中華小吃100種

2023年12月11日發(作者：讀書感悟100字左右)

-

中華小吃100種

【中華名小吃名錄】

●河南小吃：馬豫興桶子雞、道口燒雞、鄭州蕭記燴面、逍遙胡辣湯、阿利茄汁面、開封灌湯包、洛陽水席、合記燴面；

●河北小吃：血餡餃、驢肉火燒、棋子燒餅；

●安徽小吃：五城茶干、伏嶺玫瑰酥、徽州臭豆腐、徽州餅、大救駕、油煎毛豆腐；

●內蒙古小吃：手把肉、稍美、奶皮子；

●西藏小吃：酥油茶；

●青海小吃：甜醅；

●湖北小吃：熱干面、云夢魚面、豆皮；

●山東小吃：羊肉湯、紅燒兔頭、水煎包、周村燒餅、油炸螺絲糕；

●新疆小吃：串烤肉、馕；

●天津小吃：芝蘭齋糕干、恩發德蒸餃、耳朵眼炸糕、蜜麻花、狗不理包子、桂發祥麻花、貼餑餑熬小魚、棒槌果子；

●東北小吃：朝鮮族冷面、長寬豬蹄、楊家吊滬餅、列巴、肉火燒、猴頭蘑、大豐收、克東腐乳、雞西冷面、白肉血腸、石鍋拌飯、得莫利燉魚、哈爾濱熏雞、李連貴熏肉大餅、老山記海城餡餅、哈爾濱紅腸、金達萊鍋包肉；

●北京小吃：驢打滾、東坡餅、褡褳火燒、蕓豆卷、京東肉餅、芥末墩、奶油炸糕、蝴蝶酥、黃糕、油茶、炒肝、山藥餅、糖火燒、銀絲卷、自來白、愛窩窩、豌豆黃、炒肝、豆汁、灌腸、焦圈、爆肚；

●西安小吃：肉夾饃、胡麻餅、柿面糊塌、油饃、甑糕、麥飯、賈三灌湯包、樊記臘汁肉、水盆大肉、燴麻食、羊肉泡饃、涮牛肚、油鍋盔；

●山西小吃：刀削面、莜面栲栳、揪片；

●四川小吃；火腿雞絲卷、蓮茸層層酥、酥皮雞餃、宜賓燃面、廖記棒棒雞、廖排骨、龍抄手、夫妻肺片、賴湯圓、祥和祥抄手、藤椒缽缽雞、傷心涼粉、沈肥腸、南充米粉、川北涼粉、張飛牛肉、鍋盔涼粉、傷心涼粉；

●廣西小吃：柳州酸、牛肉丸、肉棕、老友面、竹筒雞、冰泉豆漿、吉列粟子卷、玉林牛巴、桂林米粉、螺螄粉、炒田螺；

●江西小吃：蛋味香、風味烤鹵；

●貴州小吃：戀愛豆腐、荷葉糍粑、荷葉糍粑、絲娃娃、腸旺面；

●上海小吃：蟹殼黃、湯包、排骨年糕、小紹興雞粥、南翔小籠饅頭；

●海南小吃：抱羅粉、海南椰子盅、蝦餃、海南嘉積鴨、燕稞千孔糕、海南粉、竹筒飯、煎堆；

●浙江小吃：鮮肉粽子、知味小籠、酥油餅、蝦爆鱔面、蔥包檜；

●湖南小吃：紅燒豬腳、火宮殿臭豆腐、腌蘿卜干、瀟湘五元龜、米粉、荷蘭粉、口味蝦、洪江鴨血粑；

●福建小吃：鼎邊糊、土筍凍、光餅、蠣餅、手抓面； ●廣東小吃：廣式月餅、干蒸燒賣、荷葉飯、和味牛雜蘿卜、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、酥皮蓮蓉包、炒田螺、艇仔粥、及第粥、沙河粉、果蒸棕、倫教糕、雞仔餅、馬蹄糕、粉果、蒸腸粉、龜苓膏；

●臺灣小吃：度小月擔仔面、鹵肉飯、棺材板。

-