介紹家鄉習俗落水包作文500

2024年3月13日發(作者：小說取名)

介紹家鄉習俗落水包作文500

落水包是博白的一種非常有名的美食。每年冬至一到，我們就和北方年夜飯餃子唱主角一樣，

家家戶戶都自己做落水包吃著過節。外面天寒地凍，家里煮著熱騰騰的落水包，一家人圍著

暖爐吃喝團聚，盡享天倫之樂。

做這個落水包，選用的是本地的一種細糯米，然后打成粉末。 做落水包，最關鍵的一步是

用開水把糯米粉攪拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米團，整個過程大約要十

五分鐘左右。

落水包的餡料非常地講究，餡料有瘦肉、雞蛋、蔥、蒜、雞肉、鯉魚。包落水包前，要把餡

料經過精加工，并且每一種配料都要有一定的比例，在炒餡料也要講求火候，一般炒到七、

八成熟即可。

做落水包的工藝也非常地講究 。首先取一塊面團，然后把它搓成圓圓地，然后用大拇指在

面團上弄成一個窩，在窩里面裝上餡，然后把這個面往中間湊，把多余的面團擠出來，好，

一個圓圓的落水包就做好了。

落水包有三種吃法:水煮著吃、蒸著吃、煎著吃?？梢詫⒙渌耧溩右粯拥闹箝_，非常地

香、軟，口感特別地潤滑，再加上這個雞湯的美味，難怪嘗過的人都贊不絕口。

以往我們只有在冬至這個節氣里才能品嘗得到這個美食，隨著人民生活水平的不斷提高，現

在在平常的日子里也能吃到這種特色小吃了。

這就是我家鄉的落水包，你喜歡嗎?

我家鄉的風俗作文

每年的農歷五月初五，便迎來了我喜歡的節日——端午節。端午節又叫端陽節、重午節，相

傳是為紀念屈原所設。這一天主要的活動有吃粽子、賽龍舟等。

到了那天，我和媽媽會很忙，因為我們要包粽子。首先，媽媽拿出了所需要的材料。把綠豆

洗干凈，糯米調好味，五花肉腌制好，比把它切成一塊塊。媽媽做好了以上工作，便對我說：

“兒子，咱們一起包粽子吧!”我看著這一片片綠色的粽子葉，再想想粽子那金字塔似的外

表，一下子發起愁來，問媽媽：“該怎樣包啊?”媽媽見我如此疑惑，便做起示范來：“首

先把兩塊粽子葉疊成一個類似圓錐的物體，然后把糯米、綠豆和五花肉放進去，再用一塊粽

子葉封好底面，用草繩把它捆扎緊，不把它綁緊煮熟后就不好吃了。”媽媽示范完后，我就

嘗試著包了起來。一開始時并不太順利，不是漏了東西沒放進去，就是綁得不夠緊。后來在

媽媽的逐一糾正后，一切變得順利了。

包好后，就要開始煮了。看著這些剛下鍋的粽子，我以為十幾分鐘后便可以吃了。但媽媽似

乎看透了我的心思，對我說：“這些粽子起碼也要四——五小時后才能吃?！甭犃藡寢尩脑?，

我似乎有些失望，但還是忍住了喉嚨里的饞蟲。等呀等，終于煮好了。我望著這些又大又飽

滿的粽子，饞得口水都流出來了。等不到爸爸回家，我便開始吃了起來。吃著自己動手包的

粽子，心中感到無比激動。

家鄉的習俗多得數不清，但無論什么節日或習慣，我都會開開心心地過，開開心心地做。