兒童食譜范文(10篇):“春補”讓嬰幼兒長高長壯、幼兒園食譜3月5—3月

2024年2月16日發(作者：李健龍)

兒童食譜（10篇）

內容提要：

4月第一周菜譜

“春補”讓嬰幼兒長高長壯

幼兒園食譜3月5—3月10

幼兒園食譜

七月第三周菜譜

金色搖籃幼兒園幼兒健康食譜表（2021年3月14日----3月19日）

幼兒園食譜（2016.12.12—12.16）

幼兒園第二十五周食譜（.08.01---.08.05）

藍天幼兒園營養食譜2021年11月7日——11月13日

3月第二周菜譜

全文字數：12081

4月第一周菜譜

4月第一周菜譜

星期二

早餐：豆漿、南瓜餅、拌海帶

間食：酸奶

午餐：葡萄干飯、雞米角瓜、羊肉什錦鍋

水果：請看菜譜板

晚餐：米飯、茄汁青魚、蒜苔炒雞蛋 、牛尾湯

星期三：

早餐：蝦仁疙瘩湯、五香煮雞蛋

間食：紅豆豆漿

午餐：椰絲米飯、羊肝炒圓蔥、爛燉

水果：請看菜譜板

晚餐：黃金飯、珊瑚豆腐、冬瓜牛肉丸子

星期四

早餐：小籠包、燕麥粥

間食：酸奶

午餐：壽司、大醬湯

水果：請看菜譜板

晚餐：米飯、蝦仁油菜、牛肉燉蘿卜

星期五

早餐：牛奶、卷糕、醬牛舌、水果沙拉

間食：豆漿蜜汁

午餐：米飯、西紅柿炒雞蛋、牛肉燉白菜

水果：請看菜譜板

晚餐：蒸餃、玉米糊粥

“春補”讓嬰幼兒長高長壯

“春補”讓嬰幼兒長高長壯

一、怎樣為嬰幼兒“春補”？

春季是嬰幼兒生長速度最快的季節，這個時期，嬰幼兒對多種營養素的需求量大大增加，媽媽應該給嬰幼兒進行科學合理的春補。

1、適當增加優質蛋白質

春季容易感到疲乏，即所謂的“春困”。蛋白質中的酪氨酸可以使腦內產生警覺反應，還可以增強耐寒能力。因此，可讓嬰幼兒多攝入魚、雞蛋、瘦肉、蝦、雞肉、牛肉、小米、紅豆、低脂奶制品等富含蛋白質的食物。

溫馨提示：少吃牛肉、羊肉等性溫熱食物，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得過多，也不宜放在熱水中浸泡。

2、補充含鈣豐富的食物

春季是嬰幼兒生長發育較快的季節，身體對鈣的需求也相應增加。因此，在飲食上要多選用豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產品等食物。還要讓嬰幼兒多去戶外曬太陽，以促進鈣的吸收。

溫馨提示：不要讓嬰幼兒進食過多的糖或甜食，以免消耗體內的鈣和維生素d，導致身體缺鈣。

3、提供必需量的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會影響嬰幼兒的智力發育。可多吃一些富含植物性脂肪的食物，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。另外，茶油、橄欖油、兔肉、鮮貝等也含有豐富的“腦黃金”。

溫馨提示：春天容易“上火”。少吃油炸、巧克力、果脯、辣椒、胡椒、姜等燥熱食品或辛辣食物。有過敏性疾病的嬰幼兒，要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。

4、注意攝取維生素及礦物質

春天，嬰幼兒易患嘴邊炎、牙齦易出血、皮膚易干燥，因此，應多攝取小白菜、油菜、西紅柿和柑橘等富含維生素c的蔬菜和水果。此外，胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a，可以預防呼吸道疾病；芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素e，可增強抗病能力。

溫馨提示：為了吸引嬰幼兒吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調蔬菜時要用猛火，時間不宜長，以減少水溶性維生素的損失。

5、注意攝取足夠的鉀

春天的氣候干燥，容易丟失水分，導致皮膚粗糙。鉀能幫助維持細胞水分，增強機體活力，應適當多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、干貝、瓜子等富含鉀的食物。

6、選用食物滋補佳品

紅棗、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、核桃肉等食物富含多種營養素，又都性味甘平，只要適量進食，不失為嬰幼兒強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高嬰幼兒身體的免疫力。

溫馨提示：對于身體健康的嬰幼兒，食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。對于體弱多病的嬰幼兒，要在醫生指導下對癥進行合理的藥補。

