自制甜面醬

人類的聰慧一直無窮無盡，許多本來不會有的東西歷經大家的聰明能干的制做以后，便會出現很奇妙的事兒。如同劉謙常說的，接下去便是奇跡時刻的時刻。黃豆醬想來很多人都吃過，可是大伙兒了解這類黃豆醬要如何制作嗎?這毫無疑問很多人也不知道吧，實際上要自身搞好甜辣醬并不是這么簡單的，尤其是第一次做得話，非常容易就做失敗了。

可是針對這些理解性較為高的人而言，做什么菜一次性就做成功了，它是相當不容易的也是較為厲害的。而醬汁這類東西全是一回生二回熟，第一次做的不好吃也是在常情當中的，下邊我們就討論一下自制甜面醬有什么流程吧。

自制甜面醬的作法流程

1. 鍋中倒進少量油，燒至五成熱

2. 添加生小麥面粉，自己看是多少，自己用不銹鋼板湯勺小小勺，滿滿的一小碗醬

3. 文火將生小麥面粉炒至略微變黃，倒進生抽和水。水能夠加多一些，嫌醬稀熬一會兒便會變粘稠。

4. 醬基本熬好，加很多的糖，邊加邊嘗，攪拌均勻，起鍋錢加兩瓷勺食用油，避免 醬凝結，起鍋!

到銷售市場選購"十三香"調味品;

選購性價比高一些的老抽醬油，性價比高的醬油會使黃豆醬色調漂亮;將2兩小麥面粉放水調成面漿攪拌預留;

在鍋內添加500ml水燒開，添加20克"十三香"調味品(約家庭裝勺子2?勺，具體使用量可依據本地消費者口感適度調節)，煮5分鐘上下;隨后添加100克老抽醬油，再添加100克白糖(具體使用量請自主調節)，再次煮2分鐘;再將調好的面漿倒進鍋內攪拌，再次燒到似開非開的情況下關閉火，放進雞精、味精攪拌就可以。

備注名稱：以上僅僅標準的黃豆醬做法，您能夠依據本地消費者的口感開展再生產加工，例如能夠添加花生醬或花生醬，還可以添加別的調味料放進炒菜鍋內當做蔬菜水果來炒，實際想作出一種味道由您自身充分發揮。

以上便是有關黃豆醬的自做方式 了，不清楚諸位有沒有看搞清楚呢?實際上許多東西全是歷經刻苦鉆研或是不經意中發覺的，說白了特色美食也是大家的味覺上遭受刺激性傳送給腦神經中的體會。如果是崗位吃客得話，一定要學好這類黃豆醬哦。