中學生營養食譜

2024年3月2日發(作者：國慶法定)

中學生一周食譜

星期一 早餐：饅頭、稀飯、五香雞蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜絲、蘿卜條

午餐：米飯、土豆燒牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、綠豆湯

晚餐：肉包子、包菜肉片、蘿卜條、咸菜、小米湯

星期二 早餐：油條、豆腐腦、炒白菜、榨菜、八寶菜

午餐：米飯、香酥鳳翅、西紅柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁湯

晚餐：饅頭、黃瓜肉片、溜豆芽、八寶菜、花生米湯

星期三 早餐：蛋糕、牛奶、火腿腸、辣油海白菜、蘿卜條、咸菜

午餐：米飯、魚香肉絲、紅燒豆腐、炒油麥菜、雞蛋湯

晚餐：米線、饅頭、芹菜肉絲、泡菜、大米湯

星期四 早餐：豆沙包、蛋花湯、五香茶蛋、尖椒豆干絲、醬菜

午餐：米飯、黃燜排骨、海米冬瓜、麻醬生菜、魚頭豆腐湯

晚餐：肉末卷、蒜苔肉絲、泡菜、蘿卜條、紅棗米湯

星期五 早餐：糖包、稀飯、咸鴨蛋、豆芽拌粉絲、咸菜

午餐：米飯、醬燒把子肉、燒涼粉、拌菠菜、綠豆湯

晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜燒腐竹、八寶菜、八寶粥

星期六 早餐：面包、牛奶、火腿腸、辣油素雞、泡菜、蘿卜條

午餐：米飯、尖椒炒雞、麻辣豆腐、燒青菜、水果湯

晚餐：擔擔面、白菜肉片、牛肉汁、蘿卜條、稀飯

星期日 早餐：金銀卷、蒸雞蛋、拌三丁、豆腐乳、醬菜、稀飯

午餐：米飯、干炸魚排、西紅柿炒雞蛋、大燴菜、咸菜、銀耳湯

晚餐：烙餅、黃豆芽燉肉、炒土豆片、咸菜、麥仁湯

中學生一周早餐食譜〔1〕

星期一早餐：二米粥〔大米、小米〕、牛肉包子、芹菜葉拌花生米

星期二早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉松、豆腐干拌黃瓜丁

星期三早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜

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星期四早餐：燕麥粥、發糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲

