山藥黑木耳

木耳是我們經(jīng)常吃的一種食用菌，木耳有非常好的作用和功效，常吃木耳不僅能夠具有美容護(hù)膚的益處，令我們光彩照人，皮膚白里透紅，并且木耳還能具有活血化瘀的功效，而且能夠防止高血壓和癌癥，木耳一般用于配搭肉類食品作出美味可口的菜式，可是木耳還可以用于配搭中藥材。

我們選用了食用菌的木耳來(lái)配搭中藥材里邊的淮山藥能夠充分發(fā)揮到養(yǎng)生藥膳的作用，淮山藥木耳有非常好的飲食療法實(shí)際效果，常吃山藥木耳不僅能夠減少我們血液的糖份，并且還能具有益壽延年等益處。

介紹

菜肴口感：咸香

關(guān)鍵加工工藝：炒

所需時(shí)間：十分鐘

制做難度系數(shù)：簡(jiǎn)易

常用廚房用品：炒菜鍋

營(yíng)養(yǎng)分析

1.健脾胃益胃、促進(jìn)消化：淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有益于腸胃消化作用，是一味平補(bǔ)脾胃的食藥同源雙用之品。無(wú)論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食。臨床醫(yī)學(xué)常常與腸胃飲同用治脾胃虛寒、食少體倦、泄瀉等癥狀。

2.滋腎益腎：淮山藥帶有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，有強(qiáng)壯機(jī)體，滋腎益腎的功效。但凡腎虛頻繁遺精，女性白帶增多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3.益肺止咳化痰：淮山藥帶有皂甙、粘液質(zhì)，有潤(rùn)化，滋養(yǎng)的功效，故可益肺氣虛，潤(rùn)肺陰，醫(yī)治肺虛痰嗽咳嗽痰多之病。

4.降低血糖：淮山藥帶有黏液蛋白質(zhì)，有降低血糖的功效，可用以治療糖尿病，是糖尿病患者的飲食療法上品。

5.益壽延年：淮山藥帶有很多的粘液蛋白質(zhì)、維他命及營(yíng)養(yǎng)元素，能合理阻攔血糖在血管壁的沉定，防止心力病癥，獲得益志安神助眠、益壽延年的作用;

6.抗肝性腦病：近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)淮山藥具備鎮(zhèn)定功效，可來(lái)抗肝性腦病

食物清單

淮山藥 一根

木耳 3朵

鹽 適當(dāng)

味精 少量

作法

1.木耳發(fā)制2鐘頭2

2.山藥去皮3

3.淮山藥切成片后泡水里4

4.鍋中加點(diǎn)油炒黑木耳八分熟時(shí)起鍋5

5.另出鍋放油炒淮山藥6

6.火災(zāi)1分鐘后倒進(jìn)木耳 ，放鹽味精就可以

上文我們?cè)敿?xì)介紹了一道健康養(yǎng)生的養(yǎng)生藥膳淮山藥木耳，我們選用了傳統(tǒng)式的中藥山藥來(lái)配搭食用菌的木耳，盡管這類作法較為罕見(jiàn)，可是卻能夠具有非常好的養(yǎng)生藥膳作用，淮山藥木耳可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)和健胃消食，能止咳化痰和降血脂，并且還能維護(hù)我們的肝臟而且具有益壽延年的作用。