中國農產品進出口貿易現狀

中國農產品進出口貿易現狀?結構及其競爭

力研究

作者：***

來源：《安徽農業科學》2022年第16期

摘要 根據聯合國商品貿易數據庫中2011—2020年中國農產品進出口數據，對中國農產品

進出口貿易的現狀、結構及其競爭力進行分析。結果表明：①中國農產品貿易處于入超地位，

進口遠大于出口，并且進出口差距越來越大;②中國農產品進口結構變化較大，出口結構較為

穩定;③從國際市場占有率MS指數來看，中國農產品貿易的國際競爭力在提升;但是，從貿易

競爭力TC指數來看，中國農產品貿易的國際競爭力卻在下降。為進一步提升中國農產品貿易

競爭力，需要采取出臺相應政策、對外文化輸出、提高農產品質量以及加強物流基礎設施建設

等措施。

關鍵詞 農產品貿易;貿易結構;貿易競爭力

中圖分類號 S-9 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2022）16-0186-04

doi：10.3969/.0517-6611.2022.16.046

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Rearch on the Current Situation， Structure and Competitiveness of China’s Agricultural

Products Import and Export Trade

ZHANG Zi-wei

（School of Economics and Management， Yangtze University， Jingzhou， Hubei 434023）

Abstract This article us the import and export data of China’s agricultural products from 2011

to 2020 in the UN Comtrade Databa to analyze the current situation， structure and competitiveness

of China’s agricultural products import and export trade. The rearch results show that： ① China’s

agricultural products trade is in a trade deficit， imports are far greater than exports， and the gap

between imports and exports is increasing; ② China’s agricultural products import structure has

changed a lot， and the export structure is relatively stable; ③ From the MS index， the international

competitiveness of China’s agricultural products trade is improving， however， from the

perspective of the TC index， the international competitiveness of China’s agricultural products trade

is declining. In order to further enhance the competitiveness of China’s agricultural products trade， it

is necessary to adopt measures such as the introduction of corresponding policies， agricultural

culture export， improvement of the quality of agricultural products， and strengthening of logistics

infrastructure.

