臘八粥的歷史記載

臘八粥的歷史記載1

農歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃

郁起來。臘八吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久了，別有一番來歷。

臘八粥的歷史記載：

1.古印度

相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個凈飯王，他有個

兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會

生活徒勞無益，并對婆羅門教的'神權極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族

的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他

在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農

歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋

迦族圣人的意思。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起

來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，并

效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來

歷。

2.宋朝

宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味

粥，名曰‘臘八粥’。”此時，臘八煮粥已成民間食俗，不過，當時帝王還以此來籠絡

眾臣。元人孫國敕作《燕都游覽志》云：“十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之。

品多者為勝，此蓋循宋時故事。”《永樂大典》記述“是月八日，禪家謂之臘八日，

煮經糟粥以供佛飯僧”。

3.清代

到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗將北京安定門內國子監以東的府邸改

為雍和宮，每逢臘八日，在宮內萬福閣等處，用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經，

然后將粥分給各王宮大臣，品嘗食用以度節日。《光緒順天府志》又云：“每歲臘

月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監視，蓋供上膳焉。”臘八粥又叫“七寶粥”，

“五味粥”。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩

起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，

謂之臘八粥。”清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、

江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、

花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染”，頗有京城特色。

臘八粥的歷史記載2

農歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃

郁起來。臘八吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久了，別有一番來歷。

相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個凈飯王，他有個

兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會

生活徒勞無益，并對婆羅門教的神權極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族

的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他

在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農

歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋

迦族圣人的意思。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起

來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，并

效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來

歷。