2023年12月11日發(作者:采蘑菇)

荔浦芋頭是哪里出產的吃荔浦芋頭有什么好處
荔浦芋頭個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸后夾在豬肉力做成"紅燒扣肉",風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美肴。那么荔浦芋頭是哪里出產的?
一、荔浦芋頭是哪里出產的
荔浦芋頭產于廣西省桂林市的荔浦縣。
它個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”,風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。
二、吃荔浦芋頭有什么好處
1、潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
2、美容烏發。芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸堿平衡,達到美容養顏,烏黑頭發的效果,還可以用來防治胃酸過多。
3、增強免疫力。能增強人體的免疫功能。
三、荔浦芋頭怎么做好吃
1、芋頭扣肉
可以在市場上選購炸好的扣肉,也可以自己選上好的帶皮五花肉,切成十厘米的方塊,先放入水中煮至筷子能插入,撈起,用牙簽在肉皮表面扎眼,越密越好。在肉皮表面涂抹老抽后下鍋炸至肉皮金黃,然后將肉放入開水泡至肉皮蓬松。切成一厘米厚肉片,調汁(南乳一塊,白糖,老抽,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,蒜蓉,姜蓉,米醋,鹽),將炸好的芋頭片與扣肉(皮向下)蘸汁后依次夾在一起下鍋蒸半個小時左右,出鍋反扣于盤上。
2、魚頭芋頭煲
選取胖頭魚一個,洗凈放入砂鍋中,放入姜絲,熬煮至湯白后,在放入切成兩厘米的芋頭方塊,加入適量鹽。煮至芋頭軟爛,加入香蔥和香菜起鍋。
3、炸芋頭條
切成四厘米長,一厘米寬的芋頭條,下鍋炸至外酥里糯,瀝干油分,可以蘸白糖或者蒜蓉后食用,風味獨特。
本文發布于:2023-12-11 03:44:33,感謝您對本站的認可!
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