青豆怎么做好吃又簡單(青豆的做法美食？)

青大豆粒最好吃的家常做法？做法如下：1、青大豆買新鮮剝出來的，豬肉剁成肉沫，用鹽、生粉、生抽腌十分鐘左右，青辣椒兩三個切圈，紅辣椒一個切碎，大蒜拍碎。

2、把青大豆倒進(jìn)沸水里煮2分鐘左右，撈出用涼水沖洗一遍，瀝干水，這是很重要一步，青豆比較難熟，煮過以后的青黃豆已經(jīng)七八分熟，而且顏色青翠。

3、熱鍋上油，先炒肉末，待肉末變色后即可盛出。

再另炒青黃豆，翻炒1-2分鐘后放青、紅辣椒及蒜，再倒入肉沫，一起翻炒，2-3分鐘后即可出鍋了。

張偉216044274

青大豆粒最好吃的家常做法？首先要將青大豆粒清洗干凈，用大料花椒水浸泡半天，讓其充分入味，放入鍋中用大火煮熟，熟后放涼，加入少許鹽水、生抽、蠔油、山西陳醋，調(diào)入豆腐絲、花生米、姜絲、辣椒油、蒜蓉，最后點上幾滴香油，使菜更有味，更好吃。

冰冷寰宇中動情的玫瑰

青豆怎么燒好吃家常做法？食材明細(xì)火腿腸1根 青豆250克 味精適量 油.適量 鹽適量做法步驟1、火腿腸剝?nèi)ネ馄で辛?青豆洗凈.2、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入青豆翻炒.3、加少許清水煮熟,放入火腿腸粒.4、加少許鹽炒均勻.5、加點味精調(diào)味.6、出鍋裝盤即好.

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青豆家常做法？食材：青豆 一碗，豬肉 300克，番茄 一個。

制作方法：1、將青豆清洗干凈，濾水備用。

?2、將豬肉洗凈，去皮，切成小塊，放入絞肉機里打成肉末。

?3、將番茄洗凈，切成丁。

將食材配齊。

?4、將多功能鍋插上電源，把鍋加熱至七成熱，倒入適量植物油，然后把肉末放入鍋中翻炒。

?5、炒至肉末散開，變色。

?6、放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

?7、放入青豆翻炒均勻。

?8、加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準(zhǔn)。

?9、放入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燒制。

?10.青豆耙爛，再根據(jù)味道放入適量鹽，翻勻起鍋。

?香噴噴的青豆燒肉末熬煮好了，青豆酥軟入味，口感鮮美，大家都喜歡。

低調(diào)有

青豆家常做法？將青紅辣椒切成段，蒜切丁，將青豆焯熟后瀝干水分。

熱鍋后放入少許油，然后加入蒜丁爆香。

如果喜歡吃辣的話，可以加入辣椒翻炒一下；如果不喜歡吃辣的話，可以在出鍋前再稍微翻炒一下。

接著加入青豆翻炒，炒至八九分熟后再加入鹽，最后加入味精即可出鍋。

三、青豆燉豆腐將青豆洗凈，放入砂鍋中，加入七八分滿的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉，直到青豆變軟爛為止。

將豆腐切塊放入砂鍋里一起煮。

木不夠

青豆的做法美食？步驟1?肉洗干凈步驟2?青豆也洗凈備用步驟3?把肉切小塊方便剁碎步驟4?姜，蒜，蔥和肉一起剁步驟5?肉剁5分鐘左右就可以了，喜歡碎點的，可以多剁幾分鐘步驟6?鍋熱倒油步驟7?油熱加肉炒，加點花椒步驟8?在加豆瓣醬步驟9?豆瓣醬翻炒出香味后加入青豆步驟10?在翻炒幾下，就加入水步驟11?加蓋，燒至青豆軟爛步驟12?最后加點鹽，味精就可以了

烹飪技巧由于加入了豆瓣醬以及肉，豆已經(jīng)有了咸味，所以后面就不用再加鹽了，要根據(jù)自己的口味來加。

雪景

青大豆粒最好吃的家常做法？【主料】：青豌豆250克、火腿腸1根、甜椒1個準(zhǔn)備2瓣大蒜、1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺五香粉、小半勺白糖和小半勺淀粉制作調(diào)料。