星期五早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜

星期六早餐：大米綠豆粥、麻醬花卷、煮雞蛋、海米拌豇豆

星期日早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁

中學生一周早餐食譜〔2〕

星期一早餐：面包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶

星期二早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶

星期三早餐：發糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶

星期四早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶

星期五早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶

星期六早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶

星期日早餐：面包、果醬、火腿腸、牛奶

中學生一周早餐食譜〔3〕

星期一早餐：肉絲湯面、發糕、黃豆芽炒雪里紅

星期二早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯

星期三早餐：海鮮面條〔牡蠣肉、蚶肉〕、肝泥花卷、蝦皮豆腐干拌黃瓜丁

星期四早餐：花卷、蒸魚、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋果

星期五早餐：饅頭、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜蝦皮湯

星期六早餐：麻醬花卷、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子

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中學生一周早餐食譜〔4〕

星期一午餐：大米小豆飯、蒜苔炒肉、熘紅白豆腐、圓白菜炒蝦皮

星期二午餐：大棗米飯、蒸魚、燒油菜、燉蕓豆土豆

星期三午餐：大米綠豆飯、燒豬肝、芹菜炒蝦皮、黃豆芽海帶絲

星期四午餐：二米飯、豆腐燴香菇、西紅柿炒雞蛋、燒桐蒿

星期五午餐：大米飯、豬肉炒土豆絲、醋溜白菜、炒豇豆

中學生一周午餐食譜〔1〕

星期一午餐：二米飯、饅頭、蒜苔炒肉絲、肉末炒雪里蕻、腐竹燒胡蘿卜、蝦皮紫菜湯

星期二午餐：米飯、發糕、熘魚丸、炒茭白、炒小白菜、西紅柿雞蛋湯

星期三午餐：大米小豆飯、花卷、紅燒雞塊、圓白菜燒油豆腐、青椒土豆絲、裙帶菜蔥花湯

星期四午餐：大米綠豆飯、肉丁包、香干炒花菜、糖醋魚塊、素炒蘿卜絲、白菜葉湯

星期五午餐：大米玉米飯、麻醬花卷、紅燒牛肉、芹菜香菇絲、炒三丁、紫菜蛋花湯

中學生一周午餐食譜〔2〕

星期一午餐：二米飯、豆沙包、肉燒茄子、炒白菜、炒黃豆芽、蝦皮紫菜湯

星期二午餐：大米綠豆飯、饅頭、蒸魚、炒圓白菜、洋蔥炒豆腐、菠菜蝦皮湯

星期三午餐：大米小豆飯、花卷、燒雞塊、土豆燒柿子椒、炒三絲、紫菜蝦皮雞蛋湯

星期四午餐：大米飯、窩頭、紅燒牛肉、糖醋白菜、炒三丁、蘿卜絲湯

星期五午餐：大米飯、包子、糖醋魚塊、燉蕓豆、燒豆腐、冬瓜海米湯

中學生一周午餐食譜〔3〕

星期一午餐：大米飯、熘肝尖、燒小白菜、洋蔥柿子椒炒香干

星期二午餐：二米飯、饅頭、銀魚炒蛋、豆腐燉海帶、炒綠豆芽

星期三午餐：大米小豆飯、發糕、炒雞丁、熘豆腐、炒芹菜

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星期四午餐：大米飯、蒸紅薯、紅燒牛肉、炒茭白、炒圓白菜

星期五午餐：大米綠豆飯、麻醬花卷、糖醋魚塊、燒油菜、蘿卜絲豆腐丸子

中學生一周午餐食譜〔4〕

星期一午餐：大米小豆飯、蒜苔炒肉、熘紅白豆腐、圓白菜炒蝦皮

星期二午餐：大棗米飯、蒸魚、燒油菜、燉蕓豆土豆

星期三午餐：大米綠豆飯、燒豬肝、芹菜炒蝦皮、黃豆芽海帶絲

星期四午餐：二米飯、豆腐燴香菇、西紅柿炒雞蛋、燒桐蒿

星期五午餐：大米飯、豬肉炒土豆絲、醋溜白菜、炒豇豆

中學生一周食譜

星期一早餐：饅頭、稀飯、五香雞蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜絲、蘿卜條

午餐：米飯、土豆燒牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、綠豆湯

晚餐：肉包子、包菜肉片、蘿卜條、咸菜、小米湯

星期二早餐：油條、豆腐腦、炒白菜、榨菜、八寶菜

午餐：米飯、香酥鳳翅、西紅柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁湯

晚餐：饅頭、黃瓜肉片、溜豆芽、八寶菜、花生米湯

星期三早餐：蛋糕、牛奶、火腿腸、辣油海白菜、蘿卜條、咸菜

午餐：米飯、魚香肉絲、紅燒豆腐、炒油麥菜、雞蛋湯

晚餐：米線、饅頭、芹菜肉絲、泡菜、大米湯

星期四早餐：豆沙包、蛋花湯、五香茶蛋、尖椒豆干絲、醬菜

午餐：米飯、黃燜排骨、海米冬瓜、麻醬生菜、魚頭豆腐湯

晚餐：肉末卷、蒜苔肉絲、泡菜、蘿卜條、紅棗米湯

星期五早餐：糖包、稀飯、咸鴨蛋、豆芽拌粉絲、咸菜

午餐：米飯、醬燒把子肉、燒涼粉、拌菠菜、綠豆湯

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晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜燒腐竹、八寶菜、八寶粥

星期六早餐：面包、牛奶、火腿腸、辣油素雞、泡菜、蘿卜條

午餐：米飯、尖椒炒雞、麻辣豆腐、燒青菜、水果湯

晚餐：擔擔面、白菜肉片、牛肉汁、蘿卜條、稀飯

星期日早餐：金銀卷、蒸雞蛋、拌三丁、豆腐乳、醬菜、稀飯

午餐：米飯、干炸魚排、西紅柿炒雞蛋、大燴菜、咸菜、銀耳湯

晚餐：烙餅、黃豆芽燉肉、炒土豆片、咸菜、麥仁湯

營養早餐食譜〔一〕

肉末菜粥，豆沙包營養食譜，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。

營養早餐食譜〔二〕

燕麥粥，菜肉包兒童營養食譜，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。

營養早餐食譜〔三〕

黑棗粥夏季營養食譜，鮮肉小籠幼兒園食譜營養計算營養早餐食譜，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。

鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。

苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。

營養早餐食譜〔四〕

皮蛋粥，果醬包營養早餐食譜，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

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果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。

營養早餐食譜〔五〕

菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。

營養早餐食譜〔六〕

牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。

鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。

午餐〔一〕茭白肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．茭白．圓椒。

副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。

〔二〕海帶肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。 副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發肉皮。

〔三〕韭芽豬肝絲－－素什錦

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。 副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。

〔四〕萵筍肉丁－－木耳菜

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。 副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

〔五〕肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。 副菜：小白菜．香菇

〔六〕土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹 。

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副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。

