紅薯餅怎么做好吃又簡單(紅薯餅正宗做法？)

紅薯餅正宗做法？紅薯餅做法：材料紅薯2個，雞蛋2個，面粉，白糖若干做法1、將紅薯洗凈，將其切成兩半或三塊，放入高壓鍋中蒸熟，大約需要10-15分鐘。

2、將熱乎乎的紅薯去皮放進瓷盆中，用木鏟把它攪爛，邊攪邊加入白糖和面粉，最后把雞蛋加進去。

3、將混合好的面團揉成丸子，然后在切板上輕輕壓平，再用寶寶平時吃的大果凍殼子當模子，按壓成圓圓或心型的形狀。

4、將油倒入鍋中，加熱至中火，將餅餅放入鍋中，各煎一面至熟即可。

注意：1、煮紅薯的時候，一定要熱一熱，這樣才能讓面粉和白糖溶解開。

2、 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.3、紅薯色澤金黃，手感比較粘，可以加點淀粉或面粉，很容易熟，熱熱的煎一下就可以了，口感松軟，非常美味。

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紅薯塊餅的做法？原料：紅薯、糯米粉、面粉、雞蛋、白芝麻、糖。

做法步驟：第1步、紅薯切塊上鍋蒸熟。

第2步、蒸熟晾涼后加入打散的雞蛋。

第3步、加入白糖搗成泥。

第4步、加入糯米粉，少許面粉揉成光滑面團。

第5步、分成小劑子，整成方形，沾上芝麻。

第6步、鍋里熱油，小火慢煎至兩面金黃即可。

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主料：300克紅薯、60克糯米粉、適量花生油；輔料：8克白糖、適量黑芝麻。

步驟：1、配料：紅薯300克、糯米粉60克余、油適量、白糖8克、黑芝麻適量。

2、紅薯蒸熟去皮，碾成泥。

3、根據(jù)紅薯的濕干情況，加入適量的糯米粉，并根據(jù)個人口味加入糖和一勺多的油。

4、將紅薯泥攪拌均勻，注意不要太稀，以免烤箱烤的時間過長，做出來的口感會有粘粘的感覺。

5、將一小團紅薯泥用手揉圓壓扁，放在鋪有吸油紙的烤盤上，表面涂上一層油，最后撒上一點黑芝麻。

6、將預(yù)先準備好的紅薯餅放入預(yù)熱好的烤箱中（170度預(yù)熱10分鐘），中層設(shè)定溫度為170度，上層設(shè)定溫度為160度，烘烤50分鐘即可（烘烤時間和溫度僅作參考）。

7、底部呈金黃色，看上去很好吃~。

8、我個人覺得外豎轎圓面賣的炸紅薯餅加了糯米粉后，味道更加鮮美，口感也更加美味。

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紅薯塊餅的做法？做法一：美味紅薯餅需要準備的食材有：紅薯300克、鴨蛋2個、白糖40克、酵母4克、面粉300克。

做法：1、將紅薯去皮，切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟，取出后去除水蒸汽，把蒸熟的紅薯片放入碗中，用勺子把它壓成泥。

2、將2個鴨蛋打入紅薯泥中，加入適量白糖（約40克），再加入4克酵母，將其攪拌均勻，倒入300克面粉，攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團，稍微偏軟一點，蓋上蓋子，醒發(fā)2個小時左右。

3、將面粉撒在案板上，用手揉搓，讓面團充分排氣，使之變得光滑，然后把它搓成長條，再分割成小劑子。

4、把一小劑子揉成饅頭的形狀，整理一下，輕輕按壓，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘，直到按壓有彈力時即可。

5、將小餅放入電餅鐺內(nèi)，輕輕按扁，蓋上蓋子，烙1分鐘左右，翻面，再烙一分鐘左右，反復(fù)翻面，大概8分鐘左右即可完成。

6、待餅的四周完全鼓起，按壓馬上回彈，就可以出鍋了。

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把洗凈的紅薯切塊，蒸熟后搭配面粉和糯米粉揉成面團，再分割成小餅，把它們放進加熱了的餅鐺里煎至兩面金黃，便可以做出簡單又美味的紅薯餅了。

工具/材料紅薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油。

將新鮮紅薯洗凈，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，切小的容易蒸熟透。

02、將蒸透的紅薯搗成泥，加入適量白砂糖和糯米粉。

03、將紅薯泥加入少許面粉，把紅薯泥、面粉和糯米粉混合揉成面團，然后將其分割成若干個小紅薯餅。

04、將少量油刷在餅鐺上，將紅薯餅放入其中加熱，等待一面變色后翻面繼續(xù)加熱。

05、兩面煎至金黃，證明紅薯餅就做好了，可以出鍋食用了。

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紅薯塊餅的做法？材料：紅薯4個、糯米粉80克、白糖30克、油適量。