7、要補充足夠的能量

春季尤其出現“倒春寒”時，要消耗一定能量抗寒。因此，營養構成應以高熱量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。較理想的安排是：早餐攝入熱量多，中餐次之，晚餐最少。234

幼兒園食譜3月5—3月幼兒園食譜3月5—3月10

星期一

早餐：米糊 卷餅

簡餐：菠蘿 富士蘋果

午餐：金銀米飯 鍋包肉 白菜燒木耳

湯

加餐：黑芝麻糊 雜糧餅

星期二

早餐：珍珠湯 紅棗玉米卷

簡餐：皇冠梨 柚子

枸杞大骨頭

10

午餐：紅豆米飯 紅燒雞翅 番茄炒蛋 紫菜蛋花湯

加餐：牛奶 紅棗薄餅

星期三

早餐：玉米粒粥 小包子

簡餐：獼猴桃 香蕉

午餐：山藥米飯 牛肉蘿卜燉土豆 地三鮮

瓜湯

加餐：自制水果罐頭 全麥餅

星期四

早餐：豆沙包 雞肉蔬菜米粥

簡餐：葡萄 富士蘋果

午餐：紅薯米飯 溜雞丸 土豆絲什錦

花湯

加餐：果珍時間 法式小面包

羊肉冬

西紅柿蛋

星期五

早餐：餡餅 紅棗粥

簡餐：哈密瓜 皇冠梨

午餐：水餃

加餐：核桃奶 數字餅

星期六

早餐：五香茶葉蛋 薏米仁米粥

簡餐：水果什錦

午餐：手搟面 （茄子肉丁）（雞蛋黃瓜）

加餐：酸奶 黑芝麻薄餅

幼兒園食譜

幼兒園食譜

星期一

早餐：枸杞米粥 西葫蘆餅

簡餐：柚子 香蕉

午餐：黑米飯 排骨燉豆角 瓜片炒蛋 豬蹄湯

加餐：果珍時間 紅棗薄脆餅

星期二

早餐：梅花糕 芙蓉湯

簡餐：菠蘿 砂糖橘

午餐：山藥米飯 小獅子頭燉豆腐菜蛋花湯

加餐：牛奶 花生餅

星期三

早餐：八寶粥 小包子

簡餐：皇冠梨 獼猴桃

午餐：葡萄干米飯 雞胗燉土豆

蛋花湯

加餐：自制水果罐頭 蛋黃酥

果仁玉米

紫瓜片

油菜香菇丁

星期四

早餐：小餛飩 爽口小黃瓜條

簡餐：哈密瓜 富士蘋果

午餐：紅薯米飯 魚香肉絲

加餐：核桃奶 燕麥餅

星期五

早餐：豆沙餅 枸杞小米粥

簡餐：柚子 葡萄

午餐：水餃

加餐：自制川貝梨水 數字餅

星期六

早餐：云吞面 水煮蛋

簡餐：水果什錦

午餐：手搟面 （肉末+白蘑）（雞蛋加餐：酸奶 花生曲奇

二鮮 羊肉粉絲

+西紅柿）

湯

七月第三周菜譜

七月第三周菜譜

星期一

早餐：牛奶、椰茸面包、醬牛腱子、

間食：五豆豆漿

午餐：黑米飯、苜蓿柿子、紅燜白菜

水果：

晚餐：米飯、冬瓜羊肉、蝦仁香菇油菜

星期二

早餐：小米粥、家常餅、炒雞蛋

間食：酸奶

午餐：葡萄干飯、肉片燒茄子、蝦皮燉豆腐

水果：

晚餐：米飯、炒豇豆、紅燒羊排、小白菜羊湯

星期三：

早餐：面片湯（手搟）、蒸地瓜

間食：黑豆漿

午餐：金銀飯、炒三絲、牛肉燉蘿卜

水果：

晚餐：黑米飯、炒雙花、牛肉燜土豆、鯽魚豆腐湯

星期四

早餐：二米粥、牛肉包子

間食：酸奶

午餐：米飯、羊肝炒圓蔥、番茄土豆鯽魚湯

水果 ：

晚餐：提子飯、紅燒鲅魚、牛肉燉蕓豆土豆

星期五

早餐：燕麥粥、牛肉香腸（自制）、棗發糕

間食：五豆豆漿

午餐：牛肉蓋飯、紫菜蛋花湯

水果：

晚餐：黑米飯、紅燒大蝦、白菜燉海帶豆腐

金色搖籃幼兒園幼兒健康食譜表（2021年3月14日----3月19日）

