坐月子注意事項大全

坐月子是女人一生中最好的改善體質時機。如果沒有坐好月子，將為以后的身體健康埋下隱患。中國人講究坐月子，

千萬不要以為那是迷信哦，許多講究都是有道理的。

一、生活上要注意：

1.一定要休養一個月或一個半月。產后兩周，除了吃飯和上洗手間以外，其他的時間一定要臥床。若常坐或起身走動，

可能引起子宮下垂。

2.準備兩三條寬度約為30---40厘米，長度可繞腹部12圈半的白紗布。產后要緊綁腹帶，防止內臟下垂。內臟下垂將導

致婦女病，以及小腹突出，體形難看。綁腹帶還可改善產前小腹明顯的狀況。腹帶不能以一般的束褲和束腹帶代替。

因為它們不但沒有效果，還有反作用。

3.前兩周洗澡只能用溫酒水擦澡。做法是燒開的水和米酒各一半，加一點點鹽巴，用毛巾浸濕，擰干，在身上擦。第三

周起可以淋浴，滿月后可泡澡。(順產者)

4.洗臉刷牙須用燒開過的水放至溫熱再使用。可以使用保養品。

5.嚴禁洗頭。因為頭皮不能著涼。

6.不能抱小孩。否則可能內臟下垂。喂奶時可側躺著喂。

7.不能為小孩洗澡，否則可導致腰酸背痛及手腳酸麻。所以，給小孩洗澡的時要交給LG等人。

8.要有安靜，舒適的環境。陽光太強時要拉上窗簾，保護眼睛。不能吹風，因為產后全身毛孔都張開了，吹風易引起頭

風及關節酸痛等，連扇子也不要搖。

9.月子期間盡量不爬樓梯，產后半年內不能提重物，避免內臟下垂。

10.不要流淚，否則眼睛將提早老化，可能演變為青光眼或白內障。少看書報和電視，一定要讓眼睛充分休息。

二、坐月子三階段：一排二調三補

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水（否則

排水的效果就沒了），渴了就喝止渴飲料，如荔枝核、山楂片等，或煮開的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮開代替。

不能放鹽（鹽會使水分停留在身體里），不能放醋（醋會使骨質變軟），不能放醬油（道理同鹽）。

第二周，主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼；（另：如果

是剖腹產，還要再喝一周生化湯）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾湯。

第三周到一個月，這時候，該排的已經排完，主要吃麻油雞補身體。千萬記得，排完毒素后吃麻油雞才能被身體

吸收，否則堆積在身體里，成為多余的脂肪。 因為前期身體虛弱，中醫講虛不受補，吃了吸收不了，只會加重身體的

負擔。

以上所有的食物，都要用到大量的米酒（不能用料酒和黃酒，里面含鹽且工藝不同），生姜，胡麻油，紅糖。

2、 同時，坐月子期間，不能吹風，著涼。要穿有后幫的鞋（不能穿拖鞋，否則落下腳后跟疼的毛病）。洗臉用煮過

的米酒放溫后洗，不要洗澡，同樣用煮過的米酒擦身。綁腹帶，最好自己喂奶，對身體的恢復會更好。出了月子之后

再開始運動，等等，不一而足。

案例：我自己生小孩前110斤，生的時候135斤。小孩生下來8斤5兩，生完4天時，113斤，出月子時就恢復

到110斤。但是這時的體形很松跨，沒有肌肉，肚子松松的。不過自己帶小孩很累，加上偶爾的鍛煉(抽時間鍛煉也不

容易啊)，6個月后，體重已經變成98磅，體形也慢慢恢復好了，別人都看不出我生過小孩。沒有胯變寬之類的后遺癥，

但是肚子上的妊辰紋消不下去了。

快生的時候腿已經有了浮腫，手關節也有些疼和腫大，但是坐完月子后，基本上就好了。生完后，尾椎骨疼，在

第二個禮拜吃完杜仲粉后，也好了。

有人覺得不吃鹽太難了，其實我自己平時吃飯口味就淡，月子期間不吃鹽也沒覺得怎樣。想想為了以后的健康和

身材，一個月不吃鹽又算什么呢？總比減肥舒服吧。

三、飲食方面要講究：

具體是將產后一個月按周劃分，每周根據需要，吃不同的食品：

1.少食多餐。

2.產后半個月內嚴禁喝水、飲料及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風濕病或神經痛。

可以用燒開的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)。做法是將數瓶米酒倒入鍋內，不加蓋，大火煮沸后持續15分鐘以

