怎么才能把鴿子燉爛？

養鴿子之道一、選鴿1、鴿子選種時，以飛行能力高、體格強壯為基準；外觀方面，羽毛最好是白色的，頭部寬大，臉型要長，嘴是V字形，鳴聲圓潤洪亮，眼睛圓而有光澤，腿部粗大挺直。

符合以上特征，就是一只極佳的鴿子。

2、雄鴿的肩幅較寬，脛趾較長，龍骨也較長，體型粗大，頸子粗短，蠟膜大，鳴聲強而粗聲粗氣，打“咕嚕”時會向前跳并旋轉，邁著大步走；雌鴿則相反，軀體較小，頸子較細，鳴聲短而尖，聲音細弱而柔和，打“咕嚕”時不會跳也不會旋轉。

、飼料母鴿的飼料中應包括稻谷、綠豆、玉蜀等種子，以及黃泥、蠔殼粉、木炭灰、食鹽等礦物質飼料，為了避免母鴿產軟殼蛋，還需加入牡蠣粉、蛋殼粉、烏賊骨等石灰質的物料。

三、飛鴿訓練1、要選擇眼睛清澄、透明、靈活的鴿子。

2、訓練鴿子認識自己的巢舍和周圍環境，讓它們熟悉自己的巢舍所在的位置，從而不易離開自己的巢舍。

3、訓練鴿子讓它在聽號令的時候，在自己的巢中定時進食。

4、首次放鴿時，可先縛住它的翅膀，把它放在鴿舍的屋頂上，讓它記住自己的巢舍所在的位置和特征，以免它在以后的日子里迷路。

談談新手養鴿子養鴿投入：如果想要把鴿子養好，可能要花費很多時間。

一般鴿友每天需要花費兩個小時，每天早晚各花一個小時打掃鴿舍，喂食、換水、訓練鴿子飛行。

夏天需要勤于打掃，秋季則是鴿子換毛的季節，此時鴿舍也會比較臟。

依麓湘隨

鴿舍在飼養鴿子中至關重要，它不需要太華麗，只要保持干燥通風，空間合理就行。

干燥的鴿舍有助于預防疾病的發生，而良好的通風也有助于預防呼吸道疾病。

為了既保暖又通風，可以在鴿舍前后加上窗戶，這樣夏季可以涼爽，冬季可以溫暖。

如果只是簡單地飼養普通鴿子，那么就比較容易了。

飼養者需要為它們提供食物和住處，并且不要讓鴿子自由活動，以免它們被捕鴿者捕獲，或者接觸到農藥殘留物。

每天早晚各喂一次，每次喂養的量分開，早上喂一半，晚上喂剩下的一半。

每天清晨放出鴿子，讓它們在天空飛翔，如果有時間，可以看著它們在空中翱翔。

如果想聽到鴿哨聲，可以掛兩個鴿哨，讓它們在天空飛翔，讓清晨的天空里充滿鴿子的哨音。

作為一個養鴿者，我們應該處理好與鄰居的關系，早晨不要掛鴿哨，也不要用爆竹驅趕鴿子飛行，保持鴿舍的衛生，減少空氣污染，努力營造融洽的鄰里關系，這是文明養鴿的必備要求。

即使飼養的是普通鴿子，也要認真做好每年的疫苗接種工作，以預防疾病的發生。

每年接種疫苗的費用不會太大，但如果由于沒有及時接種而導致感染疾病，治療所需的藥物費用就會大大增加。

因此，飼養鴿子時也要做好預防工作。

藍天白云61070563

謝邀，我不吃，不會燉。

林水鴿子土雞養殖

感謝邀請。

普通鴿子怎么飼養我飼養的是普通鴿子，也就是肉鴿，鴿子的飼養可以分為三類：信鴿、觀賞鴿和肉鴿，其飼養方式基本相同。

家養的雞和商業養殖的雞的身體特征是一樣的，但是飼養目的不同，因此飼養方式有一定的差異，它們都以五谷雜糧為主食。

定期打掃衛生，保持環境干凈衛生；按照規定定期進行防疫；學習養鴿的相關知識，掌握疾病預防的方法；定時定量地喂養鴿子。

他們認為，在未來的幾年里，機器學習將會成為人工智能發展的重要組成部分。

fan笑傾城

謝謝邀請，想要燉爛鴿子肉，看來提問者不是很熟悉掌勺嘛？??????不管是信鴿、肉鴿、還是賽鴿，它們的肉質都特別香甜，但是市場上買的鴿子肉口感沒有家養的好，所以建議還是家養的，而且多數家養的鴿子會被放飛。

