水果熱量表
樣式 單位 卡路里
柿子 200克 120卡
葡萄 250克 120卡
楊桃 300克 100卡
西瓜 400克 80卡
蘋果 120克 60卡
龍眼 100克 60卡
奇異果 100克 60卡
大番茄 100克 29卡
香瓜 100克 29卡
香蕉 1根 105卡
葡萄柚 1個(gè) 80卡
蘋果 1個(gè) 75卡
金桔 6顆 60卡
草莓 5顆 30卡
蔬菜熱量表
名稱（100克） 熱量（千卡）
韭黃 17
青椒 24
蘑菇 24
草菇 242
金針菇 28
香菇 413
西蘭花 26
青豆 185
荷蘭豆 47
豆苗 41
蠶豆 91
草頭 66
紫菜 265
蘿卜 18
豆芽 19
小紅蘿卜 21
雞毛菜 20
雪菜 25
芹菜 19
黃豆 397
卷心菜 21
黃瓜 13
絲瓜 24
苦瓜 20
茄子 23
冬筍 21
花生仁 624
綠豆 332
低卡路里食物表-健康綠色食品+適當(dāng)運(yùn)動(dòng)=健康完美身體
低GI食物表（GI值小於40）2006-07-23 13:13低GI食物表（GI值小於40）
主食類
蔬菜類 GI<30 菠菜 高麗菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黃瓜 青江菜 豆芽 茼蒿 蘆荀 海帶 白蘿卜 四季豆 蕃茄 洋蔥
魚肉類
奶蛋類 GI=40鮮奶油 GI=30起士 鮮奶 蛋
豆制品 GI40=炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐 GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生
水果類 GI=40哈蜜瓜 桃子 櫻桃 紅柿 蘋果 奇異果 GI<30 柳橙 木瓜 草莓
飲料類 清酒 紅茶 黑咖啡 原味優(yōu)格
中GI(40-70)
主食類 GI=60 糙米 稀飯 燕麥 全麥面包 全麥面 蕎麥面 GI=60-70 白米＋糙米 麥片 胚芽米 糙米片 牛角面包 面線 義大利面
蔬菜類 GI=50 牛蒡 韭菜 GI=60-70艼頭 南瓜 玉米
魚肉類 GI=45 豬肉 牛肉 雞肉 羊肉 香腸 臘腸 培根 火腿 蛤蜊 鮪魚 魚丸 蝦子 花枝 牡蠣
奶蛋類
豆制品
水果類 GI=60 葡萄乾 香蕉 GI=50 芒果 GI=60-70鳳梨
飲料類 紅酒 啤酒 可樂 高糖優(yōu)酪乳 牛奶咖啡
點(diǎn)心類 GI=50 布丁 果凍 GI=60-70冰淇淋
高GI(大於70)
主食類 白米 炒飯 燴飯 麻糬 法國面包 培果 吐司 烏龍面 拉面 甜不辣
蔬菜類 馬鈴薯 山藥 紅蘿卜
魚肉類 花枝丸 貢丸 魚板 蛋餃 脆腸 肥腸 豬肚 牛肚 豬血糕
奶蛋類 甜練乳
豆制品
水果類 草梅醬
點(diǎn)心類 巧克力 包餡麻糬 甜甜圈 牛奶糖 洋芋片 蛋糕 松餅 紅豆沙 餅乾
白米 - GI84 - 356卡路里
糙米 - GI56 - 350卡路里
意大利面 - GI65 - 378卡路里
面線 - GI68 - 356卡路里
豬肉 - GI45 - 263卡路里
臘腸 - GI48 - 497卡路里
牛肉 - GI46 - 138卡路里
雞肉 - GI45 - 200卡路里
羊肉 - GI45 - 227卡路里
蝦 - GI40 - 83卡路里
豆腐 - GI42 - 72卡路里
馬鈴薯 - GI90 - 76卡路里
紅蘿卜 - GI80 - 37卡路里
蕃茄 - GI30 - 19卡路里
菠菜 - GI15 - 20卡路里
芒果 - GI49 - 64卡路里
蘋果 - GI36 - 54卡路里
木瓜 - GI30 - 38卡路里
橙 - GI31 - 46卡路里
巧可立 - GI91 - 557卡路里
餅干 - GI77 - 432卡路里
冰淇淋 - GI65 - 212卡路里
低 GI 食 物 共 合 國
【五谷雜糧類】
1.糙米－GI值：56
營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維他命B、E
卡路里：每100公克350大卡
2.糙米稀飯－GI值：47
營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維質(zhì)、維他命B、E
卡路里：每100公克353大卡
3.燕麥－GI值：55
營養(yǎng)素：碳水化合物、葉酸、礦物質(zhì)、纖維質(zhì)、可溶性千維質(zhì)、維生素B、C、E。
卡路里：每100公克380大卡
4.全麥面包－GI值：50
營養(yǎng)素：碳水化合物、千維質(zhì)、維生素B、E和鋅、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克350大卡
5.全麥義大利面－GI值：50
營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B、E和鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克378大卡
6.黑麥面包－GI值：58
營養(yǎng)素：碳水化合物、纖維質(zhì)。
卡路里：每100公克264大卡
7.蕎麥面包－GI值：59
營養(yǎng)素：碳水化合物、鉀、鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)、維生素B、E。
卡路里：每100公克274大卡2006-2-28 20:58:00 pagim
【纖活蔬菜類】
1.牛蒡－GI值：45