Key words Agricultural products trade;Trade structure;Trade competitiveness

當前，中國正處于“以暢通國內大循環為主，促進國內國際雙循環”的經濟政策環境，這不

代表中國減弱了對國際市場的重視程度，而是在后疫情時代為了保持中國經濟的穩定增長和高

質量發展，對充分利用國內國際兩個市場的重新調整，對兩個市場結構的進一步優化[1]。因

此，促進中國經濟在國內市場循環的同時，同樣需要重視中國國際貿易的發展。由于農產品貿

易涉及一國基本民生和糧食安全等問題，所以農產品貿易在國際貿易中雖然是最基礎、最初

級，但卻處于最為重要的位置。中國農產品貿易問題不容忽視，許多國內學者對中國農產品貿

易發展的相關問題進行了研究：紀良綱等[2]從農產品供應鏈的視角進行定性分析，發現農產

品生產條件、涉農企業經營情況、農產品需求情況和農產品供應鏈建設是影響中國農產品貿易

國際競爭力的主要因素。陳斯友等[3]梳理了中國1988年以來農產品貿易口岸監管的運行機

制，指出中國農產品貿易質量安全亟待進一步強化以及農產品通關時間較發達國家長等6個問

題。同時，中國農產品貿易發展還存在政策法規不完善、出口規模較低、市場結構不合理和產

品附加值不高等問題[4-6]。另外，李月娥等[7]利用隨機前沿引力模型，研究發現中國農產品

進出口貿易效率和出口效率較低，并且出口效率遠低于進出口貿易效率。綜上所述，當前國內

學術界對中國農產品貿易問題較為關注，因此有必要對中國農產品貿易的流量、結構和競爭力

進行進一步探究，以期找出中國農產品貿易發展中存在的問題，為促進中國農產品貿易高質量

發展提供對策建議。

1 中國農產品進出口貿易現狀

1.1 農產品貿易分類

農產品貿易一直受到世界各國政府的高度重視，是一國對外貿易中的重要組成部分。按照

HS編碼分類，農產品貿易的產品共被分為4個大類：第一類為活動物、動物產品;第二類為植

物產品;第三類為動、植物油、脂及其分解產品，精致的食用油脂，動、植物臘;第四類為食

品、飲料、酒及醋、煙草及煙草替代品的制品。4個大類具體又被分為24個小類，詳見圖1。

1.2 中國農產品進出口貿易基本情況

根據聯合國商品貿易數據庫（UN Comtrade），繪制2011—2020年中國農產品進出口貿易

流量情況表，見表1。

表1數據顯示，2011—2020年，中國農產品進出口額由1 356.178 9億美元增加至2

367.284 2億美元。2020年，中國農產品貿易進出口額同比增長8.92%，其中，出口額744.994

7億美元，同比增長-3.23%;進口額1 622.289 5億美元，同比增長15.59%，貿易逆差達到

877.294 9億美元，規模較2019年同期擴大38.45%。中國農產品進出口額增速自2011年開始

下降，并在2015年達到最低，2017年開始實現正增長。造成2015年農產品貿易增速最低的原

因分析如下：①中國經濟開始進入新常態化發展模式，國內社會經濟發展增速開始放緩;②世

界發展中國家中如俄羅斯、巴西等大國出現經濟衰退;③世界石油以及大宗商品價格出現下

滑;④匯率出現大幅波動等。另外，從進口和出口兩方面來看，中國農產品進口額一直大于出

口額，表明中國農產品貿易在世界上一直處于入超地位。并且根據表1數據可以看出，中國農

產品進口增速明顯高于出口增速，貿易差額不斷擴大，進出口相對差距由2011年的1.31擴大

到2020年的2.18，而2020年中國農產品出口負增長趨勢擴大的原因可能主要是受到新冠肺炎

疫情的影響。

2 中國農產品進出口的貿易結構

為了進一步觀察中國農產品進出口貿易結構的變化，根據上述農產品分類，將2011和

2020年中國四大類農產品進出口情況繪制成餅圖，詳見圖2～5。

2.1 中國農產品進口結構

從進口方面來看，中國2011年農產品進口中第一類農產品進口額124.620 0億美元，占比

16%;第二類進口額401.996 5億美元，占比52%;第三類進口額115.401 5億美元，占比15%;第

四類進口額127.971 4億美元，占比17%。由此可見，第二類植物產品在中國農產品進口中占

一半以上，居于首要位置，其余3類在農產品進口結構中的所占比重則較為均衡。2020年，

中國農產品進口結構發生了較大的變化。第一類農產品進口額513.314 0億美元，較2011年增

長了4倍，所占比重則增長了一倍;第二類農產品進口額716.812 9億美元，占比從2011年的

52%下降到了44%;第三類農產品進口額112.541 7億美元，所占比重較2011年下降了一倍;第

四類農產品進口額279.621 0億美元，較2011年增長了1倍多，但占比沒有發生明顯變化。

