烙餅用什么水和面

針對(duì)攤煎餅我覺(jué)得大家都應(yīng)當(dāng)并不是很生疏吧?有的人可能早已吃過(guò)了，還有的人可能早已親自試著著著做已過(guò)。下邊我也來(lái)簡(jiǎn)易說(shuō)一下攤煎餅，實(shí)際上攤煎餅便是一種以小麥面粉、生雞蛋這些為主要材料，再外再加一些蔥段這些制做而成的一種面點(diǎn)，備受很多人的鐘愛(ài)。攤煎餅?zāi)軌蜃鰹橐环N正餐，還可以做為副食品，配著一些肉啊，蔬菜水果哪些這類的一起服用，好美味可口的。

攤煎餅中還帶有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，例如攤煎餅中帶有人體脂肪、蛋白這些營(yíng)養(yǎng)元素，并且是一種純手工制作，不加上一切添加劑的一種食材。說(shuō)到攤煎餅，讓大伙兒頭痛的估算便是揉面了。面和不太好便會(huì)大大的影響最終制成品的味兒和美觀大方，下邊我也來(lái)告知大伙兒攤煎餅用哪種水揉面。

每100克攤煎餅(標(biāo)準(zhǔn)粉)營(yíng)養(yǎng)元素

動(dòng)能255大卡;蛋白7.5克;人體脂肪2.3克;碳水化合物化合物52.9克;膳食纖維素1.9克;膽固醇257mg;

尼克酸0.02mg;維生素b20.04mg;維生素E1.03mg;鈣20mg;磷146mg;鉀141mg;

鈉149.3mg;鎂51mg;鐵2.4mg;鋅0.94mg;硒7.5mg;銅0.15mg;錳1.15mg。

1.用沸水加一點(diǎn)鹽燙面。特性是吃著很松。2.熱水燙一半，冷水和一半，都天賦加點(diǎn)鹽小量，那樣美味。特性是軟而筋道。3.溫開(kāi)水放鹽揉面，但務(wù)必醒面好多個(gè)鐘頭，大概2鐘頭以上，那樣的餅，合適烙薄餅，有延展性。

看過(guò)上邊的文章內(nèi)容堅(jiān)信大伙兒針對(duì)攤煎餅用哪種水揉面這一問(wèn)題內(nèi)心應(yīng)該是很清晰的了吧?實(shí)際上和面的步驟全是一樣的，需要的便是大伙兒的細(xì)心，及其一定的方法，例如水流量的是多少及其水的溫度這些問(wèn)題，它是大伙兒需要留意的問(wèn)題。大伙兒別再猶豫了，趕快向特色美食邁進(jìn)吧!