自制草莓醬的做法

草莓果醬是我們在吃許多 東西的情況下需要采用的，那麼，自制草莓醬的作法是如何的呢？我們常常能夠在電視連續劇上見到許多 主人公在吃早飯的情況下通常全是以吐司面包替代的，而在吃面包的情況下，也是常常擦抹一些草莓果醬的，不難看出草莓果醬的口感還是很非常好的。或許實際中的很多人也是遭受電視機的影響，在平常也常常在吃面包的情況下采用草莓果醬。

草莓果醬主要是用草莓苗做為原料來做的，而草莓苗針對很多人而言是很了解的。一年四季，我們如今許多 情況下都能吃到草莓苗，可是又許多 全是溫室大棚種植的，味兒沒有純天然的草莓苗很好。下邊就而言說自制草莓醬的作法。

草莓果醬關鍵由草莓苗等原材料制做而成。草莓苗因營養豐富，帶有葡萄糖、綿白糖、檸檬酸鈉、蘋果酸、水楊酸鈉、碳水化合物及其鈣、磷、鐵等礦物，因此 有“水果皇后”的美名。

草莓果醬是蘋果醬中的關鍵種類，稱得上蘋果醬之首。草莓果醬的生產量約占蘋果醬的60%-7O%。 次之是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、雜錦蘋果醬等。蘋果醬生產量很大的國家有英國、美國、日本國等。在我國服用蘋果醬有悠久的歷史，但蘋果醬水果罐頭的生產關鍵在新中國成立之后，在其中草莓果醬的生產起源于60年代初。上海市、南京市、保定市、北京市、天津市、丹東市、煙臺市等地的加工廠都曾生產。

草莓果醬調料：

新鮮草莓苗300克，白砂糖180克，檸檬水20克

制作過程：

1、草莓苗清洗擦拭水份，用刀割開。小個的草莓苗切割成兩截，大個兒的則切割成四半。

2、在草莓苗里添加白砂糖。

3、用筷子翻拌，使糖勻稱的粘附在草莓苗上。蓋上保鮮袋，放進冷藏室3個鐘頭以上（有標準的能夠冷凍24鐘頭）。

4、冷凍之后，草莓苗內的水份會外滲，這時就可以再次下一步了。

5、將草莓苗連在外滲的水份一起所有放進鍋中，火災煸炒（能用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不能用炒鍋）。

6、持續煸炒直至草莓苗變松，隨后用低火漸漸地熬干。

7、當煸炒到粘稠情況時，熄火，添加檸檬水，攪拌均勻，蘋果醬就炒好啦。

8、將蘋果醬裝進干凈的器皿里，密封性放進電冰箱儲存。

因此 ，之后大伙兒愛吃草莓果醬的情況下就可以依照上邊詳細介紹的方式 來自己做了。說真話，自制草莓醬的作法還是非常簡單的。自然實際中的草莓苗醬的做法還是有別的很多種多樣的，可是絕大多數草莓果醬的味兒全是類似的。草莓果醬吃起來可能微甜，因此 一般全是用于做為調味品的。