廣東清燉白蘿卜牛腩湯

在中國許多 地區，都廣為流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫師開方子”、“籮卜是小人參”等俗語，這是由于籮卜具備較強的理氣作用，而牛腱出示高品質的蛋白，帶有所有類型的碳水化合物。一到冬季籮卜便被大伙兒放入了菜籃，變成普通百姓飯桌不能缺乏飲食療法上品。冬季多喝些蘿卜牛腩湯，對身心健康的益處是很顯著的。

白蘿卜牛腩湯的食物和調味品：

牛腱 500G 蘿卜 一根 干紅辣椒 5根 姜片 1塊 蔥段 少量

教您白蘿卜牛腩湯的粉絲的做法，怎樣做白蘿卜牛腩湯才美味

一、 生生姜切成片，蘿卜削皮切格子

二、 將牛腱切割成三大塊，和生姜片一起放入涼水鍋中煮,燒開后再次煮15分鐘上下，就可以撈出沖冷水，沖去白沫子后，切格子

三、 炒菜鍋入油燒開,下姜片和小辣椒，炒1分鐘后，放入牛腱塊，煸炒4-5分鐘

四、 把牛腱連生姜片和朝天椒倒入石鍋中,加涼水,煮沸后添加籮卜塊,轉文火燉3鐘頭上下

五、 盛出前三十分鐘放鹽調料，最終撒蔥段就可以。

籮卜所含發熱量較少，甲基纖維素較多，吃后易造成飽漲感，這種都有利于減肥瘦身。籮卜能誘發身體本身造成干擾素栓，提升機體免疫能力，并能抑止腫瘤細胞的生長發育，對抗癌、防癌有關鍵功效。籮卜中的芥子油和精化學纖維可推動腸胃腸蠕動，有利于身體廢棄物的排出來。

常吃蘿卜可軟化血管、清理血管垃圾、平穩血壓，防止冠心病、動脈硬化、膽石癥等病癥。而牛腱對增長肌肉、提高能量非常合理。在開展訓煉的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能夠合理補充三磷酸腺苷，進而使訓煉能堅持不懈得更久。

在其中肉毒堿關鍵用以適用人體脂肪的基礎代謝，造成支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起關鍵功效的一種碳水化合物。牛羊肉中帶有的鋅是一種有利于生成蛋白、能推動肌肉生長的抗氧劑，對防衰抗癌具備重大意義；牛羊肉中帶有的鉀對心腦血管系統、泌尿生殖系統擁有 預防疾病功效；帶有的鎂則可提升甘精胰島素合成代謝的高效率，有利于糖尿病的醫治。