營養(yǎng)素：碳水化合物、纖維質(zhì)、維生素A、C、礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克65大卡
2.高麗菜－GI值：26
營養(yǎng)素：碳水化合物、纖維質(zhì)、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克23大卡
3.花椰菜－GI值：25
營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、醣類、纖維質(zhì)、維生素A、B、C、礦物質(zhì)、β胡蘿卜素。
卡路里：每100公克33大卡
4.竹筍－GI值：26
營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)。
卡路里：每100公克26大卡
5.菠菜－GI值：15
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、礦物質(zhì)、β胡蘿卜素、葉酸、維他命B、C。
卡路里：每100公克20大卡
6.洋蔥－GI值：30
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、含硫化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克37大卡
7.韭菜－GI值：52
營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、β胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克18大卡
8.番茄－GI值：30
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、番茄紅素、葉酸、維生素B、C、P。
卡路里：每100公克19大卡
9.苦瓜－GI值：24
營養(yǎng)素：膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克17大卡
10.豆芽菜－GI值：22
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克15大卡
11.青江菜－GI值：23
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素A、B、C、E、葉綠素、β胡蘿卜素。
卡路里：每100公克9大卡
12.青椒－GI值：26
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、維生素A、C、D、E、礦物質(zhì)、β胡蘿卜素。
卡路里：每100公克22大卡
【香甜水果類】
1.草莓－GI值：29
營養(yǎng)素：膳食纖維、維生素A、C和鉀、鈣、磷、鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)、煙堿素。
卡路里：每100公克15大卡
2.木瓜－GI值：30
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、蛋白質(zhì)、木瓜酵素、有機(jī)酸、β胡蘿卜素、維生素A、B、C和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克38大卡
3.葡萄柚－GI值：31
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、檸檬酸、葉酸、維生素B、C、P和鉀、鈣、鈉等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克38大卡
4.柳橙－GI值：31
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、維生素C、葉酸、鋅。
卡路里：每100公克46大卡
5.檸檬－GI值：34
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、有機(jī)酸、黃銅素、維生素A、B、C和鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克54大卡
6.梨子－GI值：32
營養(yǎng)素：纖維質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、有機(jī)酸、維生素B、C和鉀、硼、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克38大卡
7.奇異果－GI值：35
營養(yǎng)素：膳食纖維、β胡蘿卜素、葉酸、維生素A、C、E和鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)。
卡路里：每100公克53大卡
8.蘋果－GI值：36
營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維質(zhì)、β胡蘿卜素、葉酸、維生素A、B、C、E、煙堿素。
卡路里：每100公克54大卡
9.櫻桃－GI值：37
營養(yǎng)素：膳食纖維、β胡蘿卜素、有機(jī)酸、碳水化合物、β胡蘿卜素、維生素A、B、C和鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)。
