營養餐陪餐制度

XXX（一）

學生營養餐教師跟餐、陪餐制度

為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養餐改善計劃”的

文件精神，切實實施好我校的學生營養餐改善計劃工作，提高學生

的營養水平和身體素質。我校切實加強學校食品衛生安全，確保學

生營養餐的就餐安全，結合學校實際，特制定教師跟餐、陪餐制度。

1、學校實行教師跟餐、陪餐制，每天安排一名領導或管理員

負責監督學生營養餐的加工、發放、食用過程，并陪同學生一起就

餐。把陪餐中發現的問題及時向總務主任或校長匯報，同時做好陪

餐安全記錄。

2、跟餐、陪餐教師要熟悉每餐的種類，并為學校食堂獻計獻策，

改善學生生活。此外跟餐、陪餐教師要以高度負責的態度認真登記，

及時填寫當天日志。

3、跟餐、陪餐教師當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進驗收

登記、物品索證索票等管理規定。

4、每次就餐前，跟餐、陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，

首先檢查食品衛生，然后檢查早餐質量，檢查時采取一看，二聞，

三嘗的工作流程，所嘗早餐必須與供應種類完全一樣，確定無任何

問題方可讓學生食用。

6、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向學校報告，由學校在就

餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。

7、對平陪餐人員實行按每餐3元收費，杜絕免費陪餐，不得以

陪餐等理由加重學生的經濟負擔。

8、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的

問題及時整改落實。

9、未經學校安排其他人員不得進入食堂就餐。

附：

教師陪餐記錄表

日期 陪餐人 陪餐食品 陪餐地點 安全記錄 陪餐意見

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3月1日

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