自制小饅頭

堅信大伙兒在早飯都吃過小饅頭吧，盡管這類食材沒有加上一切的餃子餡，徹底僅有小麥面粉和酵母粉歷經(jīng)煮熟的方式做成，可是它的味兒確是很受我們顧客的鐘愛的，因此 大伙兒能夠 學習培訓一下小饅頭的做法。在沒事兒的情況下，能夠 親自動手去學習揉面和醒面，在依據(jù)文章內(nèi)容出示的時間控制好做饅頭的溫度和時間。

針對這類我們在日常生活中較為普遍食材，假如我們對它的作法有一些掌握，就可以在日常生活中更強的去學習它的制做，讓我們的做飯工作能力獲得更強的提高和改進，期待大家能夠 努力學習一下。

自做小饅頭的原材料：小麥面粉、

自做小饅頭的調(diào)料：卡士達醬、酵母菌、水、油

自做小饅頭的做法：

1、準備好原材料;

2、將小麥面粉，卡士達醬和酵母菌搓成三光面糊;

3、面糊揉好后，醒十分鐘，待面條松馳后，將面糊搟成實片狀;

4、搟面皮四周切去做成正方形，再改切割成小三角;

5、將小三角面片放進炒菜鍋中，擺齊整;

6、蓋上蓋子，放溫暖地區(qū)發(fā)醇1個鐘頭，直到面片容積增大，舉起時有輕輕地的覺得時，就可以了;

7、鍋置火上，刷上少量油，放進面片文火慢煎至雙面金黃色就可以。

溫馨提醒：

1、原材料里小麥面粉和卡士達醬的總數(shù)是估算的，能夠 視面糊的硬軟，適度的交互水份，要是能搓成三光面糊就可以了。

2、喜愛更綿軟的能夠 適度的增加發(fā)酵時間，要是不發(fā)表就可以;煎的饃饃只需一次發(fā)醇全過程就行。

3、假如手里沒有卡士達醬，立即自來水就可以，味兒也很非常好的。

均衡營養(yǎng)：

小麥面粉：

1、小麥面粉：失眠多夢、心悸躁動不安、多哈欠、喜憂傷欲哭，舊稱婦女臟燥(癔病)者服用，也適合婦女退奶時服用;進餐全麥面包能夠 減少血液循環(huán)系統(tǒng)中的雌性激素的成分，進而做到預防乳腺癌的目地。

2、麥子營養(yǎng)成分很高，含有的B族維生素和礦物對身體健康很有好處。針對更年期婦女，服用未特制的麥子還能減輕女性更年期綜合征;身患腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食全麥面粉;氣血虛盜汗盜汗容易出汗者，宜食浮小麥。