金色搖籃幼兒園幼兒健康食譜表（2021年3月14日----3月19日）

金色搖籃幼兒園幼兒健康食譜表 xx年3月14日----3月19日

星 期 一星 期 二星 期 三星 期 四星 期 五

早

餐粥類：小米粥主食：酥皮小烤排小菜：蝦皮葫蘆卜粥類：玉米羹主食：粽子小菜：小咸菜粥類：八寶粥主食：雞蛋三明治面包小菜：五香豆粥類：大米粥 主食：黑米火燒小菜：蔥香豆腐皮粥類：雜米粥主食：豌豆包小菜：粉絲條菠菜

加餐

豆 漿

牛 奶

豆 漿

牛 奶

豆 漿

午

餐菜：肉丸子片湯菜：金針打鹵湯主食：面條菜：土豆燉雞湯菜：西紅柿蛋花湯主食：米飯菜：肉絲炒海帶湯菜：牛肉丸子片油菜湯主食：奶香小饅頭

菜：肉炒橄欖湯菜：西葫蘆雞蛋湯主食：蔥香豆腐卷菜：肉片燉白菜湯菜：奶香蘑菇湯主食：麥香小火燒

水果

蘋 果

橘子

梨香蕉

橙子

晚

餐配菜：西葫蘆炒雞蛋主食：千層油餅粥類：玉米粥主食：韭菜雞蛋包子 粥類：大米粥主食：白菜肉蒸餃 粥類： 雞蛋疙

瘩湯 菜：茄汁酥魚 主食：虎頭小饅頭粥類：菠菜蔥香咸黏粥主食：豬肉小混沌粥類：紫菜湯

幼兒園食譜（2016.12.12—12.16）

幼兒園食譜（2016.12.12—12.16 ）

星期一星期二星期三星期四星期五 早雞蛋薄餅 紅心白菜

粳米鮮梨粥 金銀卷 椒鹽蝦酥 菠菜蛋花疙瘩湯 果仁蛋糕 炒什錦菜 紫米糯米粥 麻醬包 虎皮雞蛋 糖醋藕片 紅棗枸杞粥 棗荷葉餅 五香鵪鶉蛋 小白菜蛋花柳葉湯 9：30鮮牛奶 鮮豆奶 鮮牛奶

鮮豆奶 鮮牛奶 中紫米飯 沙司雞柳 蒜蓉西蘭花 蘿卜粉絲湯

紅豆米飯 紅燒肉燉海帶 香干炒圓白菜 黃瓜蛋花湯 二米飯 糖醋排骨 小白菜燴豆腐 西紅柿雞蛋湯 香米飯 茄汁丸子 香菇油菜 銀耳蛋花湯 米飯 油燜大蝦 醬香茄子 翡翠白玉湯 14：30柚子 蘋果

冰糖蓮藕水 雪花梨 桔子 冰糖蘋果水 香蕉 蘋果 冰糖蘿卜水 沙糖桔 蘋果 冰糖梨水 蘋果 雪花梨 冰糖山楂水 晚棗窩頭 木須肉 腐竹炒芹菜 紫米粥 油鹽蒸餅 醋烹土豆絲 西紅柿炒雞蛋

小米粥 豬肉水餃（白菜） 香醋汁 原湯 葡萄干發糕 肉末燒冬瓜 素炒金銀絲 大米粥 中式漢堡 粉絲炒菠菜 玉米面粥

幼兒園第二十五周食譜（.08.01---.08.05）

幼兒園第二十五周食譜（.08.01---.08.05）

幼兒園第二十五周食譜（.08.01---.08.05）

星期一：

早餐：鮮牛奶、面包

午餐：蛋絲紅蘿卜絲芽菜炒掛面、生菜豬紅瘦肉粥

午點：豬橫俐雞骨草湯、光蘇餅

星期二：

早餐：紫菜蝦皮瘦肉湯螺絲粉

午餐：魚茸肉茸云耳冬菇蝦皮燜節瓜、海帶紅蘿卜魚尾湯

午點：麥片蛋花羹

星期三：

早餐：腐皮白果瘦肉粥、片包

午餐：大豆芽菜紅蘿卜蒸肉餅、炒青瓜

午點：八寶粥

星期四：

早餐：鮮豆漿、奶黃包

午餐：鹵水雞翅、肉末燜云南小瓜

午點：紅蘿卜竹蔗馬蹄水、片包

星期五：

早餐：節瓜冬菇肉絲雞蛋湯峴殼粉

午餐：番茄牛肉燜豆腐、瘦肉豬肝青菜湯

午點：蒸番薯

藍天幼兒園營養食譜2021年11月7日——11月13日

藍天幼兒園營養食譜 2021年11月7日——11月13日

藍天幼兒園營養食譜 xx年11月7日——11月13日第（11）周

星期一

（11月7日）

星期二

（11月8日）

星期三

(11月9日)