上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。

3.不要吃鹽，生冷的食物，酸的東西也不能吃。(有理由的，很長我就不說了。)

4.半個月內避免吃青菜和水果。可吃點紅蘿卜。月子內要吃水分少的水果。

5.半個月內禁吃魚類和肉類，可以多吃肝臟等。因為疲勞的身體無法完全吸收魚、肉的養分，結果過多的養分，只會加

重身體的負擔，產生“虛不受補”的現象。應該到第三周開始吃。

6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。

女性在一生中有三次機會可以調整自己的體型，使之恢復青春、美麗與健康，那就是初潮期、生產后、更年期。這里

最重要的就是生產后這個階段。這個時期，你的身體就好像一個打開的大門，可以把懷孕時積累的多余的積水和毒素

（這也是產后發胖的主要原因）排出體外，然后通過正確的補養使你的身體更健康。

四、坐月子要點：

1、月子里一定要吃的淡，能不放鹽和味精就不放，因為寶寶的腎臟還沒發育完全，這對奶水的質量和媽媽的體重

都有直接關系，快堅持不下去時，想到自己的身材和寶寶，也就忍啦

2、前兩周以排毒為主（豬肝和腰子有助排毒），一定不能吃大補和大熱的東東（如桂園和蹄膀等），因為新媽媽經

過生育，整個人非常虛弱，這時候大補不但吸收不到精華，且只會長膘，而且這時候長得膘很難減掉，熱性的食物對

奶水也不好，寶寶吃了容易便秘；

3、盡量用麻油炒菜，麻油有削減脂肪的功效，比一般食用油不長脂；

4、水果一定不能忘，但是前兩周也不能大補，道理和2是一樣的，多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等，西瓜什么的不