制作步驟將青豌豆清洗干凈，去皮后瀝干水分，放入碗中；將火腿腸切成與豌豆大小相近的顆粒，放入盤中備用。

將甜椒切成顆粒，將大蒜剁成蒜末，取一個小碗，依次放入鹽、生抽、蠔油、五香粉和淀粉，攪拌均勻，即可調(diào)出調(diào)料汁。

將一勺鹽和幾滴植物油放入鍋中加水，大火燒開，然后將青豌豆放入鍋中煮2分鐘，煮到青豌豆變得不太生。

【步驟四】：青豌豆煮斷生撈出來，把水控干備用。

將一勺油放入鍋中，燒熱后，加入蒜末炒出香味，再倒入火腿腸丁，翻炒至火腿腸丁中水汽收干即可。

將火腿腸炒至微黃，倒入甜椒粒、青豌豆，加入兌好的調(diào)料汁，翻炒均勻，以中小火燉煮1-2分鐘，讓食材和調(diào)料完全融合。

【步驟七】：豌豆燉煮2分鐘，大火收濃湯汁，出鍋裝盤

你是我↘傻瓜

青豆的做法美食？青豆的做法有很多。

比如青炒肉絲用料豬肉相克宜搭300克青豆150克青紅椒各1只蒜適量楊蔥適量油10克鹽3克料酒適量十三香3克耗油少許生抽適量做法將做法保存到手機?1/6 食材洗凈，肉切絲，楊蔥，辣子，蒜切丁。

?2/6 油加熱。

?3/6 入肉炒至發(fā)白，入料酒，生抽，鹽。

?4/6 入楊蔥，青豆，十三香，加入適量開水繼續(xù)炒。

?5/6 入青紅椒，耗油，蒜，炒至湯汁濃稠，出鍋。

生活軌跡17

1、【蒜香青豆】

主料：青豆 200克；

調(diào)料：食鹽 3克、蒜頭 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；

青豆洗凈，提前用清水泡漲后撈出徹底晾干水分；

熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃后撈出；

倒入瀝干水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用；

另取凈鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽，細(xì)砂糖，蒜粉后翻勻御塌即可。

2、【青豆玉米羹】

主料：青豆 150克；

輔料：雞蛋 2個、甜玉米罐頭 1罐；

調(diào)料：食鹽 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙；

準(zhǔn)備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散；

將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉；

鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)；

再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘；

玉米淀粉加半碗清水?dāng)噭颍谷脲亙?nèi)，用勺子攪勻；

最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調(diào)味即可。

3、【青豆玉米鎮(zhèn)虧圓炒臘肉】

主料：青豆 80克、玉米(鮮) 80克、臘肉 300克；

調(diào)料：食鹽 2克、干辣椒 7個、黑胡椒 2克、小蔥 5克、植物油適量；

將臘肉洗凈切成片備用；

鍋內(nèi)倒油后放入蔥和干辣椒爆香；

放入臘肉翻炒；

翻炒后加入青豆和玉米粒加少許水加蓋燜一會再翻炒熟；

加入黑胡椒和少許食鹽調(diào)味出鍋即可。

4、【青豆炒米飯】

主料：米飯 300g、青豆100g、馬鈴薯丁(脫水) 200g；

調(diào)料：雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、調(diào)和油 適量、紅尖椒 2個、黃瓜 一根、蝦仁 適量、甜辣醬 適空銀量；

