花生醬怎么做(自制花生醬的正確做法？)

材料：去皮花生仁，油，白糖，黃油，色拉油做法：1、中火，燒熱鍋。

2、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色， 起鍋。

3、攤涼花生仁。

4、把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。

5、用打蛋器打發。

6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。

7、倒入攪拌好的花生泥。

8、用打蛋器攪拌均勻即可。

9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。

10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會凝固拉。

注意事項：油主要起潤滑作用，會剩很多油，如果不喜歡甜可以少加糖。

使用中火，熱鍋，冷油炒花生仁，要經常翻炒，油熱后要勤加翻動，大約需要15分鐘。

花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋里繼續加熱變糊。

攪拌花生仁時，花生碎會堵塞在攪拌機底部或附著在攪拌機壁上，建議先關上攪拌機，然后用筷子將花生碎撥到中間，以避免出現危險。

如果喜歡帶有粗花生碎的花生醬，攪拌的時候不要攪拌太久，攪拌好后可以加入粗花生碎。

將醬放入清潔容器中，存放在陰涼、干燥、清潔的地方，在容器頂部可以蓋上一層浮油以隔絕空氣，以防止微生物的繁殖，容器要封閉好以免油脂受潮而發臭變質。

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如何做花生醬？主料：花生仁(生)300克。

輔料：熟花生油50克、白糖20克、食鹽2克。

1、準備好所需食材。

2、將花生米放入平底鍋中，用小火慢慢翻炒，當發出叭叭聲，散發出香味時，就熟了。

3、攤開晾涼后，把炒香的花生米去皮。

4、將去皮的熟花生米放入破壁料理機中。

5、再放入熟花生油、白糖和食鹽。

6、將雙層蓋子蓋上破壁料理機，按下研磨鍵或冰沙鍵（冰沙鍵效果更快），攪打成細膩的花生醬即可。

凡人十十

自制花生醬的正確做法？花生衣營養價值很高，因此制作時，首先用清水洗凈，放在通風陰涼的地方晾干，這個季節大概需要晾干2小時，烤熟后可以一起把衣和皮打碎。

2、將烤箱預熱至150度，烤20分鐘后，每隔10分鐘翻拌一次，觀察烤糊的程度，以免烤糊。

3、將烤好的花生放入料理機中，加入少許糖和少許鹽，以突出甜味，并使口感更佳。

4、將花生打碎，倒入煉乳、蜂蜜和花生油，攪拌均勻，并用油脂調整濃稠度，不要加清水稀釋。

比較發現，加入煉乳口感更香濃，值得推薦。

家庭自制花生醬將花生用清水洗凈擦干，然后放入烤盤內，將烤箱預熱至250度，烤15分鐘左右，中途要翻動花生兩次，以保持烤制均勻，最后取出放涼即可。

2去掉花生的紅衣，小孩和年輕人吃可保留。

將3個蘋果放入料理機中，加入適量的糖，如果喜歡甜味可以多放一些，還要加入半小勺的鹽，鹽可以起到調香調鮮的作用。

　4選擇＂醬料＂功能鍵，選擇＂開關＂機器開始工作。

在程序結束后，觀察醬料，如果喜歡口感細膩的口感，可以重復操作，直到滿意為止。

我通常重復3次。

這盒花生醬是用花生和少許黑芝麻自制的，表面油亮閃閃的，同樣也可以用來制作芝麻醬。

筆記本記

如何做花生醬？花生醬的做法如下:1、需要150克花生、28克黃油、14克色拉油、3克鹽和7克白糖。

2、具體步驟步驟1、用小火炒花生，炒熟后把它們放到一邊晾涼，然后去掉外殼。

步驟2、將花生放入攪拌機中，連續攪拌，直到花生變成花生泥的狀態。

步驟3、將黃油、白糖、雞蛋放入另一個干凈的容器中，用打蛋器充分攪拌，最后加入一些色拉油再攪拌一會。

步驟4、入攪拌好的花生泥。

用打蛋器攪拌均勻即可。

步驟5、將拌好的花生醬裝入瓶子，發現比較稀，放入冰箱冷藏室冷藏，可以使其凝固。

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自制花生醬的正確做法？主料為5000克生花生仁，調料分別為500克芝麻和1600克鹽。

