酸豆角肉末的做法

酸豇豆肉末的做法比較簡單，我們先了解一下什么叫酸豇豆及其酸豇豆的作用和功效，僅有了解了酸豇豆的功效，我們才可以更強(qiáng)的充分發(fā)揮酸豇豆在燒菜上邊的優(yōu)點，才可以更有效的配搭這道酸豆角肉末，酸豇豆便是選用長豆角歷經(jīng)一定的腌漬全過程得出去的，酸豇豆可以補(bǔ)充我們身體務(wù)必的營養(yǎng)元素。

酸豇豆有推動我們代謝消化酶的作用，因此 酸豇豆是能夠 推動胃口和促進(jìn)消化的，酸豆角肉末這家常小菜是家常小炒，是四川菜里邊的特色菜，現(xiàn)在在全國性還可以吃到這家常小菜了，酸豆角做法簡易，下面我們一起看一下。

酸豇豆，便是腌漬過的長豆角。長豆角帶有豐富多彩的蛋白質(zhì)食物、碳水化合物化合物及多種營養(yǎng)元素、營養(yǎng)元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的廣告牌營養(yǎng)元素。在其中所含B族維生素能保持一切正常的消化腺代謝和消化道腸蠕動的作用，抑止膽堿酶促反應(yīng)，可促進(jìn)消化，提高胃口。

原材料

酸豇豆，生豬肉末，油，味精，米酒，蔥姜末，生抽醬油，蔥段

作法

1.長豆角清洗切段兒，生豬肉末拌入米酒，少量生抽醬油。

2.鍋中滾油燒至7層熟，進(jìn)行爆香蔥姜末，倒進(jìn)肉沫，再烹入少量米酒，煸炒至肉沫泛白盛出。

3.底鍋留油，倒進(jìn)切完的長豆角，煸炒一會兒，再倒進(jìn)炒好的肉沫，另外撒上味精調(diào)料，及其少量蔥段裝飾設(shè)計就可以。

上文我們詳細(xì)介紹了什么叫酸豇豆，我們能夠 運用酸豇豆作出許多的菜式，酸豇豆的營養(yǎng)成分很豐富多彩并且能產(chǎn)生健康養(yǎng)生的作用，我們能夠 服用酸豇豆用以抑止癌癥和提高胃口促消化的功效，前文還詳細(xì)介紹了酸豇豆肉末的做法，各位看后能夠 自身去制做這道酸豆角肉末。