把土豆、黃瓜、紅辣椒、蝦仁切??；

上炒鍋，放入蔥姜；

下入備好切丁的料翻炒。

放入料酒、雞精翻炒；

放入甜辣醬翻炒；

放入米飯翻炒即可。

5、【排骨菜干青豆粥】

主料：豬大排 100克、青豆 1勺、大米粥 1鍋、梅菜 100克、西紅柿 1個；

調(diào)料：食鹽 2克、生姜 少許、蔥 2根、白胡椒 2克；

粥底加入泡好的干菜、煮熟的西紅柿（剝皮），一起煮到干菜軟爛；

加入熟排骨、青豆、鹽胡椒調(diào)味，繼續(xù)煮到沸；

最后加入姜絲、蔥末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

七七愛小皮皮

青大豆粒最好吃的家常做法？食材用料

青豆400克，瘦肉200克，生粉一勺，蠔油1勺，雞粉半勺，大蒜籽二瓣

方法/步驟

1/先把青豆從豆夾里面剝出來，自己剝比較合算一點呢。

然后再把青豆放在開水鍋里面焯二分鐘。

2/再用撈子撈出來控水備用。

3/接著把瘦肉剁碎，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻后腌五分鐘。

4/鍋燒七成熱，放少量花生油，油熱后放蒜煸出香味。

5/再把豬肉放下去大火炒至肉變白色即可。

6/再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均勻，關(guān)火裝盤

眨眼睛的南瓜

青豆的做法美食？爛肉青豆

材料：

青豆，肉末，姜，洋蔥，紅椒，鹽，料酒，豆瓣醬，淀粉，白糖少許

做法：

1、將青豆搓洗干凈，去掉白瓤，姜，洋蔥，紅椒切末

?2、肉末中加鹽，料酒，胡椒粉，豆瓣醬和少許淀粉，抓拌均勻

?3、炒鍋燒熱，例入30g食用油，燒熟，放入姜末，洋蔥末炒香；放入腌好的肉末，滑炒變白

??4、放入青豆一起翻炒2，3分鐘，沿鍋邊注入一碗熱水，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮的10分鐘

??5、待湯汁不多時，加入適鹽調(diào)味

?6、放入紅椒粒，水淀粉勾芡，放少許糖提鮮，關(guān)火即可

?小貼士：

新鮮青豆很嫩，很容易熟的，燒的時候注意觀察水，千萬別燒糊了。

爛肉青豆的制作方法簡單，就算是菜鳥級別的也可以輕松做出來，它的營養(yǎng)價值非常高，適合家庭里食用。

豬肉還可以補腎滋陰益氣，對身體健康非常有幫助，平時做菜，要注意合理搭配，平衡膳食營養(yǎng)，這樣家里人才能吃的開心!

妮妮ZX

青大豆粒最好吃的家常做法？主料

青豆米500克

輔料

大豆色拉油100克

鹽1勺 蒜瓣2個

步驟1

將青豆剝好米洗凈，蒜瓣切片

步驟2

架鍋倒入冷水，水熱加入一點油鹽

步驟3

將豆米倒入綽水，豆米成脆綠色即可盛起來

步驟4

盛起來過涼水瀝干，煮豆的水可以留一點

步驟5

架鍋倒油，油熱倒入豆米翻炒

步驟6

炒至豆米有點彈跳起來，把之前留的水倒進(jìn)去。

蒜瓣丟進(jìn)去

步驟7

給鹽，翻炒均勻

步驟8

敞著鍋稍微煮一下，煮至水差不多，即可出鍋

步驟9

出鍋。

小女乆傻ka

青豆家常做法？主料青豆米500克輔料大豆色拉油100克鹽1勺蒜瓣2個步驟1

將青豆剝好米洗凈，蒜瓣切片步驟2

架鍋倒入冷水，水熱加入一點油鹽步驟3

將豆米倒入綽水，豆米成脆綠色即可盛起來步驟4

盛起來過涼水瀝干，煮豆的水可以留一點步驟5

架鍋倒油，油熱倒入豆米翻炒步驟6

炒至豆米有點彈跳起來，把之前留的水倒進(jìn)去。

蒜瓣丟進(jìn)去步驟7

給鹽，翻炒均勻步驟8

敞著鍋稍微煮一下，煮至水差不多，即可出鍋步驟9

出鍋。

番茄111402894601

青豆怎么燒好吃家常做法？食材用料青豆 250克，火腿腸 2根，雞蛋 1個，鹽 少許，蠔油 1勺炒青豆的做法步驟：步驟 1青豆洗干凈步驟 2火腿腸切成青豆大小的丁丁，雞蛋打散備用步驟 3鍋里燒開水，放入青豆焯水一分鐘后撈出步驟 4鍋里燒油，將蛋液倒入鍋里，打散成小碎蛋花后盛出步驟 5鍋里燒少許油，放入青豆翻炒，加鹽，蠔油翻炒片刻步驟 6倒入火腿腸繼續(xù)翻炒步驟 7最后倒入蛋花，翻炒片刻，出鍋盛盤

生活軌跡17

　　青豆在日常生活中的營養(yǎng)價值極高，購買回家后的`你還不知道怎么做好吃又簡單的話，不妨來看看本文提供的青豆的做法大全家常菜。

　　 　　