要急著吃，因為西瓜太涼性；

5、任何冷的流質食物都要加熱后再吃，否則不利于子宮歸位，不能刺激腸胃；

6、第4周開始可以補力氣了（如雞肉等），第二個月開始和大家一樣吃，但還是要注意清淡，否則寶寶受不了，

自己也容易腫；

7、任何要加糖的點心食物都采用紅糖，有助于惡露排出；

8、月子里早餐主食是稀粥；中餐主食是薏米飯（薏米有排水消腫的效果的）不吃大米；晚餐主食是魚湯。魚湯（老

姜用麻油爆的起皮后再煎魚塊，魚用肉質松軟的魚，加水煮熟，到魚湯變白即可），淡的，奶水好的小秘訣哦；

9、水份的補充：多喝豆漿，多吃冬瓜對無論是孕期還是產婦都有減肥和減腫得功效，還能提高奶水的質量；米酒

煮開代替水喝，將米酒煮開之后，讓酒精全部蒸發掉即可。

10、勤做產后恢復操。

五、坐月子的生活 ：

1、安靜休養30-40天

產后最重要的一件事即為「休息」，在這段期間內，產婦周圍的親戚，如娘家的母親與姊妹、夫家的親屬、當然還

有丈夫等，都應同心協力的來照顧產婦，不讓她離開房間、不讓她起身做任何勞動、不分貧富、或者第幾次生產，甚

至是小產，都一定要同樣的慎重！自然生產者須休養三十天，剖腹產、自然流產或人工流產者，更須延長休養的天數

至四十天以上！

2、臥床二周

產后二周內為子宮收縮最快速的時候，此時因懷孕時子宮被胎兒撐得非常大，一但生產，子宮成為真空狀態，內

臟因不再受壓迫而變的非常松垮，若產后即常坐起或走動，因地心引力的關系，將造成松垮的子宮及內臟收縮不良，

引起內臟下垂，而「內臟下垂」就可能是所有婦女病的根源。所以產后二周內，除了吃飯及上廁所之外，其余時間，

不論是白天或是晚上，均應臥床休息。

3、勤綁腹帶防止「內臟下垂」并「收縮腹部」

利用生產的機會來調整體型，或者改善身體上的一些癥狀，是一個很重要的時機，所以很多人會在這段期間用紗

布條綁腹，達到調整體型的目的！

坐月子期間必須特別注意防止「內臟下垂」，因內臟下垂可能為所有「婦女病」及「未老先衰」的根源，并會因此

而產生小腹，故在坐月子期間須勤綁腹帶以收縮腹部并防止內臟下垂，而若原本即為內臟下垂體型者，亦可趁坐月子

期間勤綁腹帶來改善。。

所使用的腹帶為一條很長的白紗帶，長約1200公分，寬為15公分，每人須準備二條以便替換。因產后須熱補，容易

流汗，若汗濕時應將腹帶拆開，并將腹部擦干，再灑些不帶涼性的痱子粉后重新綁緊。若汗濕較嚴重時，則須更換干

凈的腹帶，綁法請參考「腹帶的綁法」。

腹帶的綁法

1）尺寸：所使用的腹帶為透氣的白紗布，長1200公分，寬15公分

2）用量：為產婦自己的功課，因為不穿衣褲（先綁好腹帶后再將內褲穿上），平貼皮膚，容易汗濕，每人均需準

備2條來替換

3）功能：.a.防止內臟下垂(一般束腹不適用) b.收縮腹部，消肚子

4）開始綁的時間：自然產——產后第2天；剖腹產——第6天(5天內用束腹)；小產—— 術后第二天

5）每日拆卸，重綁時間：三餐飯前須拆下、重新綁緊再吃飯；擦澡前拆下，擦澡后再綁上；產后2周24小時綁

著，松了就重綁；第3周后可白天綁，晚上拆下

6）清洗方式：用冷洗精清洗，再用清水過凈后晾干即可，勿用洗衣機，因易皺

7）腹帶的綁法及拆法：

a. 仰臥、平躺，把雙膝豎起，腳底平放床上，膝蓋以上的大腿部分盡量與腹部成直角；臀部抬高，并于臀部下墊2

個墊子

b. 兩手放在下腹部，手心向前，將內臟往「心臟」的方向按摩、抱高

c. 分2段式綁，從恥骨綁至肚臍，共綁12圈，前7圈重迭纏繞，每繞1圈半要「斜折」一次（斜折即將腹帶的正

面轉成反面，再繼續綁下去，斜折的部位為臀部兩側），后5圈每圈往上挪高2公分，螺旋狀的往上綁，最后蓋過肚臍

后用安全別針固定并將帶頭塞入即可

d. 每次須綁足12圈，若腹圍較大者須用3條腹帶接成2條來使用

e. 太瘦，髖骨突出，腹帶無法貼住肚皮者，須先墊上毛巾后再綁腹帶

f. 拆下時須一邊拆、一邊卷回實心圓統狀備用

4、嚴禁洗頭，但需用正確的方法清潔頭皮

懷孕期間子宮增加的負擔是不可言喻的，單看之前與之后子宮的大小就知道，因此，在生產后要使子宮盡快恢復

原狀。而要想子宮盡快的恢復功能，最重要的便是要將子宮內的污血完全排出，如果能使子宮成為真空狀態，則賀爾

蒙的分泌將會特別活躍，子宮的功能亦會比懷孕前更好！而洗頭，將會嚴重影響產后惡露的排除，只要頭皮一受涼，

子宮里的污血馬上會凝結成血塊不易排出，就算馬上吹干也不允許，況且用吹風機來吹頭，是很容易引起頭風及頭痛

的。而子宮內的廢血若不清除干凈，就很有可能會造成荷爾蒙不平衡以及內分泌不協調，進而產生許多并發的癥狀，

所以產后三十天須絕對遵守不要洗頭，以免后患無窮！ 然而產婦的新陳代謝特別旺盛，所以必須用正確的方法來清潔

