如何做花生醬

怎樣做花生醬，這一點針對很多人而言全是非常簡單的，非常是針對許多 鄉村的人而言也是再了解但是了。由于在農村的許多 地區，每一年夏季的情況下又很多人就剛開始制做豆瓣醬和花生醬，可是不清楚怎么會挑選在夏季，溫度那么高，難道說不害怕會霉變嗎?這一點是很多人都搞不懂的地區。

花生仁醬的做法和大豆醬的做法是不一樣的，由于豆瓣醬還需要歷經發醇才可以做成，而花生仁醬的做法就相對性簡易許多 ，因此 要是是了解流程的人，一般全是能夠 自身進行花生醬的制做的。下邊，就而言說怎樣做花生醬?

方式 1

用攪拌器把食用油弄成混濁狀預留，碎花生加細砂糖弄成細致的泥樣，邊打邊從投料孔漸漸地添加食用油，直至砂漿稠度適合。假如喜歡吃有顆粒物得話，留一小部分粗碾軋的碎花生在最終添加少量打一會就可以了

方式 2

原材料:削皮花生米,油,白砂糖,無鹽黃油,食用油

作法：

1.低火，燒熱鍋。2.油熱和花生米，煸炒至絕大多數花生米展現橙黃色， 出鍋。3.攤涼花生米。4.把花生米和糖放進攪拌器絞碎。5、用電動打蛋器消磨。6、再添加食用油用電動打蛋器攪拌均勻。7、倒進拌和好的花生仁泥。8、用電動打蛋器攪拌均勻就可以。9、拌和好的花生醬，放進玻璃瓶中，看還是較為稀的。10、放冰箱冷藏室冷凍后，便會凝結拉。

常見問題：

油關鍵起潤化功效，會剩許多 油，假如討厭甜能夠 少放糖。炒花生米要低火，熱鍋，冷油。要常常煸炒，油燒后更應勤滾動，大概15分鐘。花生米要出鍋攤涼，以防在鍋中再次加溫變糊。拌和花生米的情況下，碎花生都阻塞在攪拌器下邊或是附在攪拌器內壁。建議合上攪拌器再用筷子把碎花生撥到正中間，以防出風險。假如喜愛帶粗碎花生的花生醬，不必拌和長時間，還可以攪好后添加粗碎花生。存放方式 ：用清理器皿盛放，存于蔭涼、干躁、清理處。醬頂層可存持一層漂油阻隔氣體，以抑止微生物菌種繁育。器皿出產，以防受潮造成植物油脂行為不端。

營養元素

1. 花生醬帶有豐富多彩的蛋白、礦物營養元素和很多的B族維生素、維生素E等，具備降血壓、降低血脂的作用，對再生性貧血，糖尿病都能具有一定的輔助醫治功效

2. 花生醬中帶有谷氨酸，能夠 有利于入眠。

根據上邊有關花生醬的二種作法的詳解，大伙兒應當能夠 看得出，花生仁醬的做法真的是非常簡單的。可是花生醬在我們的日常生活確是四處由此可見的，即使不大的店鋪里全是有花生醬賣的，這關鍵是由于花生醬的口感好，也有它的營養成分高的原因。