星期四

（ 11月10日）

星期五

（11月11日）

星期日

（ 11月12日）

早餐

（8：20）

牛奶 小餐包豆漿 草莓蛋糕蝴蝶面堡 豆沙餐包黑芝麻豆漿 香蕉蛋糕

全托部

鵪鶉蛋

雞蛋

花生漿 雞蛋漢

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋

水果餐

（9：30）

香蕉

蘋果沙糖桔葡萄

皇冠梨

午餐

（11：10）

海鮮面湯 海蠣 瘦肉 西紅柿 香菇 油菜 水丸 胡蘿卜 蔥

白米飯 宮保雞丁 胡蘿卜蝦米鹵豆卷 蒜泥炒劍菜 水發香菇貢丸湯 蔥

燕麥粥 青瓜炒肉片 香菇鹵豆干 蝦皮炒油菜

黃豆飯

三層肉 蝦皮 蔥

香菇 豆干 胡蘿卜

包菜 火腿腸 海帶大骨水丸湯

排骨芋頭粥

胡蘿卜 油菜 水丸

香菇 豆干 蔥

國際部

`

紅提 香橙火龍果香梨青棗

午餐

水煮蝦

蓮藕排骨湯

豆豉蒸鱸魚

鹵雞腿

炸雞塊

晚餐 花菇番鴨湯

親親腸

肉松

午點

（15：40）

黑米粥

肉燕

八寶粥面粉團拌湯

葡萄墨西哥包

晚餐

（17：30）

二米飯 （大米+小米） 白蘿卜魷魚堡 金針菇悶豆腐 炒空心菜

蝦皮紫菜湯

米粉湯

鮮蝦仁 五花肉

香菇 胡蘿卜 水丸

油菜 海蠣

炒面 海蠣 蘇糕 蔥 三層肉 香菇 紅蘿卜 油菜 茶樹菇烏雞湯

白米粥 醬瓜炣肉末 胡蘿卜炒蛋 炒空心菜揚州炒飯 三層肉 火腿腸 玉米 青豆 香菇 胡蘿卜 蔥 花菜肉羹湯

晚點

（20：30）

沙糖桔+麥片

蜂蜜蛋糕

皇冠梨+花生漿 豆沙餐包

香蕉+芝麻糊 天使蛋糕

圣女果+牛奶

火腿餐包

蘋果+豆漿晶

田螺面包

備注

食堂設有病號飯

3月第二周菜譜

3月第二周菜譜

星期一

早餐：二米粥、蒸地瓜、芹菜拌五香花生米

間食：五豆豆漿

午餐：黑米飯、牛肉燉蘿卜、香菇油菜

水果：蘋果、梨

晚餐：米飯、牛腩紅燒鵪鶉蛋、地三鮮

星期二

早餐：豆漿、南瓜餅、拌海帶

間食：酸奶

午餐：葡萄干飯、雞米角瓜、羊肉什錦鍋

水果：請看菜譜板

晚餐：米飯、茄汁青魚、蒜苔炒雞蛋 、牛尾湯

星期三：

早餐：蝦仁疙瘩湯、五香煮雞蛋

間食：紅豆豆漿

午餐：椰絲米飯、羊肝炒圓蔥、爛燉

水果：請看菜譜板

晚餐：黃金飯、珊瑚豆腐、冬瓜牛肉丸子

星期四

早餐：小籠包、燕麥粥

間食：酸奶

午餐：壽司、大醬湯

水果：請看菜譜板

晚餐：米飯、蝦仁油菜、牛肉燉蘿卜

星期五

早餐：牛奶、卷糕、醬牛舌、水果沙拉

間食：豆漿蜜汁

午餐：米飯、西紅柿炒雞蛋、牛肉燉白菜

水果：請看菜譜板

晚餐：蒸餃、玉米糊粥