關于進餐的禮儀

2024年3月23日發(作者：團支書工作計劃)

關于進餐的禮儀

就餐禮儀是一個國家的文化,也是其成長的家庭文化。那么你知道如何正確的進餐還

有進餐的禮儀嗎?下面店鋪就為大家整理了關于進餐的禮儀，希望能夠幫到你哦!

關于進餐的禮儀

1筷子用法介紹

筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規范，時餐需要使用其他餐具時，應先

將筷子放下。

筷子一定要放在筷子架 上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把

筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道

菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進嘴里，

或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席，不能

把筷子插在碗里，應把它輕放在筷子架上。

注意事項

在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷

子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發出響聲。

2筷子禮儀

中國的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠在商代就有用象牙制成的筷

子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標志。做筷子

的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，塑料筷。湖南的筷

子最長，有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。

中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學發明。在長期的生括實

踐中，人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：

一忌敲筷。即在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲

打碗盞或茶杯。

二忌擲筷。在餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個人的餐桌

前;距較遠時，可以請人遞過去，不能隨手擲在桌上。

三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放

在碗的旁邊，不能擱在碗上。

四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能

插在飯碗里。

五忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜

時，要 有意避讓，謹防“筷子打架”。

六忌舞筷。在說話時，不要把筷子當作刀具，在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時，

把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。

中餐席位文化

中餐的席位排列，關系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內容。

中餐席位的排列，在不同情況下，有一定的差異。可以分為桌次排列和位次排列兩方面。

1桌次排列

在中餐宴請活動中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。排列圓桌的尊卑次序，有兩種情

況。

第一種情況，是由兩桌組成的小型宴請。這種情況，又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排

的形式。當兩桌橫排時，桌次是以左為尊，以右為卑。這里所說的右和左，是由面對正門

的位置來確定的。當兩桌豎排時，桌次講究以遠為上，以近為下。這里所講的遠近，是以

距離正門的遠近而言。

第二種情況，是由三桌或三桌以上的桌數所組成的宴請。在安排多桌宴請的桌次時，

除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距

離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。

在安排桌次時，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都

不要過大或過小。

為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在的桌次，可以在請柬上注明對方

所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐，或

者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數字書寫)。

2位次排列

宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，

它們往往會同時發揮作用。

方法一，是主人大都應面對正門而坐，并在主桌就坐。

方法二，是舉行多桌宴請時，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌

主人同向，有時也可以面向主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，應根據距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。

方法四，是各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向為準，

右為尊，左為卑。

另外，每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內，最好是雙數。比如，六人、

八人、十人。人數如果過多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。

根據上面四個位次的排列方法，圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都

是和主位有關。

第一種情況：每桌一個主位的排列方法。特點是每桌只有一名主人，主賓在右首就坐，

每桌只有一個談話中心。

第二種情況：每桌兩個主位的排列方法。特點是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為

第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀

上形成了兩個談話中心，如圖9-5和如圖9-6。

如果主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而請主人坐在主

賓的位子上。

為了便于來賓準確無誤地在自己位次上就坐，除招待人員和主人要及時加以引導指示

外，應在每位來賓所屬座次正前方的桌面上，事先放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外

宴請時，座位卡應以中、英文兩種文字書寫。中國的慣例是，中文在上，英文在下。必要

時，座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名。

排列便餐的席位時，如果需要進行桌次的排列，可以參照宴請時桌次的排列進行。位

次的排列，可以遵循四個原則。

一是右高左低原則

兩人一同并排就坐，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針

方向為上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的優先受到照顧。

二是中座為尊原則

三人一同就坐用餐，坐在中間的人在位次上高于兩側的人。

三是面門為上原則

用餐的時候，按照禮儀慣例，面對正門者是上座，背對正門者是下座。

四是特殊原則

高檔餐廳里，室內外往往有優美的景致或高雅的演出，供用餐者欣賞。這時候，觀賞

角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時，通常以靠墻的位置為上座，靠過道的

位置為下座。

中餐用餐方式

主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規范。

1宴會

通常指的是以用餐為形式的社交聚會。可以分為正式宴會和非正式宴會

2餐具

兩種類型。正式宴會，是一種隆重而正規的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的，

在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對于

到場人數、穿著打扮、席位排列、菜肴數目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴謹

的要求和講究。非正式宴會，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。

它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規模、檔次。一般來說，它只安排相關人員參

加，不邀請配偶，對穿著打扮、席位排列、菜肴數目往往不作過高要求，而且也不安排音

樂演奏和賓主致詞。

3家宴

也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、

自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解，促進信任。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本

