接風酒·習俗

2024年3月26日發(作者：摘抄優美句子大全)

接風酒·習俗

接風酒 接風酒，一般簡稱“接風”。《辭海》對“接風”的解釋是“設宴款待遠

來的客人”，《辭源》的解釋是“設宴招待遠來親友賓客”。相比之下，《辭源》的解釋

要全面一些。展開來說，“接風”的對象必是“遠來”之人——這“遠來”之人，可以是

親友，也可以是家人。可以是初次晤面者，也可以是交往至熟者。可以是異地之來者，也

可以是遠出而歸者。如《紅樓夢》第四回，薛姨媽帶薛蟠、寶釵等人投奔榮國府，榮府

“合家俱廝見過，又治席接風”。這“接”的便是遠地而來的親戚。同書第六十九回，賈

璉去平安州辦事兩個來月后回到家中，鳳姐“命擺酒接風”。這“接”的則是遠出而歸的

丈夫。《水滸傳》第五十回，宋江率隊打祝家莊得勝回山，“寨里頭領晁蓋等眾人擂鼓吹

笛，下山來迎接，把了接風酒”。這“接”的是征戰歸來的義軍功臣。同書第五十四回，

戴宗、李逵接公孫勝和湯隆來到正在攻打高唐州的宋江軍中，“宋江、吳用等出寨迎接。

各施禮罷，擺了接風酒”。這 “接”的是久別歸來的舊弟兄(公孫勝)和初來投軍的新弟兄

(湯隆)。

“接風”最早見于元曲，如石子章《竹塢聽琴》第一折的“便安排酒肴，與孩兒接風

去來”即是。與“接風”同義的，還有“洗塵”與“洗泥”兩語。“洗塵”與“洗泥”，

比“接風”的出現略早。如蘇軾《和錢穆父送別并求頓遞酒次韻》詩有“佇聞東府開賓閣，

便乞西湖洗塞塵”之句，《大宋宣和遺事》享集有“多年不相見，來幾日，也不曾為洗塵；

今日辦了幾杯淡酒，與洗泥則個”之句，可知兩語在宋代已有。

所謂“洗塵”或“洗泥”，就是洗除旅途塵泥，解除跋涉勞乏的意思。在明清作品中，

此兩語常與“接風”并見。如《紅樓夢》一書，有時用“接風”，有時則用“洗塵”。還

以鳳姐迎接賈璉歸來為例：前舉第六十九回用的是“接風”，而第十六回則用的是“洗塵”

——鳳姐“笑道：‘國舅老爺大喜!國舅老爺一路的風塵辛苦，小的聽見昨日的頭起報馬

來報，說今日大駕歸府，略預備了一杯水酒洗塵，不知可賜光謬領否?”又如《水滸傳》

一書，也是有時用“接風”，有時則用“洗塵”或“洗泥”。用“接風”的例子見前，這

里只舉用“洗塵”或“洗泥”的例子——三十三同，宋江來到清風鎮花榮駐地，彼此拜見

后，花榮“請宋江更換衣裳鞋襪，香湯沐浴，在后堂安排筵席洗塵”。第二十六回，武松

出差回來后，為弄清武大死因，特請鄰居們吃酒，鄰居們說：“小人們都不曾與都頭洗泥

接風，如今倒來反擾。”這后一例中，“洗泥”與“接風”連用，更顯得格外醒目。（來

源：中國風俗辭典）