頭皮，方法如下：

# 清潔頭皮法

將藥用酒精隔水溫熱，再以脫脂棉花沾濕，將頭發分開，前后左右擦拭頭皮，稍用手按摩一下頭部后，再以梳子

將臟物刷落，如此將會感到較清爽，此法可于飯前天天擦拭，或用軟梳梳理頭發，好讓頭部氣血暢通，保持腦部清新。

5、二周內不可洗澡，但需用正確的方法擦澡

為了避免受涼，產后兩周內不可洗澡，但要用正確的方法擦澡，第三周起可淋浴，滿月后方可泡澡。

# 擦澡的方法

用燒開的水及米酒水各半，加入10cc的藥用酒精及10公克的鹽，摻和著成為擦澡水，用毛巾沾濕、扭干，替產

婦擦拭她的肚子及流汗的地方，早上、中午、晚上各一次，若冬天非常寒冷時，則一次就好。擦拭干凈后還要抹上不

帶涼性的痱子粉，肚子上如果綁上腹帶，腹帶也要適時的更換。

臉部的清潔與保養

洗臉及刷牙不需用藥用酒精及鹽巴，但需用溫熱的水，為預防頭風或頭痛，絕不能用冷水；另外，臉部的保養，

可以使用適合自己的洗面奶及保養品。

6、不可吹風，不論是熱風或冷風

產后全身的毛細孔，包括頭皮的毛細孔都是張開的，此時一吹到風，不論是熱風或冷風，毛細孔就會立刻收縮，

很容易造成筋骨酸痛、頭痛、頭風，甚至感冒。

7、要有舒適的環境，室溫維持在攝氏25-28度

產婦要有舒適的環境，所以夏天太過炎熱、或者冬天太冷，均需開空調讓室溫維持在攝氏25-28度之間，但卻要

注意不可以吹到風！所以一定要想辦法將空調的風完全擋住，不可對著產婦吹，而且產婦須穿長褲、長袖、戴帽子、

手套、圍巾，并且穿襪子來擋風！

8、不可碰冷水

產婦不可碰冷水，以防受涼或產生酸痛的現象，所以舉凡擦澡、洗臉、洗手、刷牙或產后第三周以后的沖澡，均

需使用熱水。

9、不可抱小孩

產后最重要的工作無它，就是安心下來，盡情的吃和睡。此時全身的機能均在迅速的恢復中，所以當然不可提重

物，更不可抱小孩，否則極易產生內臟下垂的體型。況且，新生的嬰兒，骨骼、內臟均尚未發育完全，最好還是盡量

讓他睡覺，常抱他只會對他造成不良影響。

10、側躺喂奶

至于喂母奶時，也要側躺在床上，將嬰兒放于身側讓他吸奶，產婦可以斜靠，并在嬰兒及產婦的背面各放一個大

枕頭支撐，但要注意不要堵住嬰兒的鼻子，以免窒息。

11、關于母乳

每一個女人于生產完后，一定都會分泌母乳，母乳的分泌應是很充足的，但若不給嬰兒吸食，就無法再分泌出來，

即使嬰兒一次就全部吸光，母乳的供應仍是源源不絕，因為這是母體的本能。所以若不給嬰兒吃母乳，當然是很不好

的。若是嬰兒的吃奶量很少，則應將每次剩下的母乳都充分擠掉，以刺激下次乳房分泌足夠的乳量。

產婦若因故臨時不親自喂奶，也要把積存于乳房中的奶擠掉，舊奶積存于r房會使乳房產生硬塊或導致乳腺炎，

最好在產后的六個月中都能充分的授乳，這是最順乎自然的育兒原則，不但能保護母親，而且可減少日后發生乳癌的

機會。

如果奶水清淡或不足，不妨于產后第三周起補充花生豬腳；而為了要讓產后奶水快速分泌，可于產后第一時間施行"按

電鈴"（刺激r頭）的功課。

# 按電鈴（刺激乳頭）法

a.產后休息恢復后（剖腹產等麻藥退干凈后）即開始每四個小時按一次電鈴（刺激r頭），直至奶水沖出來為止。

b.刺激r頭的方法有三種：1.讓剛出生的嬰兒吸允 2.使用吸奶器 3.請新手爸爸協助以便控制吸力。

c.注意：每次每邊r房不要超過15分鐘，但要固定每四小時刺激一次r頭，不要間斷，直至奶水沖出來源源不絕

為止。

12、不可替小孩洗澡

前面強調月子期間不可抱小孩，相同的道理當然更不可以彎著腰來替小寶貝洗澡，如果無法做到，那么產后腰酸

背痛及手腳酸麻的現象必定會隨之而來，所以最好在產前就安排好小嬰兒的照顧。

13、不提重物，不爬樓梯

產后半年內均不可提太重的物品，以避免內臟下垂而導致腰酸背痛，而于月子期間爬樓梯更應禁止。

14、不可流淚

女性的老化從眼睛開始，所以產后眼部的保養是非常重要的。產婦嚴禁流淚，俗云：「產婦一滴淚比十兩黃金還貴

重」，所以傷感的事，如親朋好友亡故等不幸的事情，絕不能讓產婦知道，不能讓她流淚，做丈夫的也應該在此時扛起

所有的責任，讓產婦能安心靜養。

產婦如果哭泣的話，眼睛會提早老化，有時會演變為眼睛酸痛、青光眼或白內障的起因。當然，產婦本人也要盡

量努力使自己心情開朗，不要擔心雜事，要常常微笑，保持心情愉快。

15、不可看電視及書報雜志

產婦應盡量少看電視及書報，如果一定要看，則每十五分鐘須讓眼睛休息十分鐘。最好能多聽聽輕柔的音樂，一

方面讓眼睛充分的休息，一方面可調整情緒，消除神經緊張。

16、眼部按摩

眼睛容易疲勞的產婦，可于三餐飯前及睡前將毛巾沾上熱水（可稍熱些），擰干后以毛巾熱敷于眼部數分鐘，再施

行眼部按摩。

