莼菜是什么

莼菜是蔬菜水果的一種也被稱作湖菜，它也是一種木本植物，我們了解一般是蔬菜水果列外還是木本植物的就可以把它制做成藥品去醫治一些癥狀。蔬菜水果中帶有豐富多彩的維他命，那麼莼菜也不是列外的，但是它還帶有一些別的食材沒有的營養成分。因此老話不是這樣說的嘛物稀為貴，莼菜實際上便是那么的寶貴。

針對像莼菜這類食藥同源雙用的蔬菜水果而言得話，要是根據不一樣的方法把它制做出去，就可以非常大水平的去考慮大量的人要求，因此要是恰當的去掌握莼菜的一些特點也有特性，那樣就可以更強的去作出不一樣的美味，那麼莼菜究竟是什么呢?

莼菜具備清熱解毒，利濕、消腫、祛毒的作用。治熱痢、黃疽、癰瘡、癤癰。以狼把草當藥。茯苓功效：甘，寒。主冶清熱去火，止嘔。主冶高血壓病，瀉痢，胃痛，嘔吐，惡心想吐，癰疽疔腫，熱癤。生鮮烹煮或搗碎吞食，外敷生鮮搗碎敷傷處。

清熱去火，除菌消炎

莼菜的粘液質帶有多種多樣營養元素及多縮丙糖，有不錯的清熱去火功效，能抑止病菌的生長發育，食之清胃火，瀉腸熱，搗碎外用能冶療癰疽癤癰。

抗癌防癌

莼菜黏液中的含糖量，對動物實驗一些腫瘤有抑制效果，將添加癌癥腫瘤毒基因遺傳的B淋巴細胞和致癌物質一起塑造后，再把莼菜中的成份摻加，結果發覺其對癌癥腫瘤毒的活性性有極強的抑制效果。

治肺部疾病

莼菜佐膳。時間一長治愈。

預防貧血、肝炎

莼菜中帶有豐富多彩的維生素b212，它是細胞生長瓦解及保持神經元細胞髓鞘詳細所必不可少的成份，臨床醫學上可用以預防惡性貧血、巨幼體細胞性貧血、肝炎及肝硬化等癥狀。

益智類健身

莼菜中帶有豐富多彩的鋅，為綠色植物中的“鋅王”，是小孩最好的益智類健身食品之一，可預防兒童多動癥。

提高機體免疫功能

莼菜帶有一種酸堿性雜含糖量，它不但可以提升免疫器官——肝臟的凈重，并且能顯著地推動巨噬細胞吞食異物，是一種不錯的免疫力硫化促進劑，能夠 提高機體的免疫功能，預防傳染病的產生。

原先莼菜不僅含蔬菜水果中的維他命，還帶有膠原纖維蛋白質的營養元素。因此服用它能夠 協助我們清熱去火，那樣吃的東西就無需怕在肚子里產生沉積的狀況，能夠 合理的消化吸收。我們僅有一切正常的消化道才能夠 去消化吸收大量我們人體所需要的營養元素。上邊詳細介紹的莼菜的作用要是恰當的把握應用就好了。