香芋的做法

芋頭是我們平常都吃過(guò)的一種蔬菜水果了吧，它是很有營(yíng)養(yǎng)成分的，色、香、味全是很非常好的，也早已被認(rèn)可為蔬菜水果中的霸者了，它的蛋白很高，它的食用方法也許多，合適點(diǎn)著吃，炒著吃，燉著吃，我們總是喜歡吃芋頭的吧，非常是芋頭味的一些小食品，下邊我們看一下香芋的做法。

芋頭我們應(yīng)當(dāng)都很了解，平常全是非常喜歡芋頭味的東西的，芋頭冰淇淋，香芋地瓜丸，香芋粥，應(yīng)當(dāng)全是我們的最喜歡，或許我們平常做芋頭的機(jī)遇很少，下邊我們就討論一下香芋的做法吧。

香芋排骨糙米粥

原材料

芋頭，豬排骨，黑米，稻米，生姜片，紅蔥頭，蔥段

作法

1.黑米提早侵泡一晚，添加稻米清理干凈，先把米類(lèi)倒進(jìn)湯煲，湯煲大便是好哇，不必?fù)?dān)心溢出來(lái).提前準(zhǔn)備豬排骨和生姜片

2.豬排骨加姜片淖去鮮血，倒進(jìn)湯煲中，火災(zāi)煲開(kāi)后轉(zhuǎn)低火煲，這個(gè)時(shí)候我們能夠來(lái)解決芋頭了

3.進(jìn)行爆香紅蔥頭，下芋頭塊煸炒，加少量水燜一會(huì)，最終連料汁一齊倒進(jìn)湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥段

翻砂工藝芋頭

原材料

原材料：芋頭1000g

調(diào)料：食用調(diào)和油、白砂糖250g、鹽10g、小半碗水

作法

1、芋頭削皮清洗切條形小塊，用少量鹽翻拌，先所有煎炸下。

2、鍋清洗，出鍋文火排水加白砂糖一直拌和到濃稠，有懸掛國(guó)旗的情況下歇火倒地炸好的芋頭一直不斷的煸炒。直到都程乳白色糖都勻稱裹上芋頭，竣工。

小技巧

這潮汕人的特色美食，加少量的鹽不容易非常容易膩，還可以和糖加在一起拌和。每個(gè)人口感，糖能夠再加量。芋頭大約切1cm*0.8cm的薄厚口味更優(yōu)。

芋頭作用

芋頭有散積行氣、祛毒健脾、清熱解毒鎮(zhèn)咳之藥力。芋頭帶有較多的粗蛋白、木薯淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、膳食纖維和糖，蛋白的成分比一般的其他高蛋白食物綠色植物如黃豆這類(lèi)必須高。芋頭塊莖肉質(zhì)地細(xì)致，味芳香，常供宴席服用，一般與肥雞一起煮制成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。芋頭中的聚糖能提高身體的免疫力體制，提升對(duì)病癥的抵抗能力，長(zhǎng)期性服用能祛毒、滋補(bǔ)養(yǎng)生人體。山芋中有一種純天然的核甘酸高分子材料綠色植物膠體溶液，有非常好的治腹瀉功效，并能提高身體的免疫功能。對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤病人以及伴隨淋巴結(jié)腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助醫(yī)治作用。山芋可做為預(yù)防癌癥腫瘤的常見(jiàn)養(yǎng)生藥膳正餐，在癌癥手術(shù)治療或手術(shù)后放化療、放療以及康復(fù)治療全過(guò)程中，充分發(fā)揮其輔助醫(yī)治功效。

香芋的做法大伙兒應(yīng)當(dāng)知道吧，了解了一些別的的香芋的做法是否覺(jué)得很好運(yùn)呢，在平常就可以作出那么多的過(guò)度芋頭的特色美食了，吃上一口芋頭會(huì)讓我們覺(jué)得真幸福，并且芋頭的作用還是許多的，可以非常好的潤(rùn)腸祛毒。