文玩核桃的介紹

2023年12月26日發(作者：媽媽有你真好作文)

史上最全面的文玩核桃知識介紹

一、何謂核桃核桃，原名胡桃，又名羌桃、萬歲子或者長壽果。據史料《名醫別錄》中記載：“此果出自羌湖，漢時張騫出使西域，始得終還，移植秦中，漸及東土??”羌湖古時指現在的南亞、東歐及國內新疆、甘肅和寧夏等地。張騫將其引進中原地區時，名叫“胡核”。史料記載，公元319年，晉國大將石勒占據中原，建立后趙。因其忌諱“胡”字，故將“胡桃”改名為“核桃”，此名延續至今。《昌平宋志》記載：“胡桃其肉即核中仁，故核桃。”核桃屬胡桃科，落葉喬木，單做羽狀葉，樹高一般在30-35米。花期為4-5個月，單性，雌雄同株。果期為10月，果實接近球狀，直徑3-5厘米。外果皮為肉質，灰綠色，上有棕色斑點。內果皮堅硬，有皺褶，黃褐色。果實采集于白露前后，將果實外皮漚爛，內果漂洗晾曬，清理干凈，就是人們所說的“核桃”了。核桃是口中之物，常吃能強身健體，尤其是補腦。但近年來除了食用，把玩核桃成了一種時尚。一些老人在手中揉搓的核桃，作一些手部運動同時鍛煉大腦，目的是降低老化速度。

玩核桃的人最初的目的是強身健體。現代科學證明，揉核桃能延緩機體衰老，對預防心血管疾病、避免中風有很大作用。特別是一些長期從事案頭工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、預防職業病的功效。俗話說--“十指連心”，每天揉核桃，可通筋脈，養臟腑，調虛實，定氣血，維系人體正常的功能。文玩核桃就是老年人經常在手里轉動的野山核桃。這種野山核桃沒有榨油的經濟價值，但被老年人利用起來揉手，能起到健身和保健作用。核桃經過數十年的揉搓，會變的又紅又亮，成為老年人所珍愛的玩物，所以古玩店里也推薦銷售這種核桃，并給它起了一個文雅的芳名――文玩核桃.揉核桃通過手指的運動和利用核桃的楞角和楞翼擠壓按摩手掌上的穴位，無疑可以加速和提高手臂的血液循環和疏通經絡的作用，確實是老年人鍛煉保健的一種好辦法好形式。而且成本低，操作簡潔，只要稍有閑暇便可活動一番。很佩服古人的聰明才智。你看“百年陳云”那部記錄片，有一個片頭的鏡頭就是陳云副總理一邊讀報一面用右手在轉動兩枚已經揉成暗紅色的核桃。大俗大雅，令人拍案.

二、文玩核桃起源

核桃雖然是一種食品，但它在古玩行中也是一個小小的收藏品種，行內人稱為文玩核桃。如今一些收藏迷們，收藏一些造型怪異的核桃，同時稱之為文玩核桃。核桃手玩，是我國古老的一種運動文化方式，跟石頭和鐵球相比，揉山核桃的優點是“冬不涼、夏不躁”。

文玩核桃，也叫“健身核桃”，又稱“掌珠”。文玩核桃最初稱“揉手核桃”，它起源于漢隋，盛行于明清。在清朝到了鼎盛時期，玩家大多聚集交流在當時的“八旗一條街”，就是現在前門大柵欄兒一帶，都是些“不為一日三餐而忙碌的人玩。當時，摶核桃分兩種：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高

層次。北京有句老話，叫“玩意兒”，當時人們認為：核桃最少也得盤上個8到10年后，核桃包槳完美、碰撞之聲如骨如牙金石之響、色澤細潤如玉，才能稱之為“玩意兒”。在兩千多年的歷史長河中盛傳不衰，形成了世界上獨有的中國核桃文化。古往今來，上至帝王將相，才子佳人，下至官宦小吏，平民百姓，無不為有一對玲瓏剔透，光亮如鑒的核桃而自豪。特別是到明清兩朝，玩核桃達到鼎盛時期。大明天啟皇帝朱由校不僅把玩核桃不離手，而且還親自操刀雕刻核桃。故有“玩核桃遺忘國事，朱由校御案操刀”的野史流傳于民間。清朝乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據傳還曾賦詩贊美核桃：

掌上旋日月，時光欲倒流。

周身氣血涌，何年是白頭？

到了清末，宮內玩賞核桃之風更甚。手中有一對好的核桃竟成了當時身份，身價及品位的象征。當時京城曾傳言：”貝勒手上有三寶：扳指，核桃，籠中鳥。”每逢皇上或皇后的生日，大臣們會將挑選出的精品核桃作為祝壽賀禮供奉，揉手核桃的價值由此可見一斑。

宮內揉核桃之風，自然也影響到了社會。民間將人分幾類，將把玩核桃者排在首位，即：文人玩核桃，武人轉鐵球，富人揣葫蘆，閑人去遛狗（指當時的風俗）。時至今日，天津人仍把揉手核桃稱為“文玩核桃”即源于此。

在玩核桃過程中，人們利用核桃的尖刺，凸起和棱角，采取揉，搓，壓，扎，捏，蹭，滾等技法運動雙手，壓扎掌上穴位，刺激手上反應區，達到舒脈通絡，活血化瘀，強身健體的效果。因核桃皮厚質堅，經過手的長期揉搓，汗液的浸潤，油脂的滲透，時間的打磨，最后成為一件亮里透紅，紅中透明，不是瑪瑙勝似瑪瑙的自然藝術精品。在玩核桃的人們心目中，核桃不僅是健身器材，也不僅是一件藝術品，而是集把玩，健身，觀賞于一身的掌上明珠。由此可見，核桃雖小，但是對人們的吸引力是巨大的，在現如今宏揚中華傳統民族文化的大背景下，玩核桃之風日盛。

核桃來自高山大川，天哺之物，自然之精華。擁淳樸典雅之色，以安祥恬淡百態之容。躋身于中華民族文化之林，贏得了海內外人士的鐘愛。核桃的古樸與淳厚，不媚不俗，與文人的氣質十分相近。文人玩核桃視為“雅趣”，參與其事者視為“風雅之舉”，文玩核桃又分四大名品，都與文人盤核桃之“雅趣”心得而達一致，每每贊賞與評價得其美名：

如獅子頭之贊譽，“溫潤如君子，敦厚似賢士，矮短亦侏儒，脫塵是納子”

公子帽之贊譽：“風流如詞客，飄逸如仙子，清瘦似道骨，飄灑真少年

有如官帽之譽：“浩氣如丈夫，廉潔自高士”

再如雞心之美：“麗嫻亦佳人，珠光欺寶玉”。

今人之趣在于自然，如美玉之雕琢，金銀之銅臭，鉆之稀有；都不符今人之雅趣，自然和諧審美之觀點。核桃自然之紋理，天然的皺脊；和諧出巧奪天工的詩 畫。似水如花，如龍似鳳，看似山川猶如走獸；如羅漢疊坐，又似蒼鷹展翅。說是百鳥朝鳳，恰如鴛鴦戲水。若把玩經久歲月流長。其聲如牙如玉，顏紅潤細膩，如夜明珠般晶瑩剔透。斑駁的紋理真是鬼斧神工。多俱今人的藝術欣賞眼光，又渾與自然之一體，是收藏愛好者首選之物 。

玩核桃的好處多多。核桃作為一種文玩的產物，有它的把玩和收藏的價值。一對好核桃的價值可以達到幾千甚至上萬，隨著把玩時間的增長，核桃會產生一種令人驚喜的變化，就是我們平時所說的包漿，如琥珀般漂亮，玲瓏剔透，叫人愛不釋手；而且在把玩的過程中享受核桃為我們帶來無限樂趣的同時，其本身的價值還在不斷的增加，最關鍵的是文玩核桃還有很好的輔助健身的作用。從中也可以看出，文玩核桃可以作為一種小小的投資，收藏、健身，在把玩中增值，一箭三雕，何樂而不為呢？揉核桃時間長了，核桃自然會有潤澤，產生玉質；碰撞之聲如骨如牙，音色如金石一般，價值陡增。揉的時間越長，核桃就越顯寶貴，更顯古樸之風。通過把玩，一對普通的核桃年深日久變得晶瑩剔透，成了一件不錯的藝術品。三 、分類核桃主要三大類：東北主產的秋子、云貴川等地的鐵核桃和京津冀晉一帶的麻核桃。按樹種分，目前市場見到的有東北的秋子，云貴川的鐵核桃，西北的燈籠、公子帽，河北的雞心、京冿周邊的獅子頭五大種系。

野生核桃，可以分為四種：不管其核長得如何形狀，都可輕易區分。1、綿核桃 現在賣的吃的紙皮核桃，就是從這里培育出來的。不在文玩之列。但文玩核桃市場中也有買賣，也有號稱獅子頭者。2、鐵核桃 主要產于云南、四川，分量最大的核桃，價格低廉，是老人健身核桃的首選。3、楸核桃 主要產于東北，其木材是制作古典家具的好材料4、麻核桃舊時京城四大文玩名核桃：“獅子頭”、“雞心”、“官帽”、“公子帽”盡出其中，據說北京周邊及河北地區，品相最佳。具體品種發展到今天還有很多，許多核桃不是都有明確的品名的，這里我不想多說。只簡單一句：用50年前的標準，今天市場里90%的獅子頭，都不是獅子頭。

