水芹的做法

水芹是一種很常見的蔬菜了，大伙兒在平常應當都是吃芹菜吧，尤其是在冬季的情況下是萵筍豐收的季節，大伙兒應當都是吃芹菜吧，尤其是在鄉村，都是有溫室大棚，里邊種的便是萵筍，吃芹菜的頻次也是比較多的，它的營養成分是很高的，較大的一個功效便是可以降血壓，下邊我們看一下水芹的作法。

在萵筍的類型中很普遍的一種便是水芹，特也叫野芹菜，它的最關鍵的功效是啥嗎，很多人應當都掌握，便是主冶高血壓，孕婦動脈硬化的出現，下邊我們就討論一下水芹的作法吧。

營養元素

各種各樣維他命、礦物成分較高，每100 g能食一部分含蛋白1.8 g、人體脂肪0.24 g、碳水化合物化合物1.6 g、膳食纖維1.0 g、鈣160 mg、磷61 mg、鐵8.5 mg。水芹還帶有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩莖及葉莖質細嫩，芳香可口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、肝膽經，有清熱去火、養精養血、清理血液、減少血壓、宣肺清熱利濕等作用，還能冶療小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等癥狀。

另一方面，水芹也被江蘇省一帶老百姓稱之為“路路通”，一般在春節假期被做為一道不可或缺的美味端上飯桌，被寄托了大家幸福的愿望和祝愿。

功效與作用

生產性味歸經疫苗甘，平。

生產功效與作用疫苗清熱祛濕，活血，降血壓。用以感冒發熱，腹瀉發燒，尿道感染，月經崩漏，分泌物，高血壓。舒肝降血壓 鎮定安神助眠 有利排尿 防癌抗癌與美容養顏 推動胃口，保胃化痰，降低血糖。

炒海水芹

原材料

水芹 300g 鹽適量

糖適當 生抽醬油1勺

作法

1. 水芹清洗切條預留

2. 鍋給油燒開放進水芹爆鍋，生抽醬油沿著鍋邊倒進迅速爆鍋，放鹽，糖，炒至水芹微變松就可以起鍋

水芹菜炒豆腐干

原材料

水芹菜，豆干，蔥，姜，鹽，雞精

作法

1、水芹菜清洗，用沸水焯一下，過冷水，擠干水份。

2、水芹菜切條，豆干切成片，姜蒜切條預留。

3、起油鍋，油濕熱后，小受歡迎香姜蒜。

4、姜蒜絲出香氣變黃后，去除。

5、下水豆腐文火慢煎出雙面金黃色。

6、下水芹菜火災煸炒1分鐘。

7、加入鹽和雞精翻拌，起鍋。

針對水芹的作法大伙兒應當掌握了吧，水芹的營養成分是很高的，并且它的飲食療法功效是許多的，可以非常好的防止高血壓，動脈硬化的出現，如今高血壓的狀況早已是很普遍的了，高血壓的人到平常就應當留意飲食搭配，多吃一些可以降血壓的食材。