姜糖片的做法

我們中國(guó)人不可或缺姜，無(wú)論是燒菜制藥業(yè)，還是針對(duì)發(fā)燒感冒散寒等，姜都起著關(guān)鍵的功效，可是姜片很辛辣食物，很多人無(wú)法接納這一味兒，咽不下，因此我們想到了姜糖片這類(lèi)食材，老紅糖的清甜味能夠遮蓋姜片的辛辣味，并且還能具備溫宮散寒的功效，下邊我們一起來(lái)了解一下姜糖片的做法。

紅糖姜茶不僅可以散寒防寒保暖，并且還能防止治感冒，對(duì)身體是十分有協(xié)助的食材，可是針對(duì)姜糖片的做法，堅(jiān)信大家都并不是很掌握，下邊我們就一起來(lái)詳盡了解一下姜糖片的做法。

姜片茯苓功效辛溫，入肺、胃、脾經(jīng)，關(guān)鍵功效是發(fā)布、祛寒、止嘔、開(kāi)痰，可以醫(yī)治風(fēng)寒感冒，還能解魚(yú)蟹之毒。

含姜食品一般都是有一股辛辣食物的味兒，這關(guān)鍵是由于姜片中帶有姜辣素，它能推動(dòng)喉腔和腸胃消化腺的代謝，推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，具有提高胃口、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)腸胃的功效。

在街上時(shí)有時(shí)候會(huì)買(mǎi)些姜糖片吃，喜愛(ài)它那略微的甜味，因此也學(xué)著做，原本認(rèn)為大棗碎會(huì)粘在生姜片上，結(jié)果一出沙時(shí)就沒(méi)了，但是大棗吃起來(lái)也美味，有股淺淺的紅糖姜茶味。

姜糖片的做法1：

用材

主要材料：姜適當(dāng)

調(diào)味品：白砂糖適當(dāng)、細(xì)砂糖適當(dāng)、檸檬水適當(dāng)

自做姜糖片的做法

1.采用生姜清洗削皮后，切割成三至五mm的片狀

2.按姜片50份、白砂糖32份、白細(xì)砂糖4份、檸檬酸鈉0.25份材料準(zhǔn)備

3.先配置與生姜片等重的檸檬酸鈉水溶液，同生姜片一起加溫至沸，撈起來(lái)生姜片浸洗干凈，濾掉殘?jiān)蠓胚M(jìn)生姜片再煮，煮至糖液深厚，滴液成珠時(shí)就可以停戰(zhàn)，把姜片撈起來(lái)

4.撈起來(lái)生姜片后，撒上白細(xì)砂糖翻拌，攤曬一二天或置烤制爐中，在攝氏度40-50度下烘4鐘頭上下，就可以干躁成白姜糖片

姜糖片的做法2：

食物

主要材料姜400g 輔材白砂糖350g大棗適當(dāng)

流程

1.提前準(zhǔn)備原材料。

2.生姜切成片。

3.生姜片放盆里，灑白砂糖加小量水。

4.白砂糖溶化后倒進(jìn)鍋中文火熬煮。

5.大棗清洗剁碎。

6.生姜片掉色，糖濃稠放進(jìn)大棗碎。

7.糖濃稠不太好煸炒時(shí)玄火再次煸炒，直至生姜片出沙就可以。

小提示

一定要用鮮姜，否則太辣，建議姜切片狀。

根據(jù)上邊的詳細(xì)介紹，堅(jiān)信大家都掌握姜糖片的做法，姜糖片針對(duì)身體的健康是很有協(xié)助的，大伙兒在生活起居中能夠用于預(yù)防流感，活血化瘀散寒，因此以便家人的身心健康，我們何不多做姜糖片為自己最?lèi)?ài)的人吃，假如對(duì)您有效得話就趕快個(gè)人收藏吧。