2.2 中國農產品出口結構

從出口方面來看，中國2011年農產品出口中第一類農產品出口額149.698 3億美元，占比

26%;第二類出口額187.691 6億美元，占比32%;第三類出口額5.442 3億美元，占比1%;第四

類出口額243.357 3億美元，占比41%。由此可見，在中國農產品出口結構中占據首要位置的

是第四類農產品，而第三類農產品在中國農產品出口結構中的地位較低。2020年，中國農產

品出口結構的變化主要體現在第一類和第二類農產品上。第一類農產品出口額144.269 7億美

元，占比較2011年下降7百分點;第二類農產品出口額275.701 8億美元，占比較2011年上漲

5百分點;第三類和第四類農產品出口額分別為14.392 8億美元、310.630 4 億美元，占比均提

升了1百分點。

3 中國農產品進出口貿易的競爭力指標

上述對中國農產品進出口貿易的流量、結構的分析，僅限于統計描述層面，不足以進一步

分析中國農產品貿易的國際競爭力。因此，接下來利用聯合國商品貿易數據庫中農產品進出口

數據計算用以衡量國際競爭力的常用指數，包括國際市場占有率MS指數、貿易競爭力TC指

數等[8-9]。通過觀察上述指數的數值，可以直觀地發現中國農產品進出口貿易的國際競爭力變

化。

3.1 國際市場占有率MS指數

在農產品貿易中，該指數代表一國農產品的出口額占世界農產品出口額的比重，主要反映

該國農產品在國際市場上的份額情況，可以反映該國農產品在國際上的整體競爭力。該指數的

計算公式為MS i=X i/X w，其中，MS i表示i國農產品國際市場占有率指數，X i表示i國農產

品的出口總額，X w表示世界農產品的出口總額。MS指數的值越大，則代表該國農產品在國

際市場上的市場份額越大，那么該國農產品的國際競爭力也越強。由于2020年世界農產品出

口數據缺失，繪制2011—2019年中國農產品貿易MS指數變化趨勢圖，見圖6。

圖6顯示，2011—2016年中國農產品貿易MS指數保持增長態勢，從4.44%上升到

5.53%。2017年下降到5.21%，隨后又開始上漲，2020年達到5.33%。由此說明，2011—2019

年中國農產品貿易的國際市場占有率指數整體呈現波動上升趨勢，這從側面說明了中國農產品

的國際市場占有率在逐步提高，中國農產品貿易的國際競爭力在不斷增強。

3.2 貿易競爭力TC指數

除了國際市場占有率MS指數，還有貿易競爭力TC指數可以用來衡量中國農產品貿易的

國際競爭力。并且，貿易競爭力TC指數與國際市場占有率MS指數相比剔除了通貨膨脹等宏

觀因素波動的影響，并同時考慮了進口情況，更利于全面考量農產品貿易的國際競爭力。貿易

競爭力TC指數代表一國農產品貿易的進出口差額和進出口總額之間的比值，該比值的取值范

圍為[-1，1]，比值越接近于，1農產品貿易競爭力越強，反之則越弱。具體計算公式為TC i=

（X i-M i）/（X i+M i），其中，TC i表示i國農產品的貿易競爭力指數，X i表示i國農產品

的出口額，M i表示i國農產品的進口額。根據2011—2020年中國農產品進出口數據，繪制中

國農產品貿易競爭力指數趨勢圖，詳見圖7。

1 中國農產品進出口貿易現狀

1.1 農產品貿易分類

農產品貿易一直受到世界各國政府的高度重視，是一國對外貿易中的重要組成部分。按照

HS編碼分類，農產品貿易的產品共被分為4個大類：第一類為活動物、動物產品;第二類為植

物產品;第三類為動、植物油、脂及其分解產品，精致的食用油脂，動、植物臘;第四類為食

品、飲料、酒及醋、煙草及煙草替代品的制品。4個大類具體又被分為24個小類，詳見圖1。

1.2 中國農產品進出口貿易基本情況

根據聯合國商品貿易數據庫（UN Comtrade），繪制2011—2020年中國農產品進出口貿易

流量情況表，見表1。

表1數據顯示，2011—2020年，中國農產品進出口額由1 356.178 9億美元增加至2

367.284 2億美元。2020年，中國農產品貿易進出口額同比增長8.92%，其中，出口額744.994

7億美元，同比增長-3.23%;進口額1 622.289 5億美元，同比增長15.59%，貿易逆差達到

877.294 9億美元，規模較2019年同期擴大38.45%。中國農產品進出口額增速自2011年開始

下降，并在2015年達到最低，2017年開始實現正增長。造成2015年農產品貿易增速最低的原

因分析如下：①中國經濟開始進入新常態化發展模式，國內社會經濟發展增速開始放緩;②世

界發展中國家中如俄羅斯、巴西等大國出現經濟衰退;③世界石油以及大宗商品價格出現下

滑;④匯率出現大幅波動等。另外，從進口和出口兩方面來看，中國農產品進口額一直大于出