核桃有四大名品：獅子頭、雞心、公子帽、官帽。虎頭和燈籠也是非常受歡迎的品種。燈籠是最接近圓球體的核桃。其他品種還有這帽那帽啦，楸子啦，鐵核桃啦，鐵元寶啦，鐵牛肚啦，面瓜啦，棗核啦，柳葉啦，三角啦，窩頭啦，鷹嘴啦，雙伴兒啦，五花八門的。還有一些類似核桃的東西，像鬼臉，橡樹籽，鐵樹果，石雕核桃，木調核桃，石球鐵球。不知道文玩核桃究竟有多少種，有人說有四五百種之多，也有人說只有幾十種。其中，麻核桃中包括獅子頭（高莊／矮莊，粗紋／細紋）、公子帽，雞心、官帽、將軍盔、僧帽，狀元冠、虎頭、羅漢頭等等；屬于文玩核桃中檔次比較高的系列，目前一般市價在100元至4000元之間。楸子核桃是最大眾化的核桃，便宜、美觀、實用。而且不乏一些好的品種，如棗核、八棱，長秋，圓秋，燈籠、

白菜、楸子桃心、等等。鐵核桃手感沉手，紋路較差，但是一些奇形核桃也很有收藏價值，如三棱、四棱、鷹嘴、鴨嘴，葫蘆，花生，鐵觀音（麻殼），猴頭，三聯瓣、蛇皮紋、鐵元寶、牛肚等。還有＂和尚頭＂、“桃心”、“三棱獅子頭”、“四棱獅子頭”等等還有很多。如果把能玩的都算上的話還應該有 鬼臉，鬼臉是一種樹籽，不是核桃。玩時間長了，上面的5個小珠子就能動換了

還有一個種類，舊時是沒有的，隨著文玩市場的發展，也必須提及，就是嫁接核桃。但其質地和品相相對較差。雞心的嫁接技術已經很成熟，大多玩家，都已知道，這里我不多說。現在市場里，已出現嫁接的“官帽”，05年下樹的45-50左右的官帽，決大多數都屬此列。只是初期進入市場，還不為眾人所知，如同現在1000元上下的46-50的雞心，前兩年也一樣高價一般情況。

核桃的品種很多、很雜。個人感覺目前核桃的分類很混亂，缺乏在一個統一的標準下衡量。

報紙上見有人說“三棱、四棱的叫鐵核桃．．．．．．價格上不去．．．．．”楸子中，我見過三、四、六、八棱的，其他的三棱就更不用說了。鐵核桃我見過一對（不是清朝帶雕刻的那種），買主給８０００，賣主沒撒手。（跑題了，回來）個人感覺分類嘛，首先得在一個標準下才合理。“這個是獅子頭，那個是楸子”，這說法本身就有問題。有人問了：“你們核桃論壇里都有什么人呀？”那人說了：“人很多，有北京人，還有年輕人。”--這、這、這話不對呀。

應以核桃的形狀為標準分類：獅子頭（站樁、坐樁、密紋、大紋、平底、窩底、悶尖兒）和虎頭（密紋、粗紋、大紋）為一大類；公子帽、宮帽、官帽、狀元冠為一大類；雞心、桃心、羅漢頭、大花為一大類；異性為一大類。

關于類別不必過分關心，比如獅子頭，不是一棵樹上，品種都不一樣。質形色意才是最重要的。而且獅子頭是四大名核桃之首，價格最貴的說法也是站不住腳的。也是不明白文玩的賣家的膚淺炒做。

我見過還是圖片里見過的最貴的獅子頭是１００００元的清朝獅子頭，據說現在５０００了。我見過且在手里把玩過的幾對價格在１萬以上的恰巧沒有一對是獅子頭，而且都不是老核桃。

1、鐵核桃 ：

鐵核桃我們在市場上看到的比較多，但是外觀基本上差距不是特別大。其中主要有：蛤蟆頭、元寶、鐵球、異型（三棱兒、四棱兒）等等。產地在我國分布的比較廣泛，產量也比較大，因此在市場上的價格不高，一般在2-100元之間（特殊的除外），由于數量太多使增值很難。鐵核桃的特點是紋路一般比較淺，尖比較小，個頭比較大，因此適合剛剛接觸核桃，又不是很懂的朋友，相對價格比較便宜，而且不是很怕摔。不過鐵核桃的價格雖然不高，

要是把它們各種樣子的收集起來欣賞也是別有一番樂趣的。

2、楸子

同鐵核桃的情況一樣產量也比較大，主要品種有：鴨子嘴兒、雞嘴兒、子彈頭兒、棗核等等，其中還是以異型的比較珍貴，如雙聯體、三棱兒、四棱兒等等。楸子的產地在我國分布的也比較廣泛，主要是：東北、河北、山西等。市場價格一般在2-150元之間（特殊的除外），由于數量太多也使增值很難。楸子的特點在于多變的造型，深深的紋路，出于健身的目的，深受老年人的喜愛。當然楸子也有自己的收藏價值，一對各個方面都比較出色的異型楸子的也是價格不菲的。

3、麻核桃

我們大家一般說到的“四大名核”就是麻核桃。主要品種有：獅子頭、虎頭、官帽、公子帽、雞心、羅漢頭等等。其產地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山區。由于其從個、色、形、質等方面已經達到了很高的標準，而且由于野生核桃產量的稀少，古往今來，就成為了人們爭相追逐和收藏的對象。當然市場價格自然不低，一般在十幾元至幾千元不等，有的高達幾萬、甚至十幾萬元。而且由于野生樹種的減少，品種好的麻核桃的價格每年還在不斷的飛速提高，這樣也就更加成為人們收藏、增值、把玩的玩意兒里新的熱點。在麻核桃當中當數好品種的獅子頭最為稀少，也是大家都比較喜歡的形狀，其中又以悶尖、矮樁、大底座、水龍紋，邊寬在4.5cm以上的老款獅子頭最為彌足珍貴，收藏價值極高，難得一見，當然也是天價了。還有一些異型的麻核桃也是非常珍貴的，如：三棱獅子頭（俗稱：大奔）等等。

4、異型：主要是指核桃在自然的生長環境中外型上的變異。由于現在嫁接核桃的大量出現和嫁接技術的日趨進步，不排除有人為控制核桃生長過程中的外部因素導致核桃本身變異或人為后天加工的可能，導致核桃的價值也會大有折扣，但是作為初學者分辨起來可能比較困難，甚至一些老玩家僅憑借經驗也會有判斷失誤的可能，而且往往價格不菲。因此，大家在購買時應格外注意，不要一味的追求“奇”，忽略核桃本身的品質。

1.1、獅子頭

獅子頭屬于麻核桃的一種，四大名核之首，形狀飽滿，近于圓球形，花紋漂亮，多卷花、繞花，擰花，有洞有眼，狀如雄獅頭，故得名。按高度可分為高樁和矮樁，按紋路可分為粗紋和細紋，按底兒可分為平底和窩底，按產地可分河北、山西、北京、天津薊縣等。

獅子頭中有虎頭、燈籠獅子頭等。多產于津京周邊山區。純屬野生，人工很難培育，產量稀少，其木質堅硬、皮色紋理都優于其它系列品種，具很多優點，深受玩家和淘客們鐘愛，又是絕好的收藏佳品。使市場上供不應求。

1.2、公子帽

公子帽屬于麻核桃的一種，四大名核之一，形狀稍矮稍寬，特點是邊特別大并且在連接臍的地方形成兩個美麗的大兜兒，形狀就像是古代公子們頭上戴的公子帽一樣，很漂亮，故得名。個人更偏愛與公子帽，形很漂亮。

1.3、官帽

官帽屬于麻核桃的一種，四大名核之一，形狀近似與公子帽，但是要比公子帽長得更飽滿，兩個邊形成的兜要小或沒有兜。

1.4、雞心

雞心屬于麻核桃的一種，四大名核之一，形狀近似雞心，一般個頭較大，多直紋，嫁接較多，紋粗邊厚，大底。好雞心揉出來后會有漂亮的龍紋，變化莫測。

多產于河北的淶水、定洲等地，近來人工稼接使雞心這個品系繁育太快，產量頗豐，對于收藏沒什么價值，但是揉手很好，其紋理也不錯、個大容易變紅，是健身核桃首選之一。

1.5、楸子

楸子是野核桃品種之一，楸子木大家應該并不陌生，古代就用來做家具，包括近代的70年代前大多地區都喜歡用楸子木也就是核桃木做家具，因為加工出來的家具顏色紅亮，光看其本色就已經很好看了。文玩楸子與其他文玩核桃一樣是文玩核桃家族里面的一個成員，而且是相當重要的一個成員，很多其他品種都是楸子演變過來的！文玩楸子講究的也是文理，個頭，成對，圓的底要能坐住，長的要后圓前尖。因為楸子形狀變化萬千，要想找到成對絕非容易，楸子個頭大小差異很大，大的能達到7-9厘米，小的可以不到1厘米，特大，特小者都可以收藏，當然成對更好，其他大小基本上在4厘米左右，如果你在市場上看到了好的楸子，一定不要放過，因為現在楸子價格還沒有那么高，都很便宜，好的楸子一定注意。楸子里的好品種也很多，如棗核、白菜、燈籠、楸子桃心等。秋子是核桃一個品種，自古以來文玩核桃收藏數量最多的就要數秋子了，秋子是野核桃品種之一，秋子木大家并不陌生，古代就做家具，包括近代的70年代前大多地區都喜歡用秋子木也就是核桃木做家具，因為加工出來家具以后，顏色紅亮，只要本色就已經很好看了！為什么首先要說秋子木呢？在這里不得不說下秋子木的生長期和數量，秋子木生長緩慢，主要生長在林區的洼地，大概一棵20厘米粗的數要經過幾十年才能生長成，因為生長周期緩慢，接的果實肉少皮厚，在古代大多是食用或者把玩，在當今大多直接取里面少量果仁銷售，很多喜歡吃核桃的人都買家核桃拉，另外在當今很多人利用秋子外皮做些工藝品，近年來秋子木亂砍伐，數量足年減少，有統計中說：1990年，秋子木砍伐數量是150萬棵左右，到