1、將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內皮吹凈。

2、將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉；把精鹽炒干水分。

3、將花生和芝麻粉放入大缸中，加入鹽，倒入10千克涼開水，攪拌均勻，然后封口即可。

使用上等生花仁，經過篩選、焙炒、風干、磨碎等工序制作出花生醬。

Dudu聊生活

自制花生醬的做法如下：食材：花生米700克、花生油100克。

步驟：1、花生米準備好，撿去不好的。

2、均勻鋪滿烤盤。

3、將食材放入預熱好的烤箱中層，上下火調節至150度，烘烤20-30分鐘，中途翻拌一次，根據烤箱實際情況調整溫度和時間，沒有烤箱的話可以用炒鍋小火炒。

4、烤好的花生米剛出爐時軟糯，放涼之后就變硬了，紅衣用手搓一搓就掉；若涼了之后仍然軟糯，紅衣搓不掉，說明加熱時間不夠，需要再加熱幾分鐘。

5、紅衣搓掉的花生米顆顆飽滿，比圖中顏色略深一點，但又不能太糊。

6、將花生閉液御米倒入破壁料理機的杯中。

7、用破壁料理機的相應程序將花生米打碎。

8、要想把花生碎打成醬，就要少量多次加入花生油，這樣才能達到細膩的質感。

9、花生醬倒入提前燙好并瀝干水的容器里，蓋蓋子密封保存。

劍經業4D

主料：花生仁（生）5000克調料：芝麻500克,鹽1600克1、將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內皮吹凈。

2、將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉；把精鹽炒干水分。

3、將10千克花生粉、芝麻粉和鹽放入大缸中，加入涼開水攪拌均勻，然后封缸即可完成。

小帖士-食物相克：腸胃虛弱的人不宜將花生與黃瓜、螃蟹一起食用，否則容易引發腹瀉。

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自制花生醬的正確做法？主料花生仁310克輔料白砂糖18克 食鹽4克步驟1、花生仁放入烤盤，入烤箱150度，烤熟步驟2、烤熟的花生仁晾涼步驟3、搓去紅衣步驟4、放入料理杯，放入白砂糖步驟5、放入鹽步驟6、把旋鈕選到“醬料”程序步驟7、料理杯蓋上兩件式杯蓋，安裝到底座步驟8、搬動開關，機器開始工作步驟9、攪拌過程中，用料理杯把四周的花生碎往中間撥一下步驟10、程序結束，刀片完全停止轉動再開蓋步驟11、打開杯蓋，可以看到花生醬已經做好了步驟12、裝入瓶子，密封，冷藏保存

紓苼

如何做花生醬？花生醬的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜口味：咸鮮味工藝：醬主料為5000克生花生仁，調料為500克芝麻和1600克鹽。

1、將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內皮吹凈。

2、將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉；把精鹽炒干水分。

3、將花生粉、芝麻粉和鹽裝入大缸，加入10千克涼開水攪拌均勻，然后密封缸口即可完成。

使用優質生花生，經過篩選、焙烤、風干、磨碎等工序，即可制成花生醬。

需要準備1杯新鮮花生、2勺橄欖油和2勺蜂蜜或糖。

1、將花生洗凈，用慢火炒至香味（避免焦味），然后用攪拌機將其打成花生醬。

2、將橄欖油打發至顏色稍淺，然后加入蜂蜜（糖）和花生醬，攪拌均勻即可。

方法一：將花生油倒入容器中，用攪拌器攪拌至渾濁狀；將花生碎和糖粉混合攪拌至細膩，然后慢慢加入花生油，直至達到合適的稠度。

方法二：用攪拌機將花生油打成渾濁狀備用，將花生碎和糖粉攪拌成細膩的泥狀，邊打邊從加料口慢慢加入花生油，直至達到合適的稠度。

如果喜歡有顆粒感，可以將少量粗碾過的花生碎放在最后，快速攪拌一下即可。

將花生仁去皮，燒熱鍋，放入油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色，起鍋，攤涼，然后將其與糖放入攪拌機攪碎。

油的作用主要是潤滑，加入的油量可以根據喜好減少，如果不喜歡甜可以少加糖。

炒花生仁時要用中火，先放入冷油，翻炒時要勤加翻動，大約15分鐘即可熟。

將花生仁煮熟后，要及時把它們攤涼，以免繼續加熱變糊。

攪拌時，花生碎有可能會堵塞攪拌機底部或者附在攪拌機壁上，建議關上攪拌機，用筷子把花生碎撥到中間，以防發生危險。

如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，可以先把花生醬攪拌好，然后再加入粗花生碎。

將醬放進清潔的容器中，存放在陰涼、干燥、清潔的環境中，頂部可以加一層浮油以阻止空氣的進入，以防止微生物的繁殖，容器裝滿醬，以免吸潮而導致油脂變質。