南京最好吃的20家烤鴨,你都吃過嗎?

2024年2月9日發(作者：豐收的秋天作文)

南京最好吃的20家烤鴨，你都吃過嗎？

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1 金宏興鴨子店

每次中午去都要排隊，人很多，如果不需要切可以直接付了錢就拿走，不用排隊。他家的鴨子很瘦，幾乎沒有什么肥膘。

地址：明瓦廊5號105室(近三元巷)

人均：21元

2 章云板鴨

南京名氣最響的烤鴨店之一，也是出了名的排隊店。章云的烤鴨皮很脆，鹵子偏甜。

地址：升州路236號(評事街路口)

人均：20元

3 徐家鴨子店

和其他幾家的瘦型鴨不同，徐家鴨子店的烤鴨相對比較肥，皮和肉之間的脂肪比較厚。所以，一定要皮和肉一起咬下去才完美。

地址：秦虹南路36號(近秦虹路)

人均：20元

4 巴子烤鴨

店鋪不起眼，剛烤制好的烤鴨表皮是金黃色的，肉質很有嚼勁，鹵子不是特別甜，肉味很濃，還可以做成真空鴨子帶走哦。

地址：長白街50號(近淮清橋)

人均：15元

5 達記鹵菜店

烤鴨皮脆、鹵子甜，肥而不膩。如果馬上就吃，店主會直接把鹵澆上去，鹵子是溫的，比冷汁澆的好吃！

地址：網巾市紅廟口(九中初中部旁)

人均：18元

6 余楊鴨鴨餐廳

老板一定是個土生土長的南京人，口味偏咸。烤鴨略肥，味比一般鹵菜店口味重，要連皮到帶肉一起吃才過癮。

地址：珠江路573-5號(近太平北路)

人均：45元

7 闞老二鴨子店

烤鴨皮脆，鹵汁偏甜，口味較重，將鹵汁澆到烤鴨里，吃起來味濃可口。

地址：雨花新村內

人均：23元

8 陸家鴨子

水西門一直號稱是南京烤鴨的發源地，陸家鴨子算是土生土長的“水西門鴨子”。他家的烤鴨皮脆、膘少、肉質緊。

地址：長虹路(水西門大街路口)

人均：21元

9 兄弟烤鴨

說實話這家店不太好找，隱藏在深深的小巷子里，招牌也很小，一不小心就錯過了。這么難找的地方也能天天排隊，味道自然不用說了。

地址：竺橋9號(近長江后街)

人均：14元

10 馬巷鴨子店

鴨子本身比較普通，不過配上他家的鹵子那就整個不一樣了。他家調的鹵汁，有點偏甜，蘸著鴨子吃非常清爽，下飯的不得了！

地址：鳳凰西街25號(近茶南菜場)

人均：17元

11 水西門李記鹵菜館

他家烤鴨另外配一包紅鹵子，那個鹵子甜絲絲的，灰常好吃。烤鴨個頭都比較大，皮很香，比肉還好吃，不過有時候會有一點肥。

地址：鎮江路晚市(吳元記麻鴨湯面館對面)

人均：13元

12 陳家鴨子

烤鴨的皮下脂肪基本被烤掉了，顯得比較瘦，吃起來鹵偏甜些，挺香的，到手是熱的，現吃很不錯。

地址：文體村(近老華友)

人均：12元

13 金家鴨店

很小的店鋪，人氣很旺，幾乎天天排隊，鹵汁偏咸口味。如果買他們家整只鴨子禮盒的那種可以不用排隊哦。

地址：瑞陽街2號(近瑞金路)

人均：13元

14 楊順興鹵菜店

烤鴨鹵子較為特別，里面有白芝麻提香。建議買回家后，將鹵子熱透了反復淋于烤鴨之上，口感會更好。

地址：馬臺街將軍廟40號(新模范馬路與三牌樓大街交叉口)

人均：16元

15 富強鹵菜店

他家的鴨子皮薄肉瘦，皮下脂肪含量少，咸度偏高，肉質緊實有彈性，老鹵香料配比恰當、濃淡適中，整體水平不賴。

地址：長樂路184-103號(平江府路口)

人均：15元

16 張記鹵菜店

張記的烤鴨色澤紅亮，鹵汁調味恰到好處，很清爽，鴨皮脆鴨肉

嫩，一吃難忘。

地址：三條巷41號旁(近常府街)

人均：15元

17 松子烤鴨

松子烤鴨的鹵子里真的是有松子的，只是數量不多，而且呈越來越少的趨勢，現在一份里面能找到4,5顆吧，細細品味還是能吃出來松子的香味，很有特色。

地址：邁皋橋和燕路83號（邁皋橋老街）

人均：13元

18 馬復興清真鹵菜店

烤鴨色澤紅潤油亮，皮酥肉彈，雖然烤制后的焦香味濃，可還是感覺有些鴨臊味，鴨鹵里桂皮下的超多。

地址：雨花新村能仁里菜市場大門旁

人均：10元

19 小管烤鴨

烤鴨皮薄而不油，肉瘦而不柴，鹵汁微微甜。店面很小，人氣很旺。

地址：瑞陽街

人均：13元

20 張政鹵菜店

這家店在鎖金村的菜市場里面，每天隊都好長。烤鴨肉里有甜的味道，是那種自然的水果的味道，甜甜的。

地址：鎖金村社區商貿中心(近蘇果社區店)

人均：17元