2000年秋子樹大多粗的秋子樹已經在林區看不到了，但因為木質好等原因還在繼續砍伐，照這樣速度10年后基本上會沒有成年樹了！秋子在1995年產量是50萬斤，2000年只有10萬斤左右，而且已經沒有大個的秋子了，100斤當中也很難挑出一個夠文玩的核桃，隨著樹木的減少，相信以后會更難找到夠文玩級別的核桃！文玩秋子與其他文玩核桃一樣是文玩核桃家族里面的一個成員，是相當關鍵的一個成員，很多其他品種都是秋子演變過來的！文玩秋子講究的也是文理，個頭，成對，圓的底要能做住，長的要后圓前尖，因為秋子形狀變化萬千，要想找到成對絕非容易，秋子個頭大小差異很大，大的能達到7-9厘米，小的可以不到1厘米，特大，特小者都可以收藏，當然成對更好，其他大小基本上在4厘米左右，如果你在市場上看到了好的秋子，一定不要放過，因為現在秋子價格還沒有那么高，都很便宜，好的秋子一定注意，當你多年后，就會發現，秋子品種越來越少，好的更是少的可憐。

1.6、燈籠

玩核桃的人都知道燈籠這一品種，燈籠是八棱楸子里的上品，園園的，很接近一個完美的球型體，八條大筋就像撐起的燈籠，故得名。好燈籠的長寬高應該是一致的，越接近這個數值越好。由于北京的玩家多不認燈籠這一品種，故北京市場上的燈籠一直價格不高，近些年來一直在10-30元左右徘徊。玩家們不妨在目前價格不高的情況下，收集一些精品。燈籠因產地不同，于是就出現了軟硬兩種燈籠。軟燈籠原始色彩是棕栗色的，很少有黃色的，其特點是：好盤，上色快，一到二年就很有模樣了，這種燈籠多產自東北、河北以及山西北部地區。硬燈籠相對之下需要盤的時間略長一些，但是它上色慢，盤個四年五年，燈籠都圓了，就是顏色還是黃黃的，絲毫沒有紅的跡象，硬燈籠本身多呈淺黃色，很少有棕栗色的。這種燈籠多來自西北地區。還有湖北產的硬燈籠，和西北的質地差不多，也是很難盤紅了，只是其身上毛刺較多，用力猛了易碎易折斷，所以很費盤功。燈籠的尖高且薄，極其容易損壞或折斷，很多盤出來的燈籠尖部大多都沒有很好的保護下來，也許這才是北京玩家不愿意盤燈籠的根本原因哩。從目前看，燈龍最大的還沒看見過超過40的，可能是自己轉的地方少，屬于孤陋寡聞吧。所以那位玩友有超過40的燈籠，很希望能欣賞一下。不止是燈籠，核桃若干年后能不能盤紅，要看核桃的底色，如果核桃底色深，那幾年就可以盤紅，如果底色淺，偏黃，就算最后包漿很厚，呈現玉質，顏色也未必是紅的。再一原因還要看盤核桃的手，干手還是汗手，還有就是盤的方法。

我是在２００３年秋開始玩那兩對燈籠的，全是在潘家園買的，但不是一個攤上，當時的核桃顏色差不多，都是黃色的，淺淺的，因為當時是手指受傷需要較大的活動量來恢復，于是兩只手狂揉那兩對核桃，一年過后，一對變紅了，另一對還是原來的顏色，包漿都差不多，很厚的，我于是感到很奇怪，不明白其中的道理。于是向一老玩家求教，老者說：這燈籠有軟硬之分，軟燈籠易揉紅，硬的很難揉紅。但是仍然不知道其中的道理何在？還有他說：有的核桃一輩子也揉不出來，我感到很茫然，什么核桃一輩子揉不出來呀？希望明白人指點一二，免得弄了一對一輩子揉不出來的瞎核桃，豈不是誤我

終生！

燈籠品種核桃種植在全國的分布情況：河北省淶源縣、涉縣；山西省左權縣、汾陽市、古縣；陜西省黃龍縣、洛南縣；甘肅省成縣；山東省東平縣；河南省盧氏縣；四川省南江縣；重慶市城口縣；浙江省淳安縣、臨安市；安徽省寧國市；云南省大姚縣、楚雄市、南華縣、漾濞彝族自治縣、昌寧縣；新疆葉城縣、和田縣。北京的平谷，門頭溝，昌平，延慶等區縣，都產野山核桃。

燈籠每年都有很多佳品上市，其紋理很好。如網狀 ,細紋居多。對揉手、刺激血脈作用很好，多具觀賞與收藏，市場走式看好。

1.7、所謂雙瓣兒，又叫雙胞胎，乃是一個核桃果里生出兩只核桃，而兩只核桃又都發育不完全卻又連在一起的結果。雙瓣兒最常見的是楸子雙瓣兒和鐵核桃（南核桃）雙瓣兒。另外名貴的品種如獅子頭也有雙瓣兒，其價不菲。雙瓣兒屬于異形核桃的一種，產量相對各個品種的總共數量較少。如果能有一對好的雙瓣兒配對完美，就比較不易了，如果是獅子頭等好品種的雙瓣兒，那就值得珍藏了。另外值得一提的是，因為是兩個核桃擠在一起，一般來說雙瓣的紋路較深較密，揉好了很漂亮。因為雙瓣兒通常很大，超過4.5的非常常見，揉的時候相當于手里放了四個楸子，一般來說一對雙瓣兒不大好揉。揉雙瓣兒的時候如果核桃太大可以把每只雙瓣兒的其中一半放在手里揉，把雙瓣兒立著揉，揉長了換另一半。

1.8、所謂鷹嘴其實是分開了的雙瓣兒。正因為是“一胞所生”，所以鷹嘴的配對通常是最完美的：完全的一左一右相互對稱。因為尖那里經常是突出的，所以冠名鷹嘴。如果是獅子頭等好品種的鷹嘴，也是很值得收藏的。

四、文玩核桃如何區分種類

可以主要靠屁眼（核桃底部與樹連接處）來判斷。

可以在網上或者身邊找一些典型的對比一下就能看出來。

大體的說，秋子燈籠紋路一般比較深，筋也大，鐵核桃紋路一般較淺，麻紋居多，分量較沉。

楸子：即東北核桃，一般來說個顯得長，尖，特征是多為明顯的紡錘型，表皮色淺，紋深，棱多，一般有八棱左右，手感較輕；

燈籠：即西北核桃，一般來說呈圓形，色深，明顯特征為刺多，深，像刀山一般一叢一叢的立著，玩起來扎手得很。手感一般也較輕。

鐵核桃：即南核桃，種類和形狀較多，特征是紋很淺，不均勻，邊兒窄，質糙，兩只核桃彼此輕敲作“仆仆”聲，分量足，沉手。另外有一個特征是看底部邊和臍兒(最好不用"X眼"來形容?? )的連接：如果邊是陷到核桃里面再跟臍兒連上的話，多半就是南核桃。

比較有名的秋子之一-----棗胡:棗胡是秋子的一種,具有明顯的秋子特征,主要特點是核桃呈細長型.且兩頭尖.