# 眼部按摩法

a.閉上眼睛，張開雙肘，將雙手中指從鼻梁由下往上推放在額中間的發際。

b.以拇指腹放在眉頭下凹處，用力壓、揉，但不能壓到眼珠。

c.兩中指仍維持往下壓在發際，拇指漸向兩側按壓，直到眼尾上方。

進行眼睛指壓以躺臥最為理想，如果不方便，也可以坐在椅子上進行，壓揉眼睛時須咬緊牙根，收縮下巴，頸后

要用力。如果眼睛疲勞，壓起來會有痛覺，但仍要繼續指壓，直到不痛為止。

六、餐點用法（按周計劃）

第一周（1——7天）

早餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）

早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

10點：紅豆湯一碗。

午餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）

午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

3點：糯米粥一碗。

晚餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）

晚餐：素燉品一碗。

晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，

水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油

第二周（8——14天）

早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。

10點：紅豆湯1碗。

午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。

3點：油飯一碗。

晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素燉品一碗、杜仲粉一錢。

晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，

水，開水。

第三周——第四周（15——30天或40天）

早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。

10點：紅豆湯一碗。

午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。

3點：花生豬蹄或素燉品一碗

晚餐：魚湯或素燉品一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗。

晚上點心：油飯一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯

說明：1、從第二周開始，可吃少量蔬菜，但須選擇比較溫和的蔬菜，并盡量以紅色蔬菜為主，如紅蘿卜、米茜。

第三周后可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹 調。

2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。 3、產后所有的食物及飲料，都要吃得溫熱，不能冷吃。（水果除外）

4、以上的"一碗"的量并不精確，具體操作中參照餐點制作法的精確數量。

七、：

各種餐點的制作方法

1、 產婦的飲料：

材料：山楂肉、荔枝殼、觀音串加入十倍米酒水中，燒開燒滾，濾出。加黑砂糖攪拌均勻，在容器中冷藏。喝時

加熱，每天不超過500CC，可一次多做點。山楂肉、荔枝殼、觀音串可以單獨選用，也可以搭配使用。

2、生化湯：

材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。

做法： A米酒700cc，加入藥料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，藥酒倒出備用。

B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。

吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。

3、養肝湯：

如果是剖腹產，要在產前一周吃養肝湯，產后接著吃兩周（產后用米酒煮）。

材料： 雞心棗（要買紅的雞心棗）產前用熱水（產后用米酒水）280cc

做法： 用水洗凈紅棗，以刀切開7處。 放在容器中，將熱開水沖下，加蓋放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等