不管是用什么鍋燉鴿子肉，一般我家都是用隔水燉的，將鴿子肉放入花旗參燉煮兩個小時后就可以得到香砰砰的肉湯。

體質容易上火的人，可以把鴿子肉和鴨子肉一起燉，因為鴨子肉屬于寒性，這樣搭配起來對于體質容易上火的人來說也是比較理想的。

對于燉鴿子肉紅棗，建議少放一點，因為鴿子本身體型小只，可以放兩三顆就行，可以加入枸杞等其他材料，但要合理搭配，盡量少放。

這是一張擁有夢幻般美麗的照片，它令人流連忘返。

luanqibazao227

注意收看央視二套的生財有道欄目，都是一些養殖類的節目！1、信鴿在白天活躍，晚上在鴿舍里安靜地休息，因此鴿舍必須提供安全、舒適的環境來增強信鴿的巢穴性。

鴿舍的環境必須安靜，因為鴿子喜歡安靜，害怕受到驚擾。

如果經常受到外界的騷擾，尤其是在夜間，會引起鴿群的恐慌和混亂，受到驚嚇后的信鴿不愿意回到巢里，寧愿在夜晚棲息在屋檐下。

鴿舍應該保持通風陽光，冬暖夏涼，最適宜的溫度為13℃～18℃，相對濕度為60％，盡量減少外界自然氣溫變化對信鴿的影響，夏季要營造涼爽防暑的環境，冬季要保暖防寒，并且要定期清掃和消毒，保持清潔的環境。

2、保持信鴿健康，需要提供足夠、合理的營養，根據信鴿不同生長階段的需求，飼喂能量、蛋白質等養分齊全的飼料。

對于童鴿，要增加綠豆或魚粉，提高蛋白質的含量；訓練期的信鴿應增加高能量飼料；正在育雛期的親鴿，則應提供蛋白質、能量、礦物質和維生素均較豐富的日糧，尤其是蛋白質必須保證每只每天攝入18克左右。

此外，還要保持信鴿飲水的清潔，確保保健砂的供給。

3、為了增強信鴿的歸巢性能，飼養者要定時、定量地喂養信鴿，并將食槽固定在一個位置，使它養成定時歸巢的習慣。

此外，還可以通過空腹放飛、獎勵放飛或少量放飛等方式來吸引信鴿歸巢，以避免它們不饑而不急于歸巢，而錯過歸巢的時間。

當信鴿放飛或參加比賽回來時，它們都會立即進入舍舍，因為它們已經形成了條件反射。

4、信鴿訓練要持之以恒，嚴禁不規則的放飛調教。

每天早晚要堅持1～2小時的放飛訓練，不論風雨，以增強耐力；冬夏兩季也不可縮短運動時間，以便訓練信鴿抗寒和防雨，使它們能夠在惡劣的氣候條件下飛回，培養出“全天候”優良信鴿。

5、信鴿訓練的關鍵是要先培養它們的服從性，這就要求訓練者從幼鴿開始，親自教會它們飲水采食，并讓它們形成對訓練信號的條件反射，在喂食時要給予它們親切的呼喚和撫摸，讓它們主動靠近人，從而習慣于親近人，不再有恐懼心理，這樣才能接受飛翔訓練調教。

6、信鴿性成熟后，應及時給予它們選擇配偶，以避免它們在發情期沒有配偶而飛失，一般2~3天的配對即可成功。

對于中途失去配偶的信鴿也應給予重配。

7、信鴿每天都要放飛，為了保持羽毛的清潔，防止體外寄生蟲的寄生，應在晴天中午用清水為其洗浴，夏季每周5~7次，冬季1~2次，可在洗浴水中加入少量碘酒或0.1%高錳酸鉀。

8、每天早晨放鴿時，要觀察鴿子出籠的速度、數量以及飛翔情況；檢查鴿舍內的羽毛和糞便有無異常；晚上信鴿回舍時要清點數量，觀察食欲和行為，及時發現有病態征兆的信鴿，并采取相應措施；另外，根據情況，還應為信鴿接種相應的疫苗。