河北核桃，又名麻核桃，是由核桃與核桃楸天然雜交形成，麻核桃，又名河北核桃，落葉喬木，樹高10～20 m，最高的達20 m以上。樹皮銀灰色，小葉7～15片。果實圓形或長圓形，先端突尖，難于取仁。果實較一般核桃大，皮厚而堅硬，核紋深，仁極少，老年人用以搓手健身，或用以雕刻為工藝品，受到韓國及其他國家部分外商的喜愛。淶水、涿鹿山區有少量樹種，上等木質的在淶水山區有零星分布。

五、為什么會變紅

眾所周知，核桃把玩時間長了會變成老紅色。顏色飽滿非常漂亮。大多數人告訴我都是因為汗的原因。人的汗吃了進去就變了顏色。那嗎汗中的什嗎物質起到了作用呢？里面的游離態離子？尿素？氨基酸？還是更高的高分子化合物，或者絡合物？還是里面有氧化成分的物質？搞清這個問題，我們就要清楚汗中成分，我查了很多書問了很多我的原來的同學（現在是實習醫生或護士）搞清了它里面的物質組成。手中的汗腺屬于小汗腺，分泌排泄的汗液主要成分是水、氯化鈉、鉀、鈣、尿素、乳酸及 氨基酸等。里面并沒有強氧化的物質。我想起中乳酸起到了一定的作用但應該不大NA離子有很強的保水性，可能它也有一定的作用。但是高濃度的NACL會有脫水的作用。汗中還有一部分代謝產物，也含有一部分的脂類，他們的滲透到核桃中時間長了應該就有包漿的效果。就我個人認為核桃變色的決定性作用可能就是這幾種物質，但是還不能考證，有待慢慢的研究，高中學的化學知識也忘得差不多了。我個人認為大量的汗液可能會增快核桃的變色，當然自己的核桃還用自己的汗要不然覺得有點惡心。呵呵小汗腺的分泌活動主要受交感神經支配，主要是乙酰膽堿能纖維。實驗證明，局部注射乙酰膽堿可引起小汗腺大量分泌和排泄汗液。此外小汗腺分泌汗液還受許多其他因素的影響。汗腺分泌和排泄汗液根據刺激的種類可分為溫熱性出汗、精神性出汗和味覺性出汗。

六、如何挑選

核桃的品種很多，但大致分為能吃的綿核桃和不能吃的山核桃。北京人手里玩的就是山核桃。文玩核桃和用來食用的核桃在挑選時有很大區別。首先，紋理必須特別深刻清晰。其次要在核桃不成熟的時候，大概是七八成熟的時候，把核桃摘下來，找兩個紋理相似，大小一致，重量相當。所以，這需要花大工夫才能湊成一對兒。最后，要是再有能工巧匠的精心雕琢以及經多年把玩形成的老紅色，那就更顯珍貴了。

關于文玩核桃，現在行內人并沒有統一的質量標準，更沒有學術上的文章，所以現在的玩家都屬于摸索學習探索階段，有些玩家經驗比較多，對文玩核桃的認知比較深刻，所以現在都遵循老玩家的經驗學習。不管那種核桃，首選去看對打得怎么樣，我認為三面配好為配對，西面配好為上對，五面配好為佳對，六面配好為絕品。通常六面指核桃的上下、左右，前與后。上指尖、肩與膀，下指底與臍(通指屁眼)座。左右為邊，前后為大面、皺脊。紋理

疏松一致才算配好對。其二看成色，也就是核桃的成熟度，九成熟為最好，如果太熟桃仁飽滿，在受潮時容易開列。其三看色，兩個核桃顏色要一致，不要白尖、糠 尖.在您買核桃時是一個基本要素，僅供借鑒。

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廣交志同道合的朋友，向大家學習

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頂一下

步驟（一）

有朋友問我，如何挑選一對文玩麻核桃。根據我的經驗大致可以通過下列程序完成。

拿起麻核桃來第一個動作應該是搖一搖，晃一晃。聽聽里面有無響聲。如果有聲音的話就完全沒必要再看下去了。因為這樣的麻核桃已經骨肉分離了。不是內行人，不是有經驗的玩家，建議不要購買這樣的麻核桃。

第二個要點是看看麻核桃的尖頂有沒有受到過傷害和傷害的程度如何。我比較重視核桃的尖是否有傷，有傷我基本就不再繼續看了。俗話說是破了相了。有些核桃是很容易弄傷尖部的，怎么辦？其實對揉核桃來講，傷了點尖并無大礙，做為收藏就會覺得有些遺憾了。所以如果您的核桃在揉的過程中不慎傷了尖，完全不必耿耿于懷，繼續玩下去就是了。時間長了，如果傷的小，能揉得看不出來的。當然還是在揉的過程中小心為好，盡量不摔不磕，核桃傷了尖是無法逆轉的遺憾。

第三是看楞翼上有無裂縫，裂縫可是大問題，它如果一碎裂整個核桃就完了。有的是紋路深了點，而不是裂，區別它需要一定的經驗，如果你判斷不了的話，建議你放棄它，另外選擇就是了。

第四看核桃的身上有無砂眼。看砂眼一定要利用放大鏡來看，而且要仔細的看。有些砂眼很小很隱蔽，不注意看和不仔細看根本不容易發現

第五點則是看核桃的底座是否平整，底不平則核桃難以放平。很多人不太重視底座，以為無所謂，實際上這也是核桃的品相好不好的一個重要標志。并不是所有的核桃都要看底座，楸子類的核桃根本平整不了，所以底座問題可以忽略不計，而獅子頭，虎頭，官帽等則是一個重要看點，有好座的核桃僅憑這一點其價格自然會上揚很多。

第六點是看兩只核桃是否一致。兩只核桃越接近越好，這里有幾個要點：一是大小和形狀要一致，二是顏色要一致，三是重量要一致。顏色不一致的可能不是一棵樹上結的或不是一個年頭的核桃，即使是同一棵樹上的，因先摘后摘陰面陽面的原因也會造成一對核桃的顏色不一致，想通過揉來是解決不了這個問題的。而且越是上油這個色差就越大。有經驗的老玩家會做，他們通過一定的方法能做的使外行人看不出來。但是做不好則會適得其反。

核桃的配對，是形的重中之重。“四面為上品”、“六面為極品”，說得是兩個核桃要盡可能的一樣。這個道理，現如今的人好象都知道，但配對還有更深的學問在里面。對配得好的核桃，如同人穿的鞋一樣，怎么放著都能看出哪個是左，哪個是右。現在市面上有很多要價上千的核桃，實際上根本不成對，只是一付順子而已。核桃是分左核桃和右核桃的，一只核桃有手心、手背、前臉、后背。如何看，不是文字能說清楚的，需要在實踐中學習，尤其是品相周正的核桃，沒有點功力很難分清左右的，何況還有反向核桃。如何分辨核桃的前臉、后背、手心、手背，最后得出左右，什么是反向核桃，我就不在這里說了。大家有機會在一起時，拿著核桃說，才能讓人明白。

這種說法很多人會反對，因為目前的核桃市場，基本上屬于賣家引導消費。賣家的腦子里要是有這些，那他就別想賺錢了，成對的核桃太少了。自然的核桃通體都是一種顏色，如果頂端有白色或黃色，行話稱“白尖”、“黃尖”，屬于沒有熟透，相比較要比其周身的質地要軟，不能稱之為上品。有賣家稱之為：“富貴黃金尖”，是好品相。--可為趙本山之“忽悠”傳人也。核桃的下部，一般都稱之為“底座兒”，決不能叫“屁股”甚至是“屁眼”，太不文雅了。老北京人，是非常喜歡說吉祥話兒的。

玩得久了的人，就能理解兩只核桃不一致的接受程度了，兩只核桃完全一致是不太可能的，但是其差別與差異是越小越好，所以這是衡量品相里最輕的一個元素了。

最后一點是看核桃的紋理。麻核桃身上的紋路看的要點是勻稱否和有無硬傷。由于核桃本身有花紋，所以最難觀察的是核桃的摔傷。核桃的紋路也很重要，一對極品核桃，有很深的意境在其中，“意”很大程度來自核桃的紋路

總而言之是紋路深的比紋路淺的好，密的比粗的好。平時所說的核桃的規格大小是指兩翼之間的直徑，實際上量核桃應該給出三個數據更合適更全面。一是高度，二是翼展，三是肚的直徑，（其實還應該標示出核桃的重量，只是目前買賣雙方都對此要求不高，故沒有人注意到這一點。）

買麻核桃尤其是買檔次高一點的時候，最好帶上兩樣工具，一是放大鏡，二是游標卡尺。放大鏡差不多每個玩古董的都有了，故不多言。游標卡尺不要太大的，１００mm的就足夠使了。目前國內杭州產的卡尺質量較好，好的卡尺的價格應該在３５－４０元之間，還有一種２０多元的，質量比杭州５５５的略差一些，但作為量核桃使用毫無問題。筆者建議選購核桃的時候，盡可能使用這兩樣工具。平常人的眼睛很難精確看出核桃的大小來的。尤其是在沒有其它參照物的時候，用肉眼判定一個核桃的大小，非行家莫屬。

那么如何認定一對核桃的大小呢？我建議參考以下數據：三項指數（即長寬高）均在４０mm以上的，基本屬于大核桃之類。三項指數在３０mm以下的可以認定為是小核桃。在２０mm之下的可以稱之為迷你小核桃了。三項指數有兩項在３０mm――４０mm之間則可以定為中型核桃。當然這只是我的個人意見，究竟如何認定核桃的大小，目前尚無一致的標準與看法。買核從實用的角度選擇大小是最好的。

意：山核桃錯綜的表面皺脊有如縱橫交錯的高岡深谷、潺潺流水、奇山勁松、也有的極像神話人物的臉譜，而把玩偶爾相碰撞擊出金石之聲，其意在領悟，在于對核桃的長期把玩，紋路的逐漸顯現，在于對文玩核桃知識的累積，能真的了解其中之意就領悟野趣重于雅逸的真諦了。

步驟（二）

核桃的選購其實是我們作為核桃的玩家最開始也是最為重要的步驟.能夠選擇一對稱心如意的好核桃是我們大家的追求。因此，我們就一定要作好核桃選購上的工作，特別是對于很多的初學者來說，一定要用心。核桃的選購實際上是一個綜合的方面，把玩核桃講究4個字“質、形、色、個”。“質”好的核桃質地細膩堅硬，碰撞起來新核桃聲音瓷實，手感沉。老核桃揉起來如羊脂玉一般細潤，碰撞如同金石。“形”指的是把玩核桃的紋路和配對，兩