1、第一步要把紅薯去皮切成丁，放一旁備用。

2、然后在盆中放入糯米粉，鹽，白糖，水，再攪拌均勻。

3、然后鍋內(nèi)放油加熱，等油熱后再加入模具里面制成紅薯餅。

4、最后用小火炸，炸出金黃后盛出來，這樣就是完成了。

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紅薯餅正宗做法？食材明細紅薯750克白糖200克糯米粉650克小麥粉350克花生油適量紅薯餅正宗做法1、準備帶皮紅薯750克2、去皮切片放入電飯煲蒸熟3、蒸熟后加入白糖200克4、將筷子朝同一方向攪拌幾次，然后將其放涼，放入冰箱冰凍一段時間。

5、糯米粉650克，小麥粉350克加適量水揉搓6、紅薯泥捏成球狀7、放入揉好的粉內(nèi)包好8、壓扁9、花生油適量放入平底鍋煎香

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紅薯餅怎么做才好吃簡單的做法？【紅薯餅】【原材料】：紅薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步驟】準備一個約300克的紅薯，削皮切成薄片，放入鍋中蒸15分鐘，然后取出，在一個面盆中加入400克面粉、4克酵母和30克白糖，攪拌均勻即可。

將熟紅薯取出，待涼后，把它們打成泥，加入雞蛋2個，再把面粉與紅薯泥攪拌成絮狀，加入食用油30毫升，揉成面團，揉光滑，讓其發(fā)酵2倍大。

第三步：讓面團發(fā)酵好，擠出里面的空氣，然后把它搟成一厘米厚的面皮，用一個大點的杯子把它壓成圓形，做完后，把多余的面皮揉成小餅，最后讓它發(fā)至兩倍大。

準備兩個小碗，一個放清水，一個放白芝麻，然后在小餅上刷一點清水，撒上一點白芝麻，電餅鐺預(yù)熱，不要抹油，把小餅放進去煎3分鐘，到時間后翻一面，再煎3分鐘，兩面金黃就可以出鍋了。

【溫馨小貼士】將紅薯切成片裝入盤中，放入鍋中加入適量的熱水，蒸15分鐘，蒸熟后用筷子輕輕刺透就可以了。

將酵母、白糖混合攪拌均勻，加入面粉中，將熟紅薯打成泥加入其中，再加入雞蛋，揉成一個光滑的面團，讓它發(fā)酵至兩倍大。

將醒發(fā)好的面團搟成約1厘米厚的面皮，再用杯子壓成圓餅，記得進行二次醒發(fā)，以使小餅口感更加柔軟。

最后把小餅放入電餅鐺中，兩面各烙3分鐘，待變成金黃色就可以出鍋了。

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紅薯餅怎么做才好吃簡單的做法？需要準備一大個紅薯、400克面粉、10克糖、玉米、10克油和4克酵母。

做法步驟：

1、黃瓤的地瓜水分很大，最適合做面食，提前蒸熟。

2、把熟地瓜用個小叉子碾成泥狀。

小叉子操作很簡單

3、放入面粉，加入酵母和糖

4、簡單攪拌成絮狀之后，在放入玉米油

5、最后和成一個軟軟的面團發(fā)酵成2倍大

6、將發(fā)酵好的面團搟成厚度不到一厘米的大餅狀，刷上一層油，撒上一點鹽，只需少量，能提升風(fēng)味，不要多撒，否則會太咸。

7、將卷起的面團搟成薄片，大小可以自行調(diào)節(jié)，一般來說，大小差不多就可以了，兩面收緊即可。

8、最后在做成圓劑子搟成1厘米厚的餅狀，放入油鍋烙熟即可

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紅薯餅正宗做法？做法一：美味紅薯餅需要準備的食材有：300克紅薯、2個鴨蛋、40克白糖、4克酵母和300克面粉。

做法：1、將紅薯去皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟，取出來去掉水分，然后把熟紅薯放入碗中，用勺子把它壓成泥。

2、將2個鴨蛋打入紅薯泥中，加入適量白糖（約40克），再加入4克酵母，將其攪拌均勻后，倒入300克面粉，攪成絮狀，用手揉成光滑的面團，讓它稍微偏軟一點，然后蓋上蓋子，讓它醒發(fā)2個小時左右。

3、將面粉撒在案板上，用手揉搓，使面團充分排氣，直到變得光滑，把它搓成長條，然后分割成小份。

4、把小劑子揉成饅頭狀，整理一下，輕輕按扁，然后蓋上保鮮膜讓它醒發(fā)20分鐘左右，醒發(fā)到輕輕按壓有彈力即可。

5、將小餅放入電餅鐺內(nèi)，輕輕按扁，蓋上蓋子，烙一分鐘左右，翻面，再烙一分鐘左右，重復(fù)翻面烙約8分鐘即可。

6、待餅的四周完全鼓起，按壓馬上回彈，就可以出鍋了。

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將糯米粉、紅糖和開水混合攪拌成面團，分割出小份，將紅薯切片和糯米粉面團混合，裹上蛋液和面包糠，放入油鍋炸熟，即可制作出美味可口的紅薯餅。