　　青豆怎么做好吃又簡單1

　　一、青豆蝦仁 　　材料：河蝦375克。

　　輔料：青豆75克，雞蛋清40克。

　　調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。

　　做法 　　1、河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。

　　2、熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起;倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即可。

　　二、炒青豆咖哩飯 　　材料：豌豆，豬肉，火腿腸，米飯，咖喱粉，醬油。

　　做法 　　1、豬肉及火煺腸切丁。

　　2、鍋中放油，將豬肉丁放入翻炒，肉變色后放入豌豆，繼續(xù)翻炒，加入適量鹽與五香粉。

　　3、8分熟時放入火腿(因為想讓菜的色彩更好看才放入火腿，不喜的朋友也可不放)，加少量水略煮，盛出待用。

　　4、將米飯放入鍋中加少量水，加入適量咖哩粉穗吵及少量醬油(切忌過多讓米飯色彩發(fā)暗)，略煮，翻動使入味均勻，水收干即可。

　　5、造型裝盤。

　　三、香菇青豆大蝦煲仔飯 　　材料：大米100克，青豆100克，香菇3個，大蝦3只。

　　做法 　　1、大米淘洗干凈，放入蒸飯量的水，電飯鍋蒸飯。

　　2、10分鐘后，將洗凈的青豆加入，翻勻。

　　3、蒸飯快成熟時，加入香菇和大蝦即可。

　　四、青豆肉松蓋飯 　　材料：米飯1碗，雞蛋1枚，洋蔥半個，青豆1湯匙(15g)，肉松3湯匙(45g)，蒜茸1茶匙(5g)，生抽2湯匙(30ml)，蠔油2湯匙(30ml)，白砂糖1茶匙(5g)，生粉1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)，清水適量。

　　做法 　　1、青豆先用沸水煮3分鐘至熟，洋蔥切細(xì)粒。

　　2、鍋里燒熱油，爆炒肉松，加入洋蔥粒和蒜茸炒出野嫌誘人的香氣，再放入青豆、清水、生抽、蠔油、白砂糖和生粉煮至沸滾。

　　3、將一碗新鮮熟白飯放碟內(nèi)，淋上肉松芡汁，趁熱磕1只雞蛋置于肉松芡上面，拌勻即可。

　　青豆怎么做好吃又簡單2

　　食材 　　青豆400克 　　瘦肉200克 　　生粉一勺 　　蠔油勺 　　雞粉半勺 　　大蒜籽二瓣 　　方法/步驟 　　先把青豆從豆夾里面剝出來，自己剝比較合算一點呢。

然后再把青豆放在開水鍋里面焯二分鐘。

　　再用撈子撈出猜脊侍來控水備用。

　　接著把瘦肉剁碎，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻后腌五分鐘。

　　鍋燒七成熱，放少量花生油，油熱后放蒜煸出香味。

　　再把豬肉放下去大火炒至肉變白色即可。

　　再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均勻。

　　關(guān)火裝盤，好吃又營養(yǎng)的青豆炒肉末做好了。

　　青豆怎么做好吃又簡單3

　　食材： 青豆一碗，豬肉 300克，番茄 一個。

　　制作方法： 　　1.將青豆清洗干凈，濾水備用。

　　2.將豬肉洗凈，去皮，切成小塊，放入絞肉機里打成肉末。

　　3.將番茄洗凈，切成丁。

將食材配齊。

　　4.將多功能鍋插上電源，將鍋預(yù)熱。

放入適量植物油，燒至7成熱，放入肉末翻炒。

　　5.炒至肉末散開，變色。

　　6.放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

　　7.放入青豆翻炒均勻。

　　8.加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準(zhǔn)。

　　9.放入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燒制。

　　10.青豆耙爛，再根據(jù)味道放入適量鹽，翻勻起鍋。

小斑鳩愛生活

青豆的步驟：主料：青豆300克。

輔料：鹽3克、味精3克、醬油1勺、食用油適量、辣椒（紅，尖，干）適量。

1、把青豆倒入大碗里笑猜，用手抓洗，把青豆外面薄膜洗掉。

2、洗干凈的青豆控干水分。

3、鍋中倒入食用油，開小火，把辣椒粉倒入，轉(zhuǎn)大火，立刻倒入青豆，因為辣椒碰物型粉容易焦。

4、加入鹽，味精，醬油，翻炒5分鐘左右，出鍋。

螞桐5、醬油太容易上色了，有點兒黑，不影響口感啊。

妮妮ZX

青豆怎么燒好吃家常做法？食材：青豆 一碗，豬肉 300克，番茄 一個。

制作方法：

1.將青豆清洗干凈，濾水備用。

?