個核桃越接近越珍貴；紋路的疏密、分布，邊的寬度和厚度，是衡量把玩核桃的一個重要因素。“色”是說不同時期的核桃呈現出來的不同顏色，年代久遠的核桃會呈現紅玉般透明的顏色。下面我將在最為主要的：個、色、型、質，4個問題上做一個簡單的介紹。

1、個

通常我們所說的“個”也就是指核桃的大小或者說尺寸。一般來說選購文玩核桃的大小在3.5CM-4.3CM之間為亦（特指邊的寬度）。也就是說根據大家的手的大小，玩的核桃在這個尺寸比較合適，當然特殊情況除外。但是從收藏或者保值的角度出發，文玩核桃的尺寸就是越大越好了，一般來說品種比較好的核桃的邊寬超過4.5CM以上的就屬于珍品了，價值自然也是非常高的。文玩核桃一般情況下越大價格越高，而且在核桃的邊寬達到4.0CM以上的情況下，往往大小在 1MM 的差距上，其表現在價格上的差異是非常大的。在選購文玩核桃的時候我們還要注意的是配對問題，要使兩只核桃在邊、肚、高等方面的大小基本上保持一致，方便的話還可以借助卡尺（一種專業量具）的幫助。兩只核桃各方面的尺寸越接近越好。大家需要注意的是，現在在市場上面有一種利用泡水或者泡油將核桃漲個兒，抬高價格的不恥行為。最有效鑒別方法就是看核桃的原臍兒（底座最為中間的木質）顏色是否為白黃或者淡黃色（也就是我們通常所說的新茬兒），用紙壓上去是否會出現水漬或者油漬，這個方法簡單有效，從而判斷核桃是否作過手腳，以免大家當受騙。

核桃的個兒，在清朝那會兒，是沒有“您的核桃尺寸是多少呀？”這樣的話的，核桃的大小據說是在民國后期以后，商家為了賣個更好的價格，逐漸炒作起來的。當時，核桃的大小只是與玩核桃的手來進行比較的（個人感覺這樣才更加科學和客觀，更具人文色彩，更具人性化）。是根據核桃在自己手中轉動時，手指的張開程度說的：“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”。同一對核桃在手小的人手里是“大杖把兒”，但到了手大的人手里，就成了“小杖把兒”，甚至是“小把位”。“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”的涵義？核桃的尺寸，從大到小的順序，1、大丈把2、小丈把3、正把位4、小把位具體方法是用拇指和食指圍住核桃來確定：拇指蹦緊不能彎曲，食指放松圍住核桃，核桃邊平行或垂直于拇指，核桃輕微接觸手指，不要太緊，這時食指與拇指有一個拇指指甲的寬度，就是大丈把一個小手指指甲的寬度，就是小丈把一個韭菜葉的寬度，就是正把位沒有縫隙，就是小把位核桃的尺寸，之所以在今天顯的這么重要。可能也和大家對盤玩核桃不甚深奧，很難接觸到。惟有核桃的尺寸比較容易理解、

掌握有關系吧。再加上商家很容易把握，達到利潤最大化的目的，導致許多初級玩家，只知核桃的大小。甚至只按核桃的大小來確定一對核桃的價格。

你要是真見到了一對質形色具佳，而且還有很高意境在其中的核桃，你會感嘆天工之巧妙，甚至覺得幾十年之內很難再找出這樣的一對核桃，哪里還會在呼她們的大小！

2、色

核桃的色要分兩方面來說：A、自然色 B、人為著色

A、自然色，自然色就是指核桃本身的顏色，一般多為黃褐色。文玩核桃在后續的把玩過程當中，顏色會不斷的改變，一般玩到10年左右的老核桃的顏色會呈現一種琥珀般的深棗紅色，非常漂亮。

B、人為著色，人為著色就是指核桃下樹以后，經過人為的加工，導致核桃變色。一般來說，用來使核桃著色的有：84消毒液、鹽酸、雙氧水等一些弱酸弱堿性藥水。經過各種藥水著色的核桃會呈現不同的顏色，我會在后面上圖例說明。一般來說，核桃下樹以后如果出現一些顏色或者皮質上的問題的時候，就會用藥水著色作為掩蓋。核桃經過藥水的著色，價值上面會大打折扣，請大家在選購的時候格外注意！！！

在挑選文玩核桃的時候還應該注意兩只核桃的顏色是不是一致，核桃的皮色是不是比較正，有沒有陰皮的現象等等。值得一提的是，還有一種比較常見的現象：在核桃的尖或者邊上經常出現淺黃色的條紋或者斑塊，這不是人為著色，其主要原因在于核桃本身受到一些病蟲害或者采摘時間過早的影響，導致核桃本身還沒有成熟所制。大家要格外留神這種現象，在核桃黃邊的地方的木質一般較軟，把玩的過程中會有很明顯的磨損，而且顏色是永遠不會和核桃本身保持一致的，很難看。有這個現象的核桃無論是從觀賞、把玩的角度出發，還是從收藏價值的角度出發選購的意義都不大。因此，在選購文玩核桃的時候要盡量避免選擇有這種現象的核桃，以免上當受騙。

3、形

形即指核桃的形狀。一般來說比較常見的如：圓形、扁形、方型、長尖形、異形等等，也就是核桃自然生長狀態的形狀。我們平時所說的獅子頭、雞心、官帽、公子帽、虎頭、羅漢頭等等核桃也是來源于核桃本身形狀的一個具像化的名字。另外，我想介紹一下核桃“形：的另外一個方面，就是核桃的紋路。紋路主要可以分為3個方面：

A、紋路的深、淺 以深為上

B、紋路的疏、密 這個就要看個人的喜好了

C、紋路的分布狀態 主要可以分為：片狀、網狀、塊狀、放射壯、水文狀等等 其中以水龍紋狀品種的核桃最為難得而且珍貴。

在選購文玩核桃的時候一定要注意兩只核桃的統一性，還有紋路的一致性（包括：紋路的走向、主筋與副筋的位置等等）。

文玩核桃的形狀包含了行內提到的一些品名，而在核桃紋路上要很多地方需要注意，紋路的疏密是否得當，分布是否均勻，是否飽滿，是否怪異，都有不同的說法，邊的寬度和厚度，也是決定一對核桃好壞的關鍵。而這些都要和配對綜合考慮觀察，一對極品核桃，有很深的意境在其中，“意”很大程度來自核桃的紋路。

4、質

“質”主要指核桃本身的質地，包括：重量、表皮的厚度、密度、上色的快慢、木質的軟硬程度等等方面。從選購文玩核桃的角度出發，挑選的應該是：重量大、皮厚、密度和木質軟硬適中、上色快的核桃。選購這樣的核桃的價值比較高，而且在把玩的過程中會有比較好的變化。這幾方面如果都能夠看的比較好的話，玩出來的老核桃在碰撞的時候應該發出的是一種金石之聲，潤如紅玉，色澤如琥珀，賞心悅目。但是我發現在重量這個問題上，大家在市場上會遇到一些做假的行為。方法通常是將核桃的原臍兒扣掉，然后再將里面的核桃仁挖空，裝入鉛絲，灌膠，最后再將原臍兒補上，手法比較隱蔽。這個做法主要是應用在一些品種比較好的嫁接核桃上面，如：雞心、獅子頭等等，充當野生的文玩核桃出售（一般來說野生的核桃相比嫁接的核桃重量上要沉、表皮要厚），抬高價格。由于手法比較隱蔽，鑒別上比較困難，請大家在購買的時候小心注意，發現有一點不對都不要購買。

以上就是在選購文玩核桃上面需要注意也就是體現文玩核桃本身價值上比較重要的4個方面。另外，我還想介紹一些其他需要注意的方面，如：核桃是不是有蟲洞（就是我們平時所說的砂眼）、核桃是不是有干裂紋、是不是上過膠、是不是人為的修過等等也是大家要注意的地方。

步驟（三）

看核桃我分了觸覺，嗅覺，聽覺，視覺。

首先是觸覺，拿來一對核桃，放在手里要打手，也就是說相對它的體積，分量要夠。核桃放在手里輕飄飄的沒有分量，一般地都說明沒有熟，有可能熱天就摘下來了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新核桃。還有，記得在請教別人時得知，好核桃要扎手，這是核桃按摩手上穴位，保健的重要指標。核桃過輕，也有可能烘干過度，刷上油很快就干，是干核桃的特征。一對核桃，重量要一致。

說到嗅覺，這是我自己的想法，真正沒有加工過的核桃，有一種特有的氣息，沒有怪味道。這對于新核桃，可以辨別是不是加工過。因為雙氧水之類泡過的東西有化學味道，很刺鼻子的。當然也可以由傳統的皮色辨別。

再來說聽覺，這是一個比較容易的方法來分辨野生和嫁接，拿在手里揉一揉，要是所謂的金石之音，也就是很實在，硬朗，則說明示成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空聲，那多半是嫁接的。打個比方，就像實心木頭球和乒乓球揉在手里的區別。如果感到核桃皮軟，一般說明摘得早。

