粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正確方法與步驟(粽子水煮法？)

怎樣煮粽子？方法一：普通大鍋煮，3小時左右盡管大家都知道，包粽子前要將糯米浸泡，但是用普通大鍋煮時，仍需要相當長的時間才能將糯米煮熟。

方法二：高壓鍋煮，30分鐘左右使用高壓鍋烹飪粽子，“一舉兩得”，大大節省了時間。

只要家里有高壓鍋（不論是電壓力鍋還是普通壓力鍋），就可以使用它！將水煮沸后，將粽子放入高壓鍋中，并將蓋子和壓力閥蓋上，用中小火煮30分鐘，然后關火，讓高壓鍋燜到蒸汽閥不再冒蒸汽為止，要注意火候哦~用電壓力鍋會更方便。

將粽子放入電壓力鍋中，加入適量的水，不超過鍋體容量，然后蓋上鍋蓋，選擇「豆/筋蹄」功能，啟動即可，無需監控火候。

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粽子怎么煮1、自己包的粽子就煮，購買的速凍粽子就蒸，從便捷的角度來看。

2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

3、如果想一次蒸多種口味的粽子，蒸的效果可能更好，而且比煮的更不容易混合口味。

此外，如果擔心包粽子不緊，用鍋蒸比較安全。

粽子怎么煮方法一、蒸粽子的方法

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水;2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

粽子怎么煮方法二、煮粽子的方法煮粽子時要加水，水要淹沒粽面，待水再次沸騰后，用旺火煮3個小時左右，中途不能添加新的水，枧水粽不能和其它粽子一起煮，煮好后要趁熱取出。

1、先將水煮沸;

2、將粽子浸沒在沸水中;

3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

粽子不能直接放入冷水中燒煮，而應該將它們浸沒在沸水中，加熱時間要適當，以免影響原味，還要把外包裝袋去掉，并將箬葉一起燒煮。

粽子怎么煮方法三、微波熱粽子的方法

1、先將粽子淋濕;2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器;3、將微波爐調節至750瓦加熱，煮3.5分鐘（速凍粽子需要4分鐘）即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

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粽子怎么煮熟？將粽子放入鍋中，加水要超過粽子，把水燒開后改小火，煮大約一小時，然后關火，放置兩小時左右，就可以享用美味的粽子了。

如果剛開始放水量不夠，鍋里的火已經很大，可以盡量添加熱水，以免把米涼水激了，影響米煮的軟硬度，從而影響口感。

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粽子怎么煮熟？煮粽子時，中途可以加熱水，這樣才能煮熟

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煮粽子雖然看似簡單，但實際上也是一門技藝，如果烹飪方法不當或者烹飪時間不夠長，就容易出現夾生的粽子。

那么，究竟煮粽子應該煮多長時間才能熟透呢？接下來，我就來教大家煮熟粽子的正確方法及具體操作步驟。

粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正確方法與步驟

1、普通鍋：3個小時左右 煮法：煮粽子時，要先把水煮滾，把粽子浸泡在滾開的水中，直到粽子重新滾起，然后用旺火煮3個小時左右，不要再添加水，并在煮粽子的過程中壓上一個重物，以防止粽子翻滾過度，煮好后趁熱取出。

取出后，打開粽葉，香氣撲鼻，口感油而不膩，糯而不粘，口味咸甜適中，香嫩鮮美，是一道上品美食。

2、高壓鍋：半個小時左右 煮法：將高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時蓋上壓力閥，轉小火煮30分鐘，關火燜20分鐘，取下壓力閥，將鍋內的蒸氣完全放出，如使用普通湯鍋煮制，水開后中火需煮2小時以上。

粽子沒煮熟什么原因?

1、太多。

2、就像我們用大電飯鍋煮很多飯一樣，如果不從底至上徹底翻動，就會出現夾生飯的現象，這就相當于通風不均。

3、熱量不夠。

在煮的前段時間內熱量短短續續。

4、將侵泡48小時以上的粽子放入鍋中，不要碼得太密，用大火快速將其燒開，然后改用小火慢煮。

煮的時間取決于粽子的量、容積和火勢的大小，但最少也得兩小時以上。

在煮的過程中要反復翻動，一次性補充完水量，后期如果需要補水，要用開水補充。

粽子夾生怎么辦?

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粽子水煮法？糯米包好放水里面煮一個小時再悶四個小時粽子就好啦。

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粽子水煮法？棕子包好后放在鍋里加水淹過粽子最少煮2小時

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粽子水煮法？煮粽子最好用冷水，因為這樣可以使糯米里的香味慢慢滲透出來，煮出的粽子更加香甜。

冷水煮粽子還可以使煮出來的粽子成熟均勻，避免出現硬心的情況。

煮粽子時，要確保水面超過粽子，浸過粽子兩寸左右，因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果水量不夠，粽子會被頂出水面，不能煮透，煮出來的粽子也不夠軟糯。

煮粽子時，最好在粽子上面放一些重物壓實，這樣煮出來的粽子才不會散爛。

四是在煮粽子的過程中不要添生水。

五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

關于煮粽子的時間，很難說準確的時間，因為它受到很多因素的影響，比如糯米浸泡的時間、火力大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋還是普通鍋等。

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粽子怎么煮熟？用普通鍋煮一個小時四十分鐘左右就熟了

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粽子水煮法？先把粽子泡一下，再開大火煮開，然后開小火煮時間長些。

往事并非如風如煙

粽子水煮法？粽子放入沸水中再次煮沸，20分鐘左右后撈起

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粽子水煮法？冷水下鍋，水開后小火煮一個半小時

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煮粽子的小技巧：1、不論包裝粽子的形狀是三角粽、四角粽還是大長粽，在包裝過程中一定要把邊角收緊，并用繩子緊緊纏結，以確保粽子不會露餡。

