 204/100 201/100 192/100 173/100 153/100 153/100 151/100 147/100 140/100 138/100 136/100 133/100 130/100 98/100 67/100 57/100 30/100 13/100 10/100

蔬菜類的熱量表

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
干姜蕨菜(脫水) 竹筍(黑筍,干) 辣椒(紅尖,干) 黃花菜竹筍(白筍,干) 紫皮大蒜大蒜毛豆豌豆蠶豆慈姑番茄醬(罐頭) 芋頭土豆甜菜藕苜蓿荸薺山藥香椿枸杞菜黃豆芽胡蘿卜(黃) 玉蘭片鮮姜洋蔥胡蘿卜(紅) 扁豆蒜苗羊角豆榆錢苦菜刀豆芥菜頭西蘭花(綠菜花) 辣椒(紅小) 香菜莧菜(紫) 芹菜葉青蘿卜苤藍大蔥(鮮) 冬寒菜豆角白豆角青蒜豇豆豇豆(長) 豌豆苗紅菜苔四季豆荷蘭豆薊菜木瓜韭菜變蘿卜白菜苔茭筍蕓豆	273/95 251/100 213/76 212/88 199/98 196/64 136/89 126/85 123/53 105/42 104/31 94/89 81/100 79/84 76/94 75/90 70/88 60/100 59/78 56/83 47/76 44/49 44/100 43/97 43/100 41/95 39/90 37/96 37/91 37/82 37/88 36/100 35/100 35/92 33/83 33/83 32/80 31/81 31/73 31/100 31/95 30/78 30/82 30/58 30/96 30/97 30/84 29/97 29/98 29/98 29/52 28/96 27/88 27/88 27/86 26/90 26/94 25/84 25/77 25/96

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
茄子(綠皮) 莧菜(青) 雪里紅小蔥菠菜菜花茴香小葉芥菜茭白油菜辣椒(青,尖) 南瓜柿子椒圓白菜韭黃油豆角毛竹筍心里美蘿卜蒜黃茼蒿番茄罐頭(整) 茄子絲瓜空心菜蘿卜櫻(小,紅) 木耳菜白蘿卜油菜苔竹筍(春筍) 芹菜芥藍小水蘿卜竹筍西紅柿長茄子苦瓜菜瓜西葫蘆蘆筍萵筍葉綠豆芽西洋菜(豆瓣菜) 黃瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口) 大白菜(酸菜) 大白菜(小白口) 大葉芥菜(蓋菜) 旱芹蘿卜櫻(白) 萵筍葫蘆水芹生菜減肥筍瓜冬瓜竹筍(鞭筍) 面西胡瓜	25/90 25/74 24/94 24/73 24/89 24/82 24/86 24/88 23/74 23/87 23/84 22/85 22/82 22/86 22/88 22/99 21/67 21/88 21/97 21/82 21/100 21/93 20/83 20/76 20/93 20/76 20/95 20/93 20/66 20/67 19/78 19/66 19/63 19/97 19/96 19/81 18/88 18/73 18/90 18/89 18/100 17/73 15/92 15/81 15/81 15/83 14/100 14/85 14/71 14/66 14/100 14/62 14/87 13/60 13/94 12/91 11/80 11/45 10/88

水果類的熱量表

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
松子仁松子(生) 核桃(干) 松子(炒) 葵花子(炒) 葵花子仁山核桃(干) 葵花子(生) 榛子(炒) 花生(炒) 花生仁(炒) 南瓜子(炒) 西瓜子(炒) 南瓜子仁花生仁(生) 西瓜子仁榛子(干) 杏仁白果栗子(干) 蓮子(干) 葡萄干蘋果脯杏脯核桃(鮮) 金絲小棗果丹皮無核蜜棗桂圓肉桃脯西瓜脯大棗(干) 花生(生) 杏醬海棠脯蘋果醬桂圓干桃醬草莓醬干棗柿餅椰子烏棗黑棗密云小棗蓮子(糖水) 沙棗栗子(鮮) 紅果(干) 酒棗鮮棗芭蕉紅果香蕉人參果海棠柿子桂圓(鮮) 荔枝(鮮)離枝甘蔗汁瑪瑙石榴青皮石榴無花果紅元帥蘋果桃罐頭紅星蘋果	698/100 640/32 627/43 619/31 616/52 606/100 601/24 597/50 594/21 589/71 581/100 574/68 573/43 566/100 563/100 555/100 542/27 514/100 355/100 345/73 344/100 341/100 336/100 329/100 327/43 322/81 321/100 320/100 313/100 310/100 305/100 298/88 298/53 286/100 286/100 277/100 273/37 273/100 269/100 264/80 250/97 231/33 228/59 228/98 214/92 201/100 200/41 185/80 152/100 145/91 122/87 109/68 95/76 91/59 80/88 73/86 71/87 70/50 70/73 64/100 63/57 61/55 59/100 59/84 58/100 57/85

食品名稱	熱量(大卡)/ 可食部分(克)
獼猴桃黃元帥蘋果金橘京白梨國光蘋果桃(黃桃) 海棠罐頭倭錦蘋果鴨廣梨葡萄(巨峰) 葡萄(玫瑰香) 桑葚青香蕉蘋果紅香蕉蘋果黃香蕉蘋果橄欖萊陽梨蘋果梨紫酥梨冬果梨罐頭橙子巴梨祝光蘋果桃(旱久保) 櫻桃紅富士蘋果伏蘋果福橘印度蘋果紅玉蘋果酥梨鴨梨蘆柑葡萄(紫) 桃 (五月鮮) 蜜橘菠蘿雪花梨番石榴桃(久保) 蜜桃柚子(文旦) 四川紅橘蘋果罐頭枇杷小葉橘冬果梨杏子罐頭杏李子檸檬李子杏哈密瓜西瓜(京欣一號) 糖水梨罐頭芒果草莓紅肖梨楊桃楊梅庫爾勒梨檸檬汁香瓜西瓜(鄭州三號) 白蘭瓜	56/83 55/80 55/100 54/79 54/78 54/93 53/100 50/86 50/76 50/84 50/86 49/100 49/80 49/87 49/88 49/80 49/80 48/94 47/59 47/100 47/74 46/79 46/86 46/89 46/80 45/85 45/86 45/67 44/90 43/84 43/72 43/82 43/77 43/88 42/93 42/76 41/68 41/86 41/97 41/94 41/88 41/69 40/78 39/100 39/62 38/81 37/87 37/100 36/91 36/91 35/66 35/92 34/71 34/59 33/100 32/60 30/97 30/87 29/88 28/82 28/91 26/100 26/78 25/59 21/55