最后說視覺，主要也是重要的一方面。我分了兩類來說，一是自然條件，另是人為因素。 自然條件，對于一對核桃，同一品種，個頭和紋路是比較重要的兩個方面。大家都知道核桃論毫米算，好的東西，往往大一點價錢影響很大。所以要盡量選擇個頭大的，尺寸一般最好用卡尺來測量。紋理這個方面比較復雜，也不好說清楚，只能簡單舉個例子，比如說獅子頭，之所以叫做獅子頭，那么故名思義，它的紋理要像獅子毛發，也就是說要有繞花，或者說擰花，不能像普通的直紋理。另外，對于真正玩核桃，一般選取深大紋路比較好，相對于密紋，可以出葆漿，也能保留核桃的紋理，像密紋的紋路就比較容易消磨殆盡。除了主要的因素還有很多其他方面，像核桃的眼，也就是屁眼，要小，正，太大，太歪都不是很好。從眼也能看出核桃的生長情況。還有，核桃要正，不能歪七擰八，如果要是都歪還行，要是一個歪一個不歪就完了。其它有像要放在桌子上能站住，對稱，兩個盡量相似等等。要看底座是否平整，獅子頭、虎頭、官帽等是一個重要看點；不是所有的核桃都要看底座，楸子類的核桃平整不了，底座問題可以忽略不計。兩只核桃顏色要一致。顏色不一致的可能不是一棵樹上結的或不是一個年頭的核桃，即使同一棵樹上的，因先摘后摘陰面陽面的原因也會造成顏色不一致，通過揉是解決不了問題的，而且越是上油色差就越大。陰皮，如果黑記顏色較淺，對核桃的質量影響不大，揉到一定時間黑顏色會漸漸變淺。較明顯的陰皮是不能選的。

另一大方面就是我所謂的人為因素，主要包括陰皮，損傷，開裂，還有修復。對于陰皮，細微的還好，如果是較明顯的陰皮是決不能選的，不干凈的核桃，也就是明顯的陰皮可以說會使核桃降檔次。而且，經過詢問，不夸張地說，陰皮是用藥水或日后上手著吧很難也可以說根本不能挽回，去掉的。藥水只能去掉表面的陰皮，待玩久了又會浮現；上手往回找也很難。損傷也要仔細去看，因為核桃的紋路很多，想看全一對陌生核桃的損傷需要很耐心，每個尖角，每個邊都要注意。開裂，一般發生在邊上，也就是接縫處，還有屁股上。看時也要注意，當然也要區分于黑色的筋，而不是裂縫。

說了裂縫和開裂，自然就有了修復。很多核桃因為有這樣那樣的缺陷都會被人動手腳。這里有幾個方法來看。第一，對于損傷，一般都會采用搓平的方法，大家可以仔細看，如果出現哪里異常的平且光滑，而其它地方的表面都比較粗糙，多半說明核桃本來沒有怎么上過手，但在有問題的地方經過

了反復磨搓。裂縫，核桃裂了一般是經過泡后用膠水來修復，所以可以從接縫處有亮色的痕跡，也就是說凡是經過膠水粘過的地方都會有那種塑料或說玻璃水的感覺來辨別。至于陰皮，一般要從皮色分辨，這需要經驗，也可以試試本人獨創的嗅覺** 其實這也是在選上品時要注意的，平時隨便玩的核桃也不可能很完美，不過這些因素對于有對應缺陷的核桃可以用來討價還價，免得被認為是大棒槌狠坑一把 說了不少，希望對大家在看核桃時候有些許幫助。本人學習工作很忙，而且是新手，對于當中的疏漏錯誤請各位看官見諒了。另外，對于新核桃的保養也要注意，新核桃不要過冷過熱，很容易開裂，大家一定要注意。不要馬上用水刷，更要注意不能放在暖氣上，因為新核桃上來正好趕上冬天。還有就是上油不能太頻繁，容易黑底子。

要引起注意的是，目前市面上有部分做了顏色的核桃，其實把玩的年份并不長，需要細心鑒別。一個簡單的辦法是用手指在上面用力擦一下，年代久的核桃會出現亮點，而新核桃上色是沒有亮點的。這就是藏家所說的核桃沾沒沾人氣。“個”是指核桃的個頭。一般來說，品相俱佳的核桃越大越值錢，但異形核桃最講究的是成雙。天下沒有一樣的核桃，就像天下沒有一樣的雞蛋一樣，往往一火車的核桃也挑不出一副完全近似的核桃，配對是需要極大的耐心和機遇的，因此一副配對好的異形核桃往往價值不菲。筆者曾遇到一位玩家,手里有一對異形花生核桃,那形狀、紋路、個頭幾乎就是克隆出來的。他天天把玩，愛不釋手，吹牛說有人出10萬元他都不賣。雖有點夸張，但對于真正有錢的玩家，遇到稀世珍品出個高價不足為怪。

步驟（四）

盤出來的老核桃，非常漂亮。可是質地不好的核桃，沒等盤出來，就壞了。玩核桃，首先是質。

質，決定了核桃的壽命；決定了核桃上色的好壞，快慢。質包括核桃的硬度、是否圓潤、是否細膩、是否成熟、是否做過等等。

質核桃的質地，決定了核桃的分量、聲音、色澤等因素。是衡量核桃好壞的最根本因素。早年經多年把玩的老核桃，羊脂白玉那般細潤，非常漂亮。這首先取決于核桃本身的質地，如果質地不好的核桃，是永遠不會盤出那樣形態的。玩核桃，首先是質。質，決定了核桃的壽命；決定了核桃上色的好壞、快慢。質、包括核桃的硬度、是否圓潤、是否細膩、是否成熟、是否做過等等。品種不同，質地不同。同一棵樹上，沒長熟的核桃，質地也是不同的。

按農歷節氣講，核桃下樹，應在白露過后，陽歷的9月中旬前后。核桃下樹初期，水分多，抽抽的厲害，那么抓核桃的最佳時間應該在初冬。但商家為了利益，市場上7月份，就可以見到新核桃了。沒長熟，自然有很多。玩核桃講“三冬兩夏”，為什么不講“兩夏三冬”？到這里您也該明白了吧？陰皮也使核桃的質地變差。陰皮的形成，主要有兩種原因：核桃在生長過程中，雨水滲入青果中，附在核上，影響了核桃的正常生長，導致顏色變深。多呈紅色。屬外因，有的不太嚴重，可以揉過來，所以有的用雙氧泡洗的也不太嚴重，也能揉過來。

還有一種就是病蟲害；核桃炭疽病及核桃細菌性黑斑病等生長期病癥導致果實變色。多呈黑色。屬內因，對核桃色澤影響很大。這種核桃很難在玩家的手中恢復原色，想要達到通過長時間把玩呈現紅色透明的感覺，如同紅玉一般據筆者了解還未所見。有一個比較普遍的現象：商家的“自己加工”。就是簡單的用清水泡洗，也會破壞核桃的質地，影響盤玩過程中的上色。一是用水泡洗省時省力，二是用水泡了的核桃，尺寸會變大，尤其是40以上的獅子頭，每大1毫米，價格會高出成百上千。剛剛砍伐下來的木材、竹子都要在水中長時間的侵泡，導致木質纖維斷裂，這樣的木材性能穩定，加工后更加經久耐用，不易變形。如同用水淀粉抓過肉，肉質纖維斷裂，過油烹飪總是很嫩，不容易炒老一樣。長時間的水泡，會不同程度的導致核桃上色速度變慢。另外，很多質地不佳的核桃（比如沒熟、陰皮等），商家通過再加工：上色、雙氧水泡洗等方法，為了掩蓋核桃天然質地的缺陷，目的是為了自己的利潤，把次品核桃賣出去。自然成熟的核桃，在放大鏡下看，比較圓潤，細膩，有質感。而處理過的核桃，粗糙、發干、沒有質感，有的甚至有刺激性氣味。核桃的質，在很大程度上，決定了核桃的色，甚至包括盤50年之后的顏色。也決定了核桃的聲音。為什么楸子的價格比較低廉？不單單是因為其產量相對較高。主要還是楸子的質地較差，密度低，木質不夠細膩堅硬，導致聲音比較而言明顯發糠，即使玩紅了的楸子，在30倍放大鏡下觀察，也沒有麻核桃玩出來的細膩、潤澤。核桃的皮色，許多玩家也很注重。本人認為，不管是新核桃還是老核桃，其色澤的決定性因素還是核桃的質地。核桃的“質”決定了“色”。有一個事實：核桃上油后，不同核桃會有各種不同的變化，究其原因，還是核桃本身的質地。所以，本人把核桃的色歸其質地。

品種不同，質地不同。同一棵樹上，沒長熟的核桃，質地也要稍差。

陰皮也使核桃的質地變差。陰皮的產生，主要有兩種原因。在這里，我只說一種：核桃在生長過程中，雨水滲入青果中，附在核上，影響了核桃的正常

生長，導致顏色變深。有的陰皮是深黑色，這樣的核桃貴賤不能買，你就是盤50年，顏色也不對。永遠成不了“玩意兒”。

核桃生長過程中，環境的干濕程度，是靠雨水，還是地下水，都會影響核桃的質地。嘉峪關一帶的寬邊獅子頭，質地堅硬、筋大、紋深、邊寬且薄、不夠飽滿，就是和掛漿期間，干燥少水有關。