〔七〕雞蛋肉塊－－生菜

主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。 副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

〔八〕蘋果什錦－－金針菇

主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。 副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。

晚餐

（一）雞肝－－魚丸菠菜底

（二）主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜副菜：青魚．菠菜

（三）〔二〕胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽

主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮

〔三〕冬瓜肉片－－蒜末大耳菜

主菜：冬瓜．咸肉．干貝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末

〔四〕肉末豆腐－－麻醬拌菜心

主菜：豬肉．豆腐．咸魚干．青椒副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．芝麻醬

〔五〕炒五絲－－白菜黑木耳

主菜：魷魚．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．蝦皮

〔六〕獅子頭－－豌豆苗

主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇

〔七〕洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽

主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子

〔八〕蘿卜氽丸子－－拌三樣

主菜：紅蘿卜．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜副菜：綠豆芽．豆腐干絲．金針菇

一周營養食譜

食譜一?

早餐：牛奶250ml、面包〔面粉200克〕、煮雞蛋50克。

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午餐：米飯〔粳米200克〕、蘑菇炒肉片〔鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精〕、炒青菜〔青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量〕。

晚餐：饅頭〔面粉150克〕、百合蝦〔蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量〕、牛肉菜湯〔卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克幼兒園食譜營養計算，味精、鹽適量〕。

食譜二

早餐：小米粥〔小米100克〕、牛奶250ml、荷包蛋〔雞蛋50克〕。

午餐：米飯〔粳米150克〕、魚香三絲〔豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量〕、香菇炒青菜〔綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量〕、熗花菜。

晚餐：金銀卷〔面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量〕、清蒸鮮魚〔各種鮮魚150克、植物油5克寶寶營養食譜，蔥段、姜絲、鹽適量〕、蒜茸茼蒿〔茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量〕、青菜蝦米湯〔青菜50克、植物油5克、蝦米幼兒園食譜營養計算，味精、鹽適量〕。

食譜三?早餐：粳米發糕〔面粉150克〕、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐〔無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克〕。

午餐：米飯〔粳米150克〕、蒜苗炒蛋〔蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克寶寶營養食譜幼兒營養食譜，調味品適量〕、西芹牛柳〔牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克孕婦營養食譜，調味品適量〕、菠菜粉絲湯。

晚餐：黑米粥〔粳米40克、黑米10克〕、饅頭〔面粉150克〕、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克營養早餐食譜，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量〕、蕓豆燉土豆〔豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克孕婦營養食譜，味精、鹽適量〕。

食譜四???

早餐：牛奶250ml、雞蛋發糕〔面粉150克、雞蛋50克、白糖25克〕。

午餐：米飯〔粳米150克〕、蝦仁豆腐〔內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量〕、炒青菜〔新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量〕、蝦皮蘿卜絲湯〔蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量〕。

晚餐：肉菜包子〔面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量〕、紫菜雞蛋湯〔雞蛋50克夏季營養食譜兒童營養食譜，紫菜、調味品適量〕。

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食譜五???

?早餐：蝦肉餛飩〔蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調味品適量〕、牛奶250ml。

午餐：米飯〔粳米150克〕、木須肉〔豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調味品適量〕、醬燜茄子〔豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調味品適量〕、綠豆湯〔綠豆、冰糖適量〕。

晚餐：黑米饅頭〔黑米面粉150克〕、糖醋排骨〔排骨300克、植物油5克，調味品適量〕、海蠣子燉豆腐〔海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克寶寶營養食譜，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許〕、銀耳蛋花湯〔雞蛋50克，銀耳、調味品適量〕。

食譜六?

早餐：雞蛋薄餅〔面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量〕、牛奶250ml、炒綠豆芽〔綠豆芽200克〕。

午餐：煮水餃〔面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調味品適量〕、綠豆粥〔粳米50克、綠豆25克〕。

晚餐：紅小豆飯〔粳米150克、紅小豆25克〕、燉刀魚〔刀魚100克、植物油5克營養早餐食譜，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量〕、炒芹菜干絲〔芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量〕、干貝豆苗湯〔豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調味品適量〕。

食譜七

早餐：面包〔面粉200克〕、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯〔粳米150克〕、孜然炒羊肉〔羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克兒童營養食譜，調味品適量〕、香菇燒油菜〔鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調味品適量〕、拌小青菜。

晚餐：百合粥〔粳米50克，百合適量〕、饅頭〔面粉100克〕、蔥爆兩樣〔豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克營養菜譜，調味品適量〕、青椒豆腐絲〔青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克幼兒營養食譜幼兒園食譜營養計算，調味品適量〕、紫菜蝦皮湯。

?加餐：時令水果。

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