海帶豬腳的做法是怎樣的

2024年3月14日發(fā)(作者：獼猴桃的功效)

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海帶豬腳的做法是怎樣的

說起吃的，人們講究吃得飽，吃得好，吃得巧。色香味都

要俱全，還得降血脂等功效。海帶有治療甲狀腺低下、利尿消腫、

烏發(fā)、抗癌防癌等作用，同時海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪

酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。豬蹄含豐富

的膠原蛋白，能增強皮膚彈性和韌性，延緩衰老！海帶豬腳一綜

合，嘿!!真的可以美容減肥哦，不信你來看。那么你知道海帶豬

腳的做法是怎么樣的嗎？以下就來為您精心介紹2款海帶豬腳的

做法...

一、海帶燉豬腳

食材：

主料：海帶200g，豬蹄300g，豆腐150g，鵪鶉蛋100g。

輔料：油，鹽，桂皮，香葉，花椒，八角，姜（均適量即

可）

步驟：

1.海帶浸泡20分鐘，切塊

2.豬蹄煮熟切成塊

3.豆腐油炸備用

4.調(diào)料備用

5.將豬蹄，海帶，調(diào)料放入高壓鍋中

6.放入幾個鵪鶉蛋

7.加入豆腐

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8.高壓鍋壓制10分鐘即可

海帶燉豬腳有利尿，去除水腫，降血脂等多奇效。這道特

色佳肴的最大特點就是食材種類多樣，制作方法也是簡單，將集

中食材先制熟，再放入高壓鍋中，加上一些芳香類的調(diào)味料，加

入一些湯汁，高壓鍋壓制幾分鐘，真是香噴噴的，特別的有食欲，

太好吃了O(∩_∩)O

二、海帶花生燒豬蹄

特色：減肥又下酒，各取所需的夏日小肉菜。

原料：

豬蹄一只、花生和海帶絲各200g、小蔥兩根、姜四片、辣

椒絲少許、八角兩個、料酒、老抽、鹽、白糖。

步驟：

1、準備：豬蹄洗凈，去毛，浸泡去血水后，切成小塊；花

生和海帶絲洗凈，控干水分；小蔥洗凈，切成寸段；姜切絲。

2、鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱，放入蔥段、姜絲、辣椒絲和八

角放入鍋中，爆出香味兒。

3、放入豬蹄，稍稍煎一下。

4-6、倒入老抽和料酒翻炒上色，再加入一湯匙白糖，翻炒

均勻。

7、放入海帶絲和花生，再加入足量熱水沒過食材。

8、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉煮2小時，至豬蹄軟爛，加入少

許鹽，翻拌下。

9、轉(zhuǎn)大火，收干湯汁，即可。

小貼士:香中微甜微辣，適合下酒，即使涼了，也很好吃。