還有一個比較普遍的現象：賣主的“自己加工”。不要說什么酸洗、油渣、上色了。就是簡單的用自來水洗，也會破壞核桃的質地，影響盤玩過程中的上色，也一樣會導致核桃成不了“玩意兒”。要價2000的獅子頭，“鋦”過的，在市場里也很普遍。

為什么要用水洗？還是核桃沒長熟，青皮去不干凈，沒長熟的核桃，質地自然相對較差。也有的賣主是因為他主要考慮的是經濟利益，沒有過多的考慮，他賣的核桃是“玩意兒”。

沒處理過的核桃，在放大鏡下看，比較圓潤，細膩，有質感。而處理過的核桃，粗糙、發干、沒有質感。

有一個簡單的方法，可以鑒別一對核桃的質（只是質的一方面）。一對沒上過手或是盤了10年的核桃，都一樣可以。一對核桃取一個放于手中，把玩一會兒（甚至只揉搓幾下），然后兩者比較。如果揉搓過的核桃明顯比另一個光亮、圓潤。說明這對核桃比較容易吸附“人氣”，質地比較細膩。用水洗過甚至是“鋦”過、“油”過、“燒”過的，則不會有明顯變化，不容易吸附“人氣”，自然在盤玩中，上色速度、色澤、光亮、圓潤等等都不及前者。

核桃的質，在很大程度上，決定了核桃的色，甚至包括盤50年之后的色 。

七、如何保養

選了一對好核桃，接下來就是把玩了。把玩的方法不正確，好核桃也會被糟蹋。一對好的核桃，往往令人愛不釋手，但如果不注重養護產生開裂、油陰或損壞，則價值大跌或報廢，令人惋惜，這就涉及到一個養護問題。

一、刷洗

當你從市場買了一對新核桃時，首選就是清洗，消毒，可以用84消毒液，洗衣粉等。

一般是(1---100的84消毒液水浸泡3-5分鐘，(1---50的洗衣粉浸泡8---10分鐘)取出后用粽毛刷刷洗干凈，再用清水沖洗核桃附著殘液，不管是84、洗衣粉它都是化學制劑，對核桃表皮都不利，一定要用清水沖洗干凈，然后放置陰涼外陰干。

如果是秋天剛下樹的核桃，還要近一步的處理，因為核桃自身帶有大量的水份，保存處理不好就會使核桃的外形發生很大的變化，如裂嘴摳底、抽尖、走樣，出現了這幾種現象，是核桃自身水份蒸發的太快，最好的辦法是將核桃刷洗干凈陰干后，用臘封臍。放回陰涼處慢慢陰干。

二、搓 揉

核桃的個頭大小，玩法應有區別，俗話說大個的搓、小個的揉，特大分揉，搓是把核桃在掌中分成兩個部分，由大拇指、食指、中指，捻住前面的一個核桃來回滾動，又叫“盤、或團”另一個核桃由無名指和小指固定不動，前面的一個或搓或揉、或盤一兩分鐘后再把后面那個跟前面那個轉換一下位置或搓、或揉、或盤，依此類推，不要使兩個核桃磕碰，傷其自身的花紋，老話講的好，揉核桃怕見面，玩銑球怕分家，其中的意思不講你也明白。

是盤玩還是狂搓？不出聲的漫漫盤玩，不管是從手指關節的運動幅度還是從氣定神閑的意念上說，健身效果都會比那種“咬牙核桃”強百倍。盤玩本身，講究的就是一種意境。

三、保 養

核桃是六分搓揉、三分刷，剩余一分給它安好家，不管是用搓，是用揉，只能搓揉核桃的表面。核桃的凹陷處是搓揉不到的，在揉新核桃時最好準備3把毛刷，一把擦，二把刷、三把臟東西撣出家，第一把最好用刷子毛比較硬的，用點擦，第二把刷子毛稍硬的要全刷到，第三把用刷毛稍長、稍軟的輕點撣，這樣做會使核桃表皮更光亮，要想揉出一對色澤光亮紅潤的好核桃，打好底子是關健，要想打好底子，收拾核桃的初期最重要，初期對核桃要用心搓、揉、用力刷，真證做到六分揉，三分刷，剩下一分是要很好的保護，給核桃安好家，就是當不準備搓揉時，把核桃用小布代裝好，或用手帕包好，用塑封袋也行，總之不要把核桃暴露在外，暴露在外核桃上會落塵土，影響核桃的光亮，還要注意搓揉核桃同時刷核桃的毛刷也要經常清洗保持刷子清潔，包裝核桃的物品也要保持清潔、干凈，只有上心才能搓揉出品像好的核桃，搓揉、刷、保管要成為一體。

1.要邊把玩邊清理。

早年間講究，核桃在3年之內，不能讓別人上手。手不同，化學成分不同，也就是老話講的“人氣”不同，對核桃的影響不同。會直接影響到核桃的上色。在今天也一樣，誰知您用的是哪國化妝品？哪國擦手油呀？從今天的角度說，也是為了衛生。核桃的紋路里會很臟，藏污納垢。

2.把玩過程中，需要經常清理核桃，否則也會影響核桃的上色。

大家都知道，核桃揉過一段時間會有一定的泥污窩藏在核桃表皮的溝壑的縫隙里，清洗是很必要的，否則終日與兩個污染源――兩個泥球打交道，會影響身體健康的。問題是如何清洗不傷核桃的質材。有人簡單把核桃泡在溫水里，抓一把洗衣粉泡一泡，然后刷掉其縫隙里的泥污。這樣做簡單到是簡單了，問題是浸水的核桃一會變軟，二如果干燥不及時會造成內部的霉爛。現介紹一兩個較好的方法，望能起到拋磚引玉的作用，您有什么更好的方法，不妨共同交流交流。用毛刷蘸洗滌靈刷洗和用棉簽蘸清洗劑刷洗都可以，然后可用清水沖一下，之后及時擦干核桃上的水份。擦干，萬萬不可用吹風機

吹干或烤干。在通風的地方再放兩三天即可。夏季可以三五天清洗一回，冬天可以一星期左右清洗一次，或者依核桃的衛生狀況而定更好。清洗后不及時干燥一下，核桃上會產生黑色的霉斑。而這種霉斑很難除掉。常備一把刷子，講究的人可以去番家園買個專業棕毛小刷子，牙刷也可。在把玩初期（上色初期），清理的時間要多于把玩的時間。

3.在不盤核桃時，用餐巾紙包緊放置于密封盒內，靠干燥的餐巾紙吸附核桃上的附著物，紋路很深處，用牙簽頂入一小團紙。這也是核桃的長期放置方法，還可以在紙外加塑料袋。不改變核桃的干濕度，核桃是不會裂口的（這也和核桃的質地有關）。存放簡單，超市賣的保鮮盒體積小、密封好，是存放核桃最理想的容器，但是將裹核桃仁的布包一并放在一起效果更好，核桃油自然揮發，七八天打開時會發現，這些核桃是被自然的核桃油熏得很均勻，上手變色也很快。對于新核桃的保養，要注意不要過冷過熱，否則很容易開裂。不要馬上用水刷，更不能放在暖氣上，因為新核桃上來正好趕上冬天。夏天潮，時間放久了易出蛀蟲，放了精態粉就沒事了，放一點就能管五六年。當然，如果保管條件好，或經常動的話，就不會出現如此之類問題了。

4.值得一提的是，不少玩主習慣把核桃的尾部摳干凈，殊不知這樣實際對核桃的保護沒有好作用不說，反而容易造成內膽漏氣，清洗之時極其容易進水，造成核桃的內部腐爛變質，核桃因此而毀掉了。這種方法是不可取的，也是完全沒有必要的,因而我不提倡這樣做。

四、給核桃上油要少要好

使用核桃油等來養護核桃是大多數玩家的選擇，對于收藏的人來說，也有很多人如此保護核桃。因為他們不可能把所有的藏品都揉出來。揉出來的核桃會有一層包漿來保護核桃，而沒揉的核桃基本就是核桃的木質直接與空氣對話了。尤其是北方氣候干燥，沒有保護層的核桃在高溫高濕的狀況下，容易開裂，上油則可以完全避免或有效的避免核桃由于季節、氣溫和氣候問題受到損害。很多品種的油，都可以保護、改善核桃。核桃油是最好的了。橄欖油對核桃顏色基本沒有影響，可以防止核桃干裂。香油可以使核桃顏色加深，也可以用來追色。辣椒油可以解決局部顏色偏淺問題。一位老玩家說：“上了油的核桃，揉出來明亮如漆；沒上油的核桃，揉出來清亮如玉！上油的惡果往往十幾年甚至幾十年后才能察覺出來。”但很多賣核桃的朋友說：“如果不上油的話，很愛開裂不說，還賣不上價錢去。”上不上油、怎樣上油，說法不一，但總是不能太頻繁，因為容易黑底子。

搓揉核桃不是一味的不可上油，什么時候給核桃上油是關健，剛上手揉時不能上油，必須收拾到一定的程度，如一天大約花2個小時的時間來收拾剛上手的核桃，搓揉刷缺一不可，收拾約半個月左右，核桃可見光亮，核桃的本色基本揉出來了，可給核桃少上點油，用小毛刷少沾點油刷核桃，刷的要均，要少，核桃表面不能有汪油的現象，上好油后，先別揉了，把核桃封存好，放置2---3天使油自浸核桃皮內，再揉時要先用刷子刷核桃，刷凈后，再揉，這樣做會使核桃出亮快，為核桃今后上色提供了有利條件，給核桃上油，主要要看核桃的表皮，表皮光亮潤澤別上油，相反表皮枯干就上點油，核桃表皮光亮或枯干是由幾個方面造成的。

