【健康育兒】小病號的營養餐

2024年3月17日發(作者：如何賺大錢)

【健康育兒】小病號的營養餐

寶寶生病了，胃口也不好了，這時，該為寶寶準備怎樣的食物才既對寶寶的病情有幫

助，又富有營養呢？有這樣煩惱的家長們可以參考幼兒園營養師和醫生的做法，讓家里的

小病號能吃到營養病號餐。

冷：蔬菜四寶粥

寶寶感冒時，不能吃雞蛋和油膩的東西，但是又必須保證寶寶營養的攝入，以增強其

抗病能力，記者了解到，在四川音樂學院幼兒園有一道特意為感冒了的寶寶烹飪的“蔬菜

四寶粥”，既營養又美味，家長可以學著做，當寶寶不小心感冒了就不用犯愁怎么給寶寶

做吃的了：將糯米、玉米粉，和少量南瓜粒、胡蘿卜粒混合在一起熬成粥即可。

潰瘍：菠菜蝦醬

寶寶患了口腔潰瘍會非常難受，吃東西也很不舒服，在這種時候，寶寶的飲食就必須

做得非常細軟，讓寶寶易于吞咽。據四川音樂學院幼兒園

營養學家王秀榮介紹，菠菜對口腔潰瘍的修復非常有效，蝦可以補鈣。因此，當寶寶

患口腔潰瘍時，父母可以將菠菜切成小塊（小寶寶可以擠成果汁），將蝦切成小塊（或粉

末），并根據寶寶的年齡將其混合成菠菜和蝦醬。

腹脹：碎米芹菜

便秘、腹脹和消化不良也是嬰兒容易患的常見疾病。這時，父母可以給孩子更多富含

植物纖維的食物。王秀榮先生向家長推薦了一道“碎米芹菜”，可以幫助孩子們清理腸道，

方便他們。主要方法如下：芹菜切成小粒，蒜頭蒸成小粒，加入少量雞胸粉，然后一起煎。

成都市麗都實驗幼兒園的幼兒園老師也有自己的方法：在嬰兒吃的干餐中加入芝麻油，這

也有利于排便。

腹瀉：嬰兒飯

根據成都市幼兒園教師的麗都實驗

幼兒

據幼兒園的吳玉霞醫生說，嬰兒腹瀉時必須吃軟質和清淡的食物。因此，他們的幼兒

園專門制作了一種叫做“嬰兒米飯”的意大利飯。制備方法非常簡單。家長可以學習為腹

瀉的小患者制作：將干飯煮得很軟，然后將各種新鮮蔬菜的葉子切成小塊，與干飯一起煮，

最后放入一些煮熟的植物油，并加入少量鹽。同時，吳醫生還介紹說，由于嬰兒米飯非常

柔軟，因此也適合感冒和換牙的嬰兒。

發燒：小白菜豆腐湯

當嬰兒感冒發燒時，父母會非常焦慮。除了服用醫生開的解熱藥，父母還可以給孩子

提供一些“解熱菜”，在飲食中起輔助作用?！熬硇牟硕垢瘻笨梢詭椭鷮殞毻藷?，因為

豆腐中含有石膏，石膏可以退燒，卷心菜也有降溫降溫的作用。不過，家長切記烹飪時不

要加油和鹽，否則會影響療效。此外，當你感冒發燒時，你可以給寶寶喝一些熱甘蔗汁，

這不僅可以消暑，還可以緩解喉嚨痛。記者劉曉輝