飼養和訓練信鴿，實際上是利用它們的特性，通過控制它們的飲食、住所、配偶和疾病，來培養它們的歸巢性、服從性和回歸準確性，從而保證它們的正常繁殖和健康生長，也是培養出優秀信鴿的基礎工作。

信鴿競翔話飼養鴿子有肉鴿、觀賞鴿與信鴿之分。

其中肉鴿以供食為目的，不僅肉質細嫩鮮美而且營養價值很高。

蛋白質含量居多種肉食品之首，既是名貴佳肴又是高級補品。

肉鴿以體型大，性溫順，繁殖率高，雛鴿增重快為主要特征。

肉鴿的抗病能力強，能適應各種氣候條件，因此肉鴿養殖場的規模可大可小，可土可洋，在我國南方北方均可飼養。

但是鴿廠的選擇應盡量遠離居民區，保持鴿舍安靜，避免人畜頻繁往來，不利于防疫。

鴿舍要求寬敞，明亮，光線好，干燥清潔。

盡可能選擇地勢高，雨后不易積水，并無廢氣廢水污染，水質良好，供水方便的地方，有利于清掃正枝消毒。

肉鴿的飼料簡單，采用原粒雜糧。

通常采用的種類有玉米、豌豆、高粱、小麥、麻籽等。

一對生產中的種鴿日飼料量150克左右。

肉鴿一般可存活10－－15年，但繁殖年齡5-6年，最佳繁殖年齡2-4歲。

通常一對肉鴿一年可繁殖6—8對，除8—10月間換羽期產蛋較疏以外，一年四季均可產蛋育雛。

肉鴿根據其生長發育情況可分為： 乳鴿：指出殼后25——30日齡的幼鴿（又稱雛鴿或仔鴿）。

因為3O日齡前的幼鴿是依靠父母鴿消化系統中的嗉囊所產生的鴿乳喂大的，所以叫乳鴿。

由于乳鴿肉質細嫩，口味鮮美，營養豐富因而把它當一道名菜。

乳鴿生長快，飼養時間短，四周齡體重可達600克以上，即可食用。

乳鴿出殼后，父母自然會精心的哺育其后代。

但也有一些問題是父母鴿顧及不到的，需要管理人員精心護理才能使乳鴿正常生長。

剛出殼的乳鴿身體抗病能力差，但食量大，排糞多，如不及時清理容易發病。

乳鴿長至3O天既可離開父母獨立生活，這時供給其較細顆粒及質量好的飼料，經過一兩天之后鴿子就能自行采食了。

青年鴿：鴿子自孵出后長到個6個月，這個時期的鴿子稱為青年鴿。

青年鴿適合群養，有利于鴿子的運動和生長發育，為日后具有良好的繁殖性能打下基礎。

成年鴿：在經過4－6個月的生長發育期后，進入性成熟階段，開始配偶繁殖，撫育幼仔，這個時期的鴿子稱為成年鴿。

三四個月齡后的鴿子開始有第二性特征出現，稱為鴿子的發情期。

達到性成熟年齡的鴿子會表現出各種求偶的行為，并會自行交配繁育后代，這就是鴿子的自然繁殖法。

但為了防止近親交配，鴿種退化，防止。

“早婚”，“同性戀”或配對不當等現象，必須采用人工配對的方法，繁育優良后代。

鴿子是一夫一妻制的鳥類，一經交配終身不渝，人為拆散后需要較長一段時間才能重新配對認可。

為了防止因拆對帶來的各種不良后果，配對工作必須早計劃早安排。

比較好的方法是：在鴿子養至四個月齡后，將雌鴿和雄鴿分別養在不同的欄里。

但要注意飼養在同一欄里的同性鴿的品種和月齡也應相同或相近，防止大鴿子欺負小鴿子，造成弱小鴿傷殘。

已經成熟的鴿子按照飼養者的目的對其包辦婚姻，將般配的公母鴿放在籠子中，使他們產生感情，以至交配產蛋，這需要10--12天的時間。

大多數鴿子能在這段時間內培養出感情，成為恩愛夫妻，開始生兒育女的和睦生活。

母鴿經過交配三天產下兩枚蛋后，即開始孵蛋。

夫妻配合默契，共同參與抱窩孵蛋的工作，且工作時間安排上比較明確固定，執行得非常認真。

鴿子所產的蛋其孵化期相當一致，均為17－19天，絕大多數為18天。