1、品種，山核桃的品種很多，品種的不同核桃表皮不同，有油性大的品種，也有油性水的。

2、樹的生長條件，同一個品種生長在不同的土壤里結出來的果實油性大小也不一樣。

3、核桃的成熟度，成熟的果實油性大，成熟度越差果實的油性越小。

給核桃上油一定要跟據核桃表皮的情況，上油太多，太頻繁，揉出的核桃不透，色澤泛黑、真搓揉只是一對透紅的核桃不是件容易的事情。要揉出一對核桃，約要3年到5年的時間，不同的人揉出來的核桃成色是不一樣的，時間也是不相同的，人有油質皮膚和水質皮膚，油性大的人揉核桃愛上色，相反油性小的的人，揉核桃不愛上色，天氣對核桃的著色也有關系，民間流傳，冬出光、夏著色的說法，天冷揉核桃出亮光，天熱揉核桃愛上色，揉出一對核桃實屬不易，要付出一定的心血和時間，有句話講的好，“要想核桃好品像三冬兩夏才出樣”

我一般情況下是不使用核桃油的，我經常使用的方法是將幾枚核桃（注意：是食用的那種）砸碎，取出核桃仁，包在一小布包里，經常用這個小布包擦拭自己的核桃，日久天長核桃會越發光亮，色彩鮮艷，包漿飽滿。同樣用這個方法，也能用來擦拭紫砂壺和硬木制品，能起到很好的養護作用。

使用核桃油來養護核桃是大多數玩家的選擇，對于收藏的人來說，也有很多人如此保護核桃。因為他們不可能把所有的藏品都揉出來。揉出來的核桃會有一層包漿來保護核桃，而沒揉的核桃基本就是核桃的木質直接與空氣對話了。尤其是北方氣候干燥，沒有保護層的核桃在高溫高濕的狀況下，容易開裂，上油則可以完全避免或有效的避免核桃由于季節、氣溫和氣候問題受到損害。

本人也經常看些老帖子。有說上油有說不用上油的。在這里我只談我的文玩體會！我覺得核桃在把玩過程中應該上點油，那么什么時候開始上。應該在核桃快上一些褒獎的時候根據自己的核桃多少上點橄欖油。不要多上，我的一對新核桃在把玩到7個月的時候才開始上橄欖油的。也不用每天都上，我一般一周左右上那么一點。用牙刷子毛沾點油仔仔細細的往上刷。不要漏掉每一個紋理！

五、防開裂

開裂是核桃容易出現的現象，開裂的原因在于清洗完核桃時該怎么存放！不玩的核桃應該怎么存放！防止開裂！應注意下述幾點：

1、剛用水清洗完的核桃。不應在太陽光或高溫燈光長時間直曬！這樣將導致開裂。（本人建議最好不把核桃放進水里清晰，除非特殊情況）清洗完后用餐巾紙包好核桃放在陰涼處陰干。大概1周左右。

2、防水。核桃需進水里或用水刷洗清潔，核桃沾水后實際蒸發很慢，外表蒸發很快，導致由內向外膨脹而開裂。如果著水，就用餐巾紙包好陰干1周，切忌速干！。

3、風吹。風吹是導致開裂的重要原因之一，特別是北方地區，短時間的風吹就容易將剛清洗完的核桃吹裂。（本人的2對品像很好的鐵核桃清洗完放在陽臺被吹裂！！！）

4、放置在有暖空調的環境中，冬季使用暖氣（或暖空調），室內（車內）很干燥，核桃長時間放置在罩環境中70%機會開裂。如果長時間不把玩需刷點橄欖油存放，那就不會開裂。

5、冬季在外核桃放在口袋把玩。有很多把玩者往往將核桃放入口袋“盤玩”大家要注意：在口袋里的溫度和外面溫度相差很大，而且北方冬天風大氣溫很冷！要注意不要把核桃從口袋掏出來，這樣也會容易開列。

六、防跌落

一般核桃都很“嬌嫩”，一不小心掉地，往往一對很好的核桃被摔掉尖部，或者其他紋路邊緣一對很好跟隨自己多年的藝術品就此成了廢品。因此，拿在手上一定需小心掉地！有人問我，我的核桃也傷了尖了，怎么辦？對于揉核桃的人其實關系不大，繼續揉就是了，很多細小或輕微的傷尖通過揉是可以減輕傷痕甚至到最后一點也看不出來的地步。當然如果想轉手出售的話，則會產生很不利的影響。所以保護好核桃的尖部是很重要的。但是千萬不要再繼續人為的破壞它，絕對不能用工具將尖部銼平，那樣的傷害更大，保持自然是最好的處理方式。我稱之為冷處理。

七、經常在手中盤玩把玩

核桃一般都是放在手里把玩也有一些核桃雕件。核桃應經常盤摸把玩。人的手心會分泌手汗和脂肪類物質，經常盤摸把玩可以使核桃表面顏色均衡地變成深紅色，并越玩越光澤，逐漸成半透明狀。到此程度，“身價”倍增，總之，對核桃做好了以上幾個方面的養護工作，一般情況下就不會給你帶來“煩惱”了；對一些精品核桃更要注意養護！

核桃的把玩變色是一個漫長的過程，我們從這個“艱難”的過程中，可以體會到許多的樂趣，會和心愛的核桃漫漫的融為一體。

八、文玩核桃術語：

陰皮：也稱青皮或黑記，就是核桃因為外皮受了碰撞，果汁進入了核桃，形成一塊黑。

悶尖：核桃尖的一種狀態，就是核桃尖長在了里面。

油過：核桃被油泡過，有的核桃泡過以后顏色就變了，不能再玩出本身的顏色了.

洗過：用雙氧水或清潔劑洗過。

做：人為的加工，如：上顏色，修尖，補裂。

做的：做的顏色。

白尖：因核桃太嫩就摘了，有白尖。

筋兒：指的是核桃的棱翼。

偏：指的是核桃長歪了。

熟：就是煮過或者炸過。

尖：核桃尖也有管叫咀的,

底：核桃的底部叫底座，俗稱：底兒。

眼：核桃的底孔俗稱，也有叫臍的，后門的，不文明的字眼叫它屁眼。

漏臍兒：指核桃底部臍兒里面的蒂干縮掉空了，造成核桃下面是空洞，是不好的品相。

封底：就是用膠或者蠟燭油把底部的臍兒封起來，目的是為了阻止漏臍兒和促進核桃變色。黃皮：跟陰皮類似也是皮色的一種缺陷，特點是在核桃表面的一些突起忽然變成很淺的黃色，界限分明，而且隨著揉的時間長了其它部分的皮都變紅了而黃皮卻顏色不變，很不美觀。

磨過底：有核桃販子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原則，把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起來。

抽了：每年的新核桃摘下來都需要一段時間來干，特別是近幾年核桃販子們都趕早不敢晚，害怕好核桃被別人打走，就提前在九月甚至八月底就收核桃，核桃水分含量大，買回來后通常會在半年內縮小數毫米，且在此期間極容易裂開。

幾個幾：如三個七，即三點七厘米，是衡量核桃大小最通用的指標，算的是核桃擺正后兩邊棱的最寬距離

窩底：指的是核桃底部是以臍兒為中心凹進去的，是很好的底座形式。

大邊：也稱厚邊，指核桃棱翼的寬度和厚度，一般來說都是越大越寬越好。

紋：紋路，紋理，大紋，密紋，細紋，指核桃紋的粗細，好壞沒有定論各有所好，但是紋路越深越好是共識。

手頭：即指核桃的重量，在手中感覺越沉越好，但是新核桃因水分很大故顯沉買核桃不說買而說抓。“明天你去哪？”“明天是周六，我去潘家園抓對好核桃去。

打手：指核桃的份量重，揉的過程中有撞手的感覺

配：兩只核桃組合成一對，叫配。如：這對核桃配得絕了。

咯手:指品相極差的核桃，覺得用來揉很丟份。如：“老大，給您一對玩意兒吧。”“我能揉這破東西！？”“沒說讓您老揉，您隨便咯咯手。”

品相：一對核桃的品質與相貌的總合概念。

四大名核：一般指：獅子頭，官帽，雞心，公子帽四種文玩核桃。

核雕：核（發胡的音）雕是指橄欖核雕刻的工藝品，極具觀賞與盤玩的價值。

砂仁：核桃經過多年的盤玩，核桃仁粉碎成沙狀，也稱：沙化

老核桃：老核桃一般指已經盤出來了并有多年歷史的核桃叫老核桃。至于多少年代可列為老核桃，目前沒有統一認識。個人意見應將２０年以上的列為老核桃較為合適。

核桃的下部，一般都稱之為“底座兒”，決不能叫“屁股”甚至是“屁眼”，太不文雅了。那時的北京人，是非常喜歡說吉祥話兒的。即使是現在，你要是說“屁股 ”或是“屁眼”，也是很外行的話。

廣交志同道合的朋友，向大家學習

[學海無涯] 發表于 2009-7-10 16:27

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