水蒸蛋怎么做(水蒸蛋的正確做法蒸多長時間？)

水蒸蛋的正確做法蒸多長時間？蒸水蛋的做法：1、將雞蛋磕進碗里，加上少許鹽花，用筷子按順時針方向攪拌至起泡，再加入一碗清水，拌均勻即可。

2、將蛋放入篩子中，將起泡的蛋濾出，然后將篩子中的蛋放入蒸鍋中蒸熟，這樣蒸出來的水蛋沒有蜂窩狀，口感柔軟，如布丁般滑溜溜的。

3、準備一張保鮮膜，封好碗口，隔絕水汽，確保完美口感。

4、上火蒸10分鐘，出鍋前淋入生抽，花生油，即可。

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水蒸蛋怎么做？根據人數準備適量的雞蛋，把雞蛋打入碗中，加入清水、香油、少許鹽和五味調料，攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。

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材料：雞蛋3個、秋葵1個、鹽2g、麻油、生抽。

做法：1、將適量鹽襪碧放入雞蛋中，攪拌均勻，然后按照1:1的比例將開水倒入蛋液中，邊攪拌邊加水。

2、將雞蛋液盛放在盤子中，用保鮮膜密封，放入烤箱，打開蒸籠模式，蒸15分鐘即可。

3、將秋葵切成小星星，放入到雞蛋中，再用蒸的方式烹飪10分鐘，若喜歡咸味，可以加入少量的生抽、開水和麻油。

雞蛋的營養價值極高，其中最豐富的就是優質蛋白，一般兩個雞蛋的蛋白質量相當于量瘦肉的蛋白質量，而且雞蛋中的蛋白質比牛奶和豬肉的消化率更高。

雞蛋中含有豐富的蛋氨酸，這是人體所需的一種特殊的氨基酸，如果將雞蛋和谷類食物一起食用，可以提高兩種食物的營養價值。

每克雞蛋中的旁山脂肪含量為11.6克，其中不飽和脂肪酸含量也很豐富，被人體吸收的效率非常高。

雞蛋中含有豐富的微量元素和礦物質元素，可以彌補奶類食物中鐵的缺乏，而且這些營養元素易于被身體吸收。

但是雞蛋中維生素C含量較低，因此日常飲食中應該補充維生素C。

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將雞蛋打散，去除上面的氣泡，加入1.5倍于雞蛋體積的溫水，不要加鹽，放入蒸鍋中，蒸約10-15分鐘，出鍋時可以加入味達美和蔥花，還可以放入蝦仁。

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將三顆雞蛋放入碗中，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻，準備好備用。

2、往蛋液中加入溫開水，溫開水與蛋液的比例是1.5:1。

3、將溫開水倒入蛋液中，用打蛋器快速攪拌半分鐘以上，出現大量的浮沫后，用篩勺過濾一遍。

4、將面粉篩過后，用勺子將碗里的浮沫撇去，這樣蒸出來的面食才會更加細膩。

5、準備一個鍋，鍋中倒水，放蒸籠，把水燒開。

6、將雞蛋放入開水中蒸煮，用中火煮10分鐘左右，并在碗上蓋上一個盤子，避免蒸煮時間過長。

7、蒸好之后，蓋上鍋蓋燜3分鐘。

8、3分鐘后，將雞蛋從鍋里取出，淋上醬油和一點香油，用刀在蒸好的雞蛋上劃上幾刀，以增加口感。

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水蒸蛋的制顫御作方法和步驟：主料：雞蛋2個。

輔料：鹽1克、醬油10克、蔥5克。

槐洞敬步驟：1、準備食材：雞蛋2個、鹽1g、醬油10g、蔥5g。

2、先將雞蛋打散。

3、加入1倍左右的溫水、鹽鉛慎攪拌均勻。

4、雞蛋液過篩。

5、將碗里的小泡掛干凈。

6、蓋上保鮮膜。

7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分鐘。

8、淋上醬油、蔥花即可。

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將雞蛋放入碗中，加入溫開水和少許白糖，攪拌均勻，去掉浮沫，燒開鍋，將碗放入鍋中，蒸煮六七分鐘，撒上香蔥，生抽，香油即可。

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用料主料雞蛋1個輔料豌豆（煮）10克胡蘿卜10克玉米10克調料色拉油適量食鹽適量醬油適量水蒸蛋的做法1、將一個雞蛋打入吃飯的碗里，將兩個雞蛋打入大的碗里，用筷子把它們攪拌均勻。

2、準備大半碗溫水，里面放一點鹽調味，淡一點即可3、把溫水慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到游坦八分滿左右4、將碗放入蒸鍋中，事先可以燒熱蒸鍋里的水，不需要在碗上加保鮮膜，蓋上鍋蓋時要記得留下一條縫隙。

5、蒸十分鐘左右即可出鍋6、將玉米、青豆和胡神判桐蘿卜丁放入熱鍋中，加入少許冷油翻炒，加入少許水燒至幾乎干，最后淋入香油即可。

7、在蒸好的雞蛋羹上加半勺醬油，放入上面炒好的蔬菜丁即可

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水蒸蛋的正確做法蒸多長時間？將打好的蛋液放入鍋中，用溫水煮開，然后轉用中小火繼續蒸10～15分鐘，最后再燜2～3分鐘即可完成水蒸蛋的制作。

做水蒸蛋最好使用手感熱但不會燙手的溫水，大約45度左右的溫度最為合適。

水蒸蛋做出最佳口感，溫水的用量應該是蛋液的1~1.5倍，攪拌蛋液時不要用力，鹽可以先放入溫水中溶解，把蛋液和溫水混合均勻，然后將混合好的蛋液靜置15分鐘以上，以便讓蛋液中的氣泡全部消散。

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水蒸蛋鮮嫩爽滑又好吃的做法所需食材【雞蛋、溫開水、蔥花、生抽】做法1、將三顆雞蛋放入碗中，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻，準備備用。

2、往蛋液中加入溫開水，溫開水與蛋液的比例是1.5:1。

3、將溫開水倒入蛋液中，用打蛋器快速攪拌半分鐘以上，出現大量浮沫后，用篩子將其過濾一遍。

4、將米粒放入碗中，用篩子將大顆粒篩出，然后用勺子將碗中的浮沫撇去，這樣蒸出來的米飯才會細膩。

5、準備一冊豎個鍋，鍋中倒水，放蒸籠，把水燒開。

6、將雞蛋放入加熱的水中，用中火蒸煮10分鐘，然后取出即可。

蒸煮時間不宜過長，以免雞蛋變老。

7、蒸好之后，蓋上鍋蓋燜3分鐘。

8、三分鐘后，將蒸好的雞蛋淋上醬油、一點香油，用刀輕輕劃幾刀，即可上桌享用。

9、切一些小蔥段，撒上蔥花，即可食用。

一份水蒸蛋就做好了，入口即化，味道香醇！