上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當服務員;或男主人下廚，女主人充當服務員，來

共同招待客人，使客人產生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人

也是對自己的尊重。

還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達。如

因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。

當走進主人家或宴會廳時，應首先跟主人打招呼。同時。對其他客人，不管認不認識，

都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立，讓座問安;對女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時，自己的座位應聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。

如果座位沒定，應注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應讓身份高者、年

長者以及女士先入座，自己再找適當的座位坐下。

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌

沿，或將手放在鄰座椅背上。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫

不及待的樣子。可以和同席客人簡單交談。

用餐時應該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行。

就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起

放進嘴。送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不

要在吃飯喝飲料、喝湯發出聲響。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調味品，先向

別人打個招呼再拿;如果太遠，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手

或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌

酒，都是失禮的表現。

如果宴會沒有結束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，

其他客人才能依次離席。

4便餐

也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，

注意衛生、環境和秩序，在其他方面就不用介意過多。

5工作餐

是在商務交往中具有業務關系的合作伙伴，為進行接觸、保持聯系、交換信息或洽談

生意而用用餐的形式進行的商務聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。

它重在一種氛圍，意在以餐會友，創造出有利于進一步進行接觸的輕松、愉快、和睦、融

洽的氛圍。是借用餐的形式繼續進行的商務活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一

般規模較小，通常在中午舉行，主人不用發正式請柬，客人不用提前向主人正式進行答復，

時間、地點可以臨時選擇。出于衛生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的時候，還會繼續商務上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不

要像在會議室一樣，進行錄音、錄像，或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候，

應先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發現對方對此表示

不滿的時候，更不可以堅持這么做。

工作餐是主客雙方“商務洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到

熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋

友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用

您寶貴時間了”或是“我們明天再聯系。我會主動打電話給您”。

6自助餐

是借鑒西方的現代用餐方式。它不排席位，也不安排統一的菜單，是把能提供的全部

主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。

采取這種方式，可以節省費用，而且禮儀講究不多，賓主都方便;用餐的時候每個人

都可以悉聽尊便。在舉行大型活動，招待為數眾多的來賓時，這樣安排用餐，也是最明智

的選擇。

中餐地點選擇

中餐特別是中餐宴會具體時間的安排，根據人們的用餐習慣，依照用餐時間的不同，

分為早餐、午餐、晚餐三種。確定正式宴請的具體時間，主要要遵從民俗慣例。而且主人

不僅要從自己的客觀能力出發，更要講究主隨客便，要優先考慮被邀請者，特別是主賓的

實際情況，不要對這一點不聞不問。如果可能，應該先和主賓協商一下，力求兩廂方便。

至少，也要盡可能提供幾種時間上的選擇，以顯示自己的誠意，并要對具體長度進行必要

的控制。

另外，在社交聚餐的時候，用餐地點的選擇也非常重要。

首先要環境優雅，宴請不僅僅是為了“吃東西”，也要“吃文化”。要是用餐地點檔

次過低，環境不好，即使菜肴再有特色，也會使宴請大打折扣。在可能的情況下，一定要

爭取選擇清靜、優雅的地點用餐。

其次是衛生條件良好，在確定社交聚餐的地點，一定要看衛生狀況怎么樣。如果用餐

地點太臟、太亂，不僅衛生問題讓人擔心，而且還會破壞用餐者的食欲。

還要充分考慮到，聚餐者來去交通是不是方便，有沒有公共交通線路通過，有沒有停

車場，是不是要為聚餐者預備交通工具等一系列的具體問題，以及該地點設施是否完備。

餐具使用禮儀

和西餐相比較，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。人們主要介紹一下平時經常

出現問題的餐具的使用。

1筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時候，

要注意下面幾個“小”問題：

一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過的筷子去夾菜，是不是有點倒

人胃口?

