芥藍哺乳可以吃嗎 吃芥藍有什么好處

2023年12月14日發(作者：唐宋派)

芥藍哺乳可以吃嗎吃芥藍有什么好處

芥藍是我們在熟悉不過的蔬菜了，基本是我們每天的餐桌上都能見到芥藍，而且芥藍的做法多種多樣，那么哺乳期可以吃芥藍嗎？下面一起來看看吧。

一、芥藍哺乳可以吃嗎

可以吃。

食用芥藍對改善寶寶腸胃熱重或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血具有幫助治療的功效，另外常吃芥藍可以有效預防寶寶感冒。芥蘭腰花所含的硒，足夠孕媽咪兩天的需要量，很適合哺乳期的媽媽食用。

二、哺乳期吃芥藍有什么好處

1、清熱消暑

芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對于改善消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。但需要注意的是，脾胃虛寒的人不宜過多食用。

2、刺激食欲

芥蘭有苦味，可以刺激食欲，對于產后厭食有一定作用，它還含有大量膳食纖維能改善便秘、降低膽固醇，預防心腦血管疾病。

3、消除疲勞

芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。食用時數量不應太多，次數也不應頻繁。中醫認為，芥藍有耗人真氣的副作用。

4、防止便秘

芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。

三、哺乳期吃芥藍的做法

芥蘭腰花：豬腰這種食品其實很家常，但它的營養價值媽咪卻應該“刮目相看”。豬腰子味甘咸、性平，有補腎、強腰、益氣的作用。而這道芥蘭腰花所含的硒，足夠孕媽咪兩天的需要量。

用料：豬腰100克、芥蘭100克、紅椒4只。

做法：

1、豬腰以花刀切好，用鹽、姜水腌制片刻后汆水；

2、芥蘭切段，兩端剖成十字口，套以紅椒環，汆水；

3、炒鍋燒熱，煸炒蔥、姜、蒜等調味料，下入腰花和芥蘭同炒、勾芡，即可。