2、在煮粽子之前，要把包好的粽子放在鍋里整齊地排列，不能太少，而且粽子之間不要有太多的空隙，以免加水煮的時候粽子在鍋里翻滾，粽葉散開，糯米漏出，變成一鍋“米湯”。

3、正確的做法是用冷水煮粽子，確保水溫和粽子一起受熱，使粽子的熱量均勻分布，避免出現外面熟了里面還夾生的情況。

4、一般家里普通的鍋煮粽子需要煮2個小時左右，其中糯米需要提前浸泡5個小時以上；如果使用高壓鍋，煮30分鐘即可；而如果是生的米直接包的粽子，烹煮時間會延長大約50%。

烹飪技巧：煮粽子時，要先把粽子放進鍋內，壓上重物，再加入涼水，不能用熱水或開水，以免糯米受熱不均勻，做出來的粽子夾生。

煮好后，不要急于出鍋，白天可以燜2-3個小時，晚上可以燜一晚上，這樣粽子才能軟糯鮮香，更入味。

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1、大多數人說20分鐘就可以煮熟買回來的粽子，但實際上，如果是自己制作的生粽子，煮熟所需要的時間則會因制作過程而有所不同，建議最少煮一個小時為宜。

2、煮粽子最快的方法：煮粽子雖然耗時費力，但可以用高壓鍋來簡化步驟，在燒開水以后再放入粽子，水面要足夠高以至于可以淹沒粽子，否則即使煮也無法讓粽子熟透。

使用高壓鍋，大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，轉中小火煮30分鐘，關火燜20分鐘，取下壓力閥，完全放出蒸氣即可；使用普通湯鍋，水開之后中火煮制2小時以上。

3）.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。

將粽子煮熟后，趁熱取出，打開粽葉，香氣撲鼻，口感油而不膩，糯而不粘，味道甜而適中，香嫩可口，是一道美味佳肴。

粽子大多由糯米制作而成，糯米熱量較高，每次食用不宜過量；為了減輕腸胃負擔，在制作粽子時可以添加一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等。

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粽子怎么煮熟？煮粽子時，應該用冷水下鍋，把粽子放入溫度逐漸升高的水中，這樣可以使粽葉的香味慢慢滲入糯米中，并使里面的糯米均勻成熟；而不能用開水下鍋，否則會出現漲裂現象；此外，水的深度也不能超過粽子的兩寸。

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10分鐘左右。

煮粽葉只需要10分鐘左右，可以在鍋中加入適量清水，將洗干凈的粽葉加入，小火慢慢煮十分鐘后取出；也可以將熱水燒開，將粽葉放入燙5分鐘左右，使其變得光亮。

烹飪粽葉時，不宜煮得太久，否則會影響粽葉的新鮮度，失去清香味。

如果放入的粽葉較多，可以在煮沸的過程中用筷子翻動一下，以保證粽葉兩面得到充分殺菌。

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粽子水煮法？1、高壓鍋煮粽子在家自己包粽子時，可以用高壓鍋來煮制，將包好的粽子放入鍋中，加入足量的清水，清水要比粽子高出5到10厘米。

2、隔水蒸制除了把粽子放在水中煮熟以外，還可以把它們放在鍋中，像蒸米飯一樣，加足量清水，放上蒸屜，把粽子擺放在上面，蓋上鍋蓋加熱煮開，再隔水蒸一小時，粽子就能熟透，口感也很不錯。

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粽子水煮法？用普通鍋煮粽子大概需要40分鐘，而用高壓鍋只需20分鐘左右。

判斷粽子是否熟透，可以將粽子取出，用手指輕壓，如果感覺到軟而有粘性，則表示熟透了，否則，可以將粽子翻轉過來繼續煮。

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粽子水煮法？將包好的粽子放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開，然后轉為中小火，煮三個小時即可。

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粽子怎么煮才正確？將粽子放入裝有涼水的鍋中，以煮飯模式煮大約二十分鐘即可。

準備食材：600克圓粒糯米、150克小棗、適量粽葉和棉線。

第二步：糯米清洗干凈浸泡一晚，然后瀝干水份備用。

第三步：把粽葉清洗干凈，放入熱水鍋中煮15分鐘，煮熟后撈出放入涼水中備用。

（煮過的粽葉會比較柔韌，在包裝時不容易斷裂。

如果使用的是干粽葉，需要先泡軟后再煮。

）第四步：把小棗提前浸泡1-2個小時，然后瀝干水份備用。

第五步：開始包粽子。

取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉。

第六步：把兩片粽葉平鋪，然后對折。

第七步：將兩頭再對折。

第八步：將粽葉打開。

第九步：填入兩勺糯米。

第十步：放上幾粒棗。

（喜歡吃棗的，可以多放幾個。

）再把一些糯米放上去，然后用勺子將米壓實。

（一定要壓緊一點，這樣更容易把包裹包嚴實。

）將另一部分粽葉折疊過來，然后用手捏住粽葉兩側，接著將粽子翻轉過來。

第十三步：把多出一截的粽葉折回來，捏緊。

第十四步：用線繩將粽子捆起來。

（不要捆得太松，否則容易煮開

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粽子怎么煮熟？將粽子放入鍋中，加滿水，蓋上鍋蓋，用中火煮三個小時即可熟透。

如果想快點熟，可以在包粽子前將粘米焯一下，這樣熟得會更快。

如果覺得煮得太久，可以用高壓鍋，加入三分之二的水，煮排骨檔即可。

個人覺得還是用普通鍋煮出來的更好吃。