二是和人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

三是不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法，只在祭奠死者的時候才用。

四是嚴格筷子的職能。筷子只是用來夾取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物

之外的東西都是失禮的。

2勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時，用筷子取食時，也可以用勺子來輔助。盡量

不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。

在舀取食物后，可以在原處“暫停”片刻，湯汁不會再往下流時，再移回來享用。

暫時不用勺子時，應放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物

中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。而

如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著吹，可以先放到自己的碗里

等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復吮吸、舔食。

3盤子

稍小點的盤子就是碟子，主要用來盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一

般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用

來暫放從公用的菜盤里取來享用的菜肴的。用食碟時，一次不要取放過多的菜肴，看起來

既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會相互“竄味”，

不好看，也不好吃。不吃的殘渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而應輕輕取放在食碟前端，

放的時候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以

讓服務員換。

4水杯

主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料時使用。不要用它來盛酒，也不要倒

扣水杯。另外，喝進嘴里的東西不能再吐回水杯。

5濕毛巾

比較講究的話，會為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來擦手。擦手后，應該放回

盤子里，由服務員拿走。有時候，在正式宴會結束前，會再上一塊濕毛巾。和前者不同的

是，它只能用來擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

6牙簽

盡量不要當眾剔牙。非剔不行時，用另一只手掩住口部，剔出來的東西，不要當眾觀

賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙后，不要長時間叼著牙簽，更不要用來

扎取食物。

中餐禮儀得體表現

任何國家的餐飲，都有自己的傳統習慣和寓意，中餐也不例外。比方說，過年少不了

魚，表示“年年有余”;和漁家、海員吃魚的時候，忌諱把魚翻身，因為那有“翻船”的

意思。

用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。不但

失態欠雅，而且還會敗壞別人的食欲。可以勸別人多用一些，或是品嘗某道菜肴，但不要

不由分說，擅自作主，主動為別人夾菜、添飯。不說這樣做是不是衛生，而且還會讓人勉

為其難。

取菜的時候，不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀。要是夾起來又放

回去，就顯得缺乏教養。多人一桌用餐，取菜要注意相互禮讓，依次而行，取用適量。不

要好吃多吃，爭來搶去，而不考慮別人用過沒有。夠不到的菜，可以請人幫助，不要起身

甚至離座去取。

用餐期間，不要敲敲打打，比比劃劃。還要自覺做到不吸煙。用餐時，如果需要有清

嗓子、擤鼻涕、吐痰等舉動，盡早去洗手間解決。

用餐的時候，不要當眾修飾。比如，不要梳理頭發，化妝補妝，寬衣解帶，脫襪脫鞋

等。如必要可以去化妝間或洗手間。用餐的時候不要離開座位，四處走動。如果有事要離

開，也要先和旁邊的人打個招呼，可以說聲“失陪了”、“我有事先行一步”等。

中餐點菜禮儀

根據人們的飲食習慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”。所以對菜單的

安排馬虎不得。它主要涉及到點菜和準備菜單兩方面的問題。

點菜時，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場、裝門面，而在點

菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會招人笑話。這時，一定要

心中有數，力求做到不超支，不亂花，不鋪張浪費。可以點套餐或包桌。這樣費用固定，

菜肴的檔次和數量相對固定，省事。也可以根據“個人預算”，在用餐時現場臨時點菜。

這樣不但自由度較大，而且可以兼顧個人的財力和口味。

被請者在點菜時，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請隨便點，這實際上正是對

方歡迎的。或是認真點上一個不太貴、又不是大家忌口的菜，再請別人點。別人點的菜，

無論如何都不要挑三揀四。

一頓標準的中餐大菜，不管什么風味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盤，接下

來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，最后上果盤。如果上咸點心的話，講究上咸湯;

如果上甜點心的話，就要上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標準的上菜次序，不僅有

助于在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話。

在宴請前，主人需要事先對菜單進行再三斟酌。在準備菜單的時候，主人要著重考慮

哪些菜可以選用、哪些菜不能用。

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。

當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯

前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能領會你的預算。況且一般

來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒

席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，

除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如

果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意

見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧

到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其

它的什么”等等。

1中餐點菜三個規則

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適

當加量。

二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果

桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接

受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀

魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會

讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

2三優四忌

一頓標準的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和

湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐后甜品，最后是上果盤。在點菜中要顧及到各個

程序的菜式。

3優先考慮的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸

餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很

多外國人的推崇。

二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子

頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海

鮮更受好評。

三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明

主人的細心和對被請者的尊重。

四、主人的拿手菜。舉辦家宴時，主人一定要當眾露上一手，多做幾個自己拿手菜。

其實，所謂的拿手菜不一定十全十美。只要主人親自動手，單憑這一條，足以讓對方感覺

到你的尊重和友好。

禁忌四條

1.宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。

國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺

鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人

同胞時尤要注意。

2.出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、

高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等

消化系統疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

3.不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，

湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、

動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在

用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4.有些職業，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家

公務員在執行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規定的標準用

餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對

方犯錯誤。