口額，表明中國農產品貿易在世界上一直處于入超地位。并且根據表1數據可以看出，中國農

產品進口增速明顯高于出口增速，貿易差額不斷擴大，進出口相對差距由2011年的1.31擴大

到2020年的2.18，而2020年中國農產品出口負增長趨勢擴大的原因可能主要是受到新冠肺炎

疫情的影響。

2 中國農產品進出口的貿易結構

為了進一步觀察中國農產品進出口貿易結構的變化，根據上述農產品分類，將2011和

2020年中國四大類農產品進出口情況繪制成餅圖，詳見圖2～5。

2.1 中國農產品進口結構

從進口方面來看，中國2011年農產品進口中第一類農產品進口額124.620 0億美元，占比

16%;第二類進口額401.996 5億美元，占比52%;第三類進口額115.401 5億美元，占比15%;第

四類進口額127.971 4億美元，占比17%。由此可見，第二類植物產品在中國農產品進口中占

一半以上，居于首要位置，其余3類在農產品進口結構中的所占比重則較為均衡。2020年，

中國農產品進口結構發生了較大的變化。第一類農產品進口額513.314 0億美元，較2011年增

長了4倍，所占比重則增長了一倍;第二類農產品進口額716.812 9億美元，占比從2011年的

52%下降到了44%;第三類農產品進口額112.541 7億美元，所占比重較2011年下降了一倍;第

四類農產品進口額279.621 0億美元，較2011年增長了1倍多，但占比沒有發生明顯變化。

2.2 中國農產品出口結構

從出口方面來看，中國2011年農產品出口中第一類農產品出口額149.698 3億美元，占比

26%;第二類出口額187.691 6億美元，占比32%;第三類出口額5.442 3億美元，占比1%;第四

類出口額243.357 3億美元，占比41%。由此可見，在中國農產品出口結構中占據首要位置的

是第四類農產品，而第三類農產品在中國農產品出口結構中的地位較低。2020年，中國農產

品出口結構的變化主要體現在第一類和第二類農產品上。第一類農產品出口額144.269 7億美

元，占比較2011年下降7百分點;第二類農產品出口額275.701 8億美元，占比較2011年上漲

5百分點;第三類和第四類農產品出口額分別為14.392 8億美元、310.630 4 億美元，占比均提

升了1百分點。

3 中國農產品進出口貿易的競爭力指標

上述對中國農產品進出口貿易的流量、結構的分析，僅限于統計描述層面，不足以進一步

分析中國農產品貿易的國際競爭力。因此，接下來利用聯合國商品貿易數據庫中農產品進出口

數據計算用以衡量國際競爭力的常用指數，包括國際市場占有率MS指數、貿易競爭力TC指

數等[8-9]。通過觀察上述指數的數值，可以直觀地發現中國農產品進出口貿易的國際競爭力變

化。

3.1 國際市場占有率MS指數

在農產品貿易中，該指數代表一國農產品的出口額占世界農產品出口額的比重，主要反映

該國農產品在國際市場上的份額情況，可以反映該國農產品在國際上的整體競爭力。該指數的

計算公式為MS i=X i/X w，其中，MS i表示i國農產品國際市場占有率指數，X i表示i國農產

品的出口總額，X w表示世界農產品的出口總額。MS指數的值越大，則代表該國農產品在國

際市場上的市場份額越大，那么該國農產品的國際競爭力也越強。由于2020年世界農產品出

口數據缺失，繪制2011—2019年中國農產品貿易MS指數變化趨勢圖，見圖6。

圖6顯示，2011—2016年中國農產品貿易MS指數保持增長態勢，從4.44%上升到

5.53%。2017年下降到5.21%，隨后又開始上漲，2020年達到5.33%。由此說明，2011—2019

年中國農產品貿易的國際市場占有率指數整體呈現波動上升趨勢，這從側面說明了中國農產品

的國際市場占有率在逐步提高，中國農產品貿易的國際競爭力在不斷增強。

3.2 貿易競爭力TC指數

除了國際市場占有率MS指數，還有貿易競爭力TC指數可以用來衡量中國農產品貿易的

國際競爭力。并且，貿易競爭力TC指數與國際市場占有率MS指數相比剔除了通貨膨脹等宏

觀因素波動的影響，并同時考慮了進口情況，更利于全面考量農產品貿易的國際競爭力。貿易

競爭力TC指數代表一國農產品貿易的進出口差額和進出口總額之間的比值，該比值的取值范

圍為[-1，1]，比值越接近于，1農產品貿易競爭力越強，反之則越弱。具體計算公式為TC i=

（X i-M i）/（X i+M i），其中，TC i表示i國農產品的貿易競爭力指數，X i表示i國農產品

的出口額，M i表示i國農產品的進口額。根據2011—2020年中國農產品進出口數據，繪制中

國農產品貿易競爭力指數趨勢圖，詳見圖7。