鹽的妙用技巧

2024年1月4日發(作者：嬰兒陳倩倩)

鹽的妙用技巧

1. 提高炒菜的味道：在烹調時，將少量鹽撒在炒菜中，可提高菜肴的味道。

2. 去除蛋殼：在煮蛋時，在水中加入一些鹽，可以讓蛋殼更容易剝離。

3. 去除水果上的雜質：將一些鹽涂在水果表面，然后用濕布擦拭干凈，可以去除表面的雜質。

4. 糾正燒焦味道：如果食物烤焦了，可以灑一點鹽在上面，再用清水洗凈，可以去除燒焦的味道。

5. 去除生魚腥味：在洗凈生魚后，在表面抹上少量鹽，然后靜置15分鐘再洗凈，可以去除魚腥味。

6. 去除廚房異味：在做燒菜時，可以燒一小碗鹽和水，可以去除廚房的異味。

7. 去除咖啡漬：將一些鹽涂在咖啡漬表面，然后用冷水洗凈，可以去除咖啡漬。

8. 防止蛋糕發塌：在制作蛋糕時，在蛋糕面團中加入少量鹽，可以防止蛋糕發塌。

9. 消除植物葉子上的蟲子：將一些鹽灑在葉子上，可以消除蟲子。

10. 洗滌耐熱玻璃器具：在洗滌玻璃器具時，可將鹽涂在器具表面，可以使器具更容易清洗。