2.將豬肉洗凈，去皮，切成小塊，放入絞肉機里打成肉末。

?

3.將番茄洗凈，切成丁。

將食材配齊。

?

4.將多功能鍋插上電源，將鍋預(yù)熱。

放入適量植物油，燒至7成熱，放入肉末翻炒。

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5.炒至肉末散開，變色。

?

6.放入番茄丁翻炒。

炒至番茄出水。

?

7.放入青豆翻炒均勻。

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8.加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準(zhǔn)。

?

9.放入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燒制。

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10.青豆耙爛，再根據(jù)味道放入適量鹽，翻勻起鍋。

生活寶典17

　　青豆是人們喜愛是的一種蔬菜，青豆的.營養(yǎng)價值非常高，所包含的營養(yǎng)對人體有很大好處，青豆味道甘甜。

那么你知道青豆怎么做最好吃嗎?如果你想了解的話，就隨我一起去看看吧。

　　 青豆蝦仁 　　材料：河蝦375克。

　　輔料：青豆75克，雞蛋清40克。

　　調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。

　　 做法 　　1.河蝦去殼洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。

　　2.熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起;倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即可。

　　 小訣竅食物相克 　　河蝦：蝦忌與某些水果同吃。

蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺搜備激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

　　 金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁 　　材料：大蝦仁，200克，新鮮蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鮮青豌豆粒，250克，菜油，1湯匙，鹽，3克，白胡椒粉，1捏。

　　 做法 　　1.將蝦仁去腸泥，洗凈，用紙拍干水，切成1厘米見方的丁。

蘑菇洗凈擦干切成小丁。

玉米豌豆洗凈，瀝干水。

　　2.炒鍋置中。

　　偏大火上預(yù)熱。

倒入油熱至七成。

加蝦仁，炒2分鐘，鏟出備用。

待鍋再熱后，放蘑菇，炒1分鐘;加入玉米和豌豆炒3分鐘基攔;加鹽和白胡椒粉炒勻;將炒好的蝦仁倒入炒1分鐘，鏟出裝盤。

　　 炒青豆咖哩飯 　　材料：豌豆，豬肉，火腿腸，米飯，咖喱粉，醬油。

　　 做法 　　1、豬肉及火煺腸切丁。

　　2、鍋中放油，將豬肉丁放入翻炒，肉變色后放入豌豆，繼續(xù)翻炒，加入適量鹽與五香粉。

　　3、8分熟時放入火腿(因為想讓菜的色彩更好看世鋒毀才放入火腿，不喜的朋友也可不放)，加少量水略煮，盛出待用。

　　4、將米飯放入鍋中加少量水，加入適量咖哩粉及少量醬油(切忌過多讓米飯色彩發(fā)暗)，略煮，翻動使入味均勻，水收干即可。

　　5、造型裝盤。

　　 香菇青豆大蝦煲仔飯 　　材料：大米100克，青豆100克，香菇3個，大蝦3只。

　　 做法 　　1、大米淘洗干凈，放入蒸飯量的水，電飯鍋蒸飯。

　　2、10分鐘后，將洗凈的青豆加入，翻勻。

　　3、蒸飯快成熟時，加入香菇和大蝦即可。

　　 青豆肉松蓋飯 　　材料：米飯1碗，雞蛋1枚，洋蔥半個，青豆1湯匙(15g)，肉松3湯匙(45g)，蒜茸1茶匙(5g)，生抽2湯匙(30ml)，蠔油2湯匙(30ml)，白砂糖1茶匙(5g)，生粉1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)，清水適量。

　　 做法 　　1、青豆先用沸水煮3分鐘至熟，洋蔥切細(xì)粒。

　　2、鍋里燒熱油，爆炒肉松，加入洋蔥粒和蒜茸炒出誘人的香氣，再放入青豆、清水、生抽、蠔油、白砂糖和生粉煮至沸滾。

　　3、將一碗新鮮熟白飯放碟內(nèi)，淋上肉松芡汁，趁熱磕1只雞蛋置于肉松芡上面，拌勻即可。