準備好的材料有：100克糯米粉、100克紅薯、30克紅糖、適量開水、1個雞蛋和50克面包糠。

1、糯米粉，紅糖拌勻。

2、加開水揉成面團。

3、紅薯去皮切成薄片。

4、兩片紅薯中間夾上一塊糯米粉團子。

5、蛋液攪勻，再把紅薯片蘸上蛋液。

6、裹上面包糠。

7、放入油鍋里炸。

8、炸熟撈出，完成。

注意事項：1、紅薯本身就甜，糖可以根據(jù)喜好選擇。

2、用開水和成的糯米粉面團更利于操作，且口感更好。

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紅薯塊餅的做法？主料紅薯3、輔料面粉適量玉米淀粉少許調(diào)料白糖1勺清水少許花生油適量紅薯餅的做法步驟1、昨天從老家?guī)硪幌浼t薯。

2、準備食材，紅薯洗干凈。

3、去皮。

4、切成大小均勻的小塊。

5、將面粉，淀粉和白糖放進去和。

6、加少許清水攪拌均勻。

7、將紅薯塊放入小漏勺中，熱鍋中倒入油，待油溫達到五成熱時，將漏勺放入鍋中，用勺子不停地上下攪動，以確保每塊紅薯都能均勻受熱。

8、等底部稍微發(fā)黃后用勺子輕輕推動，小火慢炸紅薯餅。

9、依次做好每個紅薯餅。

10.控油撈出裝盤。

11.外酥里糯，香甜酥脆的紅薯餅。

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紅薯塊餅的做法？準備兩個大紅薯，削皮，切成小塊，放入蒸鍋，用蒸的方式烹制！將紅薯洗凈，放入蒸鍋內(nèi)蒸大約20分鐘，直到蒸熟透蒸爛，取出搗成紅薯泥，加入兩勺白糖，根據(jù)口味可以添加適量的糯米粉。

第一步：將面粉加入盆中。

第二步：加入適量鹽和油把它們攪拌均勻。

第三步：加入一些溫水，慢慢攪拌，揉搓成面團，然后將面團搟成長條，分割成小份，再在手中揉成圓形，最后壓扁即可。

把一些壓扁的紅薯小餅放入一個平底不粘鍋中，刷一點點油，用小火煎，煎一面后翻面，煎至兩面都變成金黃色。

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紅薯餅正宗做法？1、準備材料：紅薯、面粉、糯米、白糖、油；2、紅心紅薯洗凈去皮，把紅薯切小塊；3、將榨菜切好放入鍋中蒸熟（大約5-8分鐘），加入白糖攪拌成泥，放置一旁待涼。

4、等紅薯泥涼了，將糯米粉和少量的面粉混合揉成一個面團。

5、搓成長條，再切分成一樣大小的劑子；6、將準備好的芋泥餡捏成薄皮，然后將其包裹成三角形的紅薯餅。

7、做的“三角形”紅薯餅備用；8、將油燒到5-6成熱，把“三角形”紅薯餅放入鍋中，用中火炸，待兩面變得金黃色就可以取出。

9、可口軟糯的“三角形”紅薯餅出爐了哦。

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紅薯塊餅的做法？【原材料】：紅薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步驟】準備一個紅薯，大約300克，去皮切成薄片放入盤中，用熱水蒸15分鐘，在一個大面盆中加入400克面粉、4克酵母、30克白糖，攪拌均勻。

第二步：將紅薯蒸熟，待涼后，加入兩個雞蛋，攪拌成紅薯泥，將紅薯泥和面粉混合攪拌，再加入30毫升食用油，揉成面團，搓滑后讓其發(fā)酵至兩倍大。

第三步：面團醒發(fā)至體積變大，排出里面的空氣，將其整理成圓形，用搟面杖搟成1厘米厚的面皮，取一個大點的杯子，壓在面皮上，壓出圓形，做完后，把多余的面皮揉一揉，再繼續(xù)搟成小餅，最后讓小餅發(fā)至2倍大。

準備兩個小碗，一個碗中加入清水，另一個碗中加入白芝麻，在小餅上灑上一點清水，然后撒上一些白芝麻，預(yù)熱電餅鐺，不要刷油，把小餅放入煎3分鐘，時間到，翻面繼續(xù)煎3分鐘，兩面金黃出鍋即可。

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紅薯餅正宗做法？材料：紅薯4個、糯米粉80克、白糖30克、油適量。

1、第一步要把紅薯去皮切成丁，放一旁備用。

2、然后在盆中放入糯米粉，鹽，白糖，水，再攪拌均勻。

3、然后鍋內(nèi)放油加熱，等油熱后再加入模具里面制成紅薯餅。

4、最后用小火炸，炸出金黃后盛出來，這樣就是完成了。