沸騰后再用文火蒸一小時。

吃法： 把紅棗取出，去皮去種子，一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次，飯后當茶喝。 加點冰糖或白蘭地亦可。

4、薏仁飯： 薏仁加白米煮成飯，用米酒水煮。

5、麻油炒豬肝的方法（豬腰做法相同）

材料：豬肝用米酒洗凈，切成1公分厚度，體重每10公斤要取60克老姜（連皮一起切片）體重每十公斤取六克。 麻

油，體重每十公斤取6cc. 米酒，體重每十公斤用60cc.

做法： 老姜用麻油炒香，成淺褐色，姜撈起，先置于備好的米酒中。油熱，大火，再放下豬肝，用大火快炒，再

倒入浸著姜的米酒煮開。

吃法： 豬肝適宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；

注：新鮮豬腰，每天一副，用米酒擦干后切成兩半，剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口后，再切

成3公分的小片。

6、甜糯米粥

材料（三日份）：糯米，桂圓肉，黑糖，米酒水2000CC。

做法：將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。 將泡過的材料，以大火煮滾后改以小火加蓋煮1小時。 熄

火，加入黑糖攪拌后食用。

7、紅豆湯：

材料（三日份）：紅豆，帶皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。

做法：將紅豆放入米酒水中，加蓋泡8小時。老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾后轉中火繼續煮20分

鐘（加蓋）。熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。

吃法：每日2碗，可于早上10點鐘及下午3點各吃一碗。

8、麻油雞：

要買老母雞的全雞，也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮，不可丟棄。

材料： 每100公克的雞肉，要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc，以次類推。

做法： 鍋加熱，麻油倒入，油熱后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜沒有煎為止，把姜離移至鍋的

一側，把切塊的全雞放下鍋中炒，直到雞肉7分熟后，把備好的酒由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮，酒開

了，即轉為小火，再煮30-40分鐘就好。

吃法： 趁熱吃，把浮油撈起，剩下的酒湯則置于熱水瓶中，慢慢喝完。肉則配飯一起吃。

9、花生豬蹄：（奶水不足者，在產后第三周可以食用）

材料（三日份）：花生，去膜去芽，蝦，豬蹄約、帶皮老姜適量、去柄香菇15克，米酒水2500CC，麻油80CC。

做法：香菇在10倍量的米酒水里泡軟、切絲待用。花生放入米酒水中滾開，去膜，去芽。麻油加熱，放老姜爆透。

豬蹄放入鍋中炒到外皮變色。放入花生炒一會兒，再把豬蹄和老姜放進，最后加香菇、蝦及米酒水。加蓋燒滾，慢火

燉約8小時。（這個時間有點長，可酌減。）

10、油飯：

材料（五日份）：糯米，去柄香菇、紅蘿卜、五花肉、蝦米、

帶皮老姜適量，麻油適量、米酒水1000CC。

做法：糯米用米酒水洗干凈，濾干。將洗過的糯米加入冷的米酒水中泡8小時后瀝干，泡過的水要另外置于容器

內備用，不要倒掉。米酒水須蓋過糯米。將去柄香菇和蝦米泡進剛才剩下的水中。泡軟后香菇切絲。帶皮老姜與五花

肉、紅蘿卜都切成粗絲。鍋加熱后放入四大匙麻油，將老姜炒成淺褐色。加蝦米、香菇、五花肉、紅蘿卜、炒香取出。

鍋內重新加熱，放三大匙麻油，加熱，下糯米炒到有黏性時，再加其他材料一起炒。將炒好的材料裝進蒸鍋，加泡過

香菇、蝦米的米酒水，分量蓋過所有材料。蒸熟就可以吃了。

11、素燉品：

適量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥，加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨使用，也可一起使用。