孕婦雞蛋湯的做法大全

蛋花湯帶有豐富多彩的營養成分，非常容易消化吸收，好消化吸收。蛋花湯口感好、細致、美味，無需加雞精就可以做到美味的味兒，蛋花湯能夠是家中生活起居中的一道菜式。更能夠做為孕婦的營養成分補充。很多人都喜愛蛋花湯，蛋花湯和一切正餐配搭全是一頓非常好的飯，蛋花湯是一道好的菜式。

想搞好蛋花湯并不那麼非常容易，并不是生雞蛋放到水中就可以作出美味可口的蛋花湯，做蛋花湯最先要絞生雞蛋，把生雞蛋做到碗里，用大電動打蛋器或是是木筷把生雞蛋向一個方位攪，直至雞蛋黃和雞蛋清徹底融解才行。下邊教大伙兒一道美味可口的合適孕婦吃的蛋花湯。

一：

主要材料： 西蘭花 150克 生雞蛋 100克

調味品： 姜 3克 小蔥 5克 鹽 2克 雞精 2克 食用油 10克 芝麻油 5克 木薯淀粉(扁豆) 5克

加工工藝

1. 將西蘭花清洗切條，將生雞蛋磕入碗中，加入食鹽、淀粉和面粉打勻。

2. 鍋內放進小量油，用干凈的純棉毛巾擦勻，倒進雞蛋液，旋轉炒菜鍋，攤成陰囊，詳細取下，切割成棱形片。

3.鍋內放進小量油，放姜蒜爆鍋，加白湯燒開，放入西蘭花、陰囊，放食鹽、雞精，淋入芝麻油，起鍋就可以。

加工工藝提醒

1. 西蘭花不適合烹時間太長，不然在其中的維他命C易遭毀壞。

2. 西蘭花要先泡再切，不然營養成分會很多外流。

二：

食物清單;番茄1個生雞蛋1個芝麻油適當味精適當鹽適量姜適當蔥適當蒜適當

制做流程

1. 番茄清洗。2. 切割成滾刀塊。3. 蔥、姜、蒜剁碎。4. 生雞蛋磕著碗里。5. 把生雞蛋攪拌均勻。6. 鍋中加點油，六成熱放進蔥、姜、蒜煸炒。7. 放進番茄煸炒。8. 加上少量冷水和鹽。9. 沸騰后倒進雞蛋液一會兒，放進味精和芝麻油，就可以起鍋。10. 盛入碗中。

以上詳細介紹了兩條雞蛋湯的做法，供大伙兒參照，大伙兒在生活起居中能夠生搬硬套做，能作出美味可口的蛋花湯，蛋花湯里邊清淡的食物的都是有，非常容易下飯菜，是下飯菜的好菜式。煮蛋針對孕婦而言，難以消化吸收，蛋花湯就不會有這一問題。還能夠補充營養成分。