桂圓紅棗木耳烏雞湯

2023年12月25日發(fā)(作者：愛無界小說)

桂圓紅棗木耳烏雞湯

【烏雞功效】：烏雞可以滋陰補腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

烏雞含有豐富的蛋白質、黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒，它們具有清除體內自由基、抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

【忌】：烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及邪氣內盛和嚴重皮膚疾病患者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。感冒發(fā)熱、咳嗽多痰或濕熱內蘊而見食少、腹脹者，有急性菌痢腸炎者忌食。

原料：烏雞、桂圓、紅棗、枸杞子、木耳、姜、少許鹽

桂圓紅棗木耳烏雞湯做法：

1木耳、紅棗、枸杞洗凈泡清水，桂圓肉洗凈備用，姜去皮切片備用；

2烏雞洗凈去除雞屁股，鍋中倒入水，把烏雞放入水中，大火煮開后撇去浮沫；3電高壓鍋內膽放入烏雞、放入桂圓肉、紅棗、枸杞、木

耳（木耳泡發(fā)后洗凈撕成小塊）、姜。

4高壓鍋燉1個小時左右，食用時趁熱加一點鹽，產婦可以不加鹽。

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