幼雛孵出后，夫妻共同產生鴿乳，用嘴對嘴的方法哺育幼仔，直至小鴿子能獨立生活。

育雛期一般為25一30天。

應當注意，在孵化期飼養人員應按時和及時處理壞死蛋，通過照蛋發現無精蛋或死胚蛋，取出這些無用的蛋，從而可以進行個窩孵化。

讓那些無蛋可孵的生產鴿可以重新產蛋，孵化，使生產鴿的群體繁殖量大大增加。

鴿子是一種比較容易飼養的鳥類，但是在飼養過程中，應該堅持以預防為主的原則，定期消毒，細心觀察，防病治病，科學管理，科學喂養。

飼養肉鴿一定會給人們帶來更大的經濟效益。

小鹿愛聊生活

鴿子燉法如下：所需食材：1只鴿子、1個猴頭菇、10克黨參、10克氏團黃芪、5克枸杞、少許料酒、適量鹽、少許蔥花。

步驟：1、需要準備一只鴿子、一個猴頭菇、10克黨參、10克黃芪、5克枸杞、少許料酒、適量鹽以及少許蔥花。

2、將干猴菇放入清水中。

3、加蓋，壓至猴菇被水淹沒，浸泡數小時。

4、擠干水分。

5、再次加入清水浸泡，反復數次。

6、擠干水分，去掉菇蒂。

7、切成小塊。

8、檔核激黨參黃芪洗凈切段，加水略泡。

9、鴿子洗凈，放入清水中煮沸，焯去血水。

10、撈出。

11、將清水倒入砂鍋中，放入鴿子、黨參、黃芪、猴菇、姜片和料酒，用大火煮沸后轉小火煮1-2小時。

12、湯成時加入枸杞，燜5分鐘，熄火。

13、加鹽調味，出鍋，撒蔥花。

何余罪

用高壓鍋燉20分鐘 爛糊滴

鄉村徐哥

作為一個新手，我建議你買幾只幼鴿，而不是成年鴿子，因為養成年鴿子需要花費更多的時間和精力，放出來還有可能逃跑的風險。

此外，在選擇鴿舍的時候，要盡可能選擇空間大、透光和光照效果好的位置。

鴿舍選址在選擇鴿舍的時候，應盡量選擇大一點的，如果可以，最好能保證通風，如果條件有限，則可以減少鴿子的數量，同時要做好防盜網式門，設計一個可隨時開關的吊門，以便日常管理鴿子。

打通窗戶口，不僅能保證通風和透光，而且還能為鴿子提供充足的光照，對鴿子的健康有益。

鴿子選擇如果你想養鴿子，我建議你最好養幼鴿，因為它們容易養家，在管理上你會輕松很多。

30多天以后，你可以放心地讓它們自由出入，因為它們不會逃跑。

而養成年鴿子則要花費更多的時間和精力，因為它們很難養家，而且還有可能會逃跑。

如果你只是想當種鴿養，只讓它們孵化幼崽，那就不必擔心了。

總之，最好還是養幼鴿，這樣可以省去很多麻煩。

你可以在鴿舍里面建幾個鴿巢，在墻上釘幾個鴿子歇腳的踏板，讓它們感受到這里就是家。

飼料和管理在喂養方面，可以慢慢和鴿子建立親近的關系，讓鴿子知道自己的主人。

主要以混合飼料為主，如玉米、高梁、花生、稻谷、芝麻、綠豆、菜仔等，營養價值較高，能滿足鴿子的營養需求。

此外，還要定時喂食高品質的保健砂，對鴿子的健康尤為重要。

另外，要保持鴿舍的衛生，小鴿舍每月可以做一次消毒。

以上是我多年養鴿經驗，希望能幫助到您。

大家好，我是鄉村徐哥！有喜歡養鴿子的朋友的話，可以一起分享經驗，歡迎大家在下方留言和關注。

松鼠就是我

1、鴿子是一種有很強記憶力、膽小的群居禽類，為了讓它們更加健康快樂，最好是養幾只一起（一開始不要養太多），每天親自喂食，但不要試圖去抓摸它們，因為它們很容易受到驚嚇。

2、鴿棚和鴿籠必須朝向陽光，必須有出入口，入口只可進不可出，并且可以加鎖，保持通風干燥，每天清理鴿糞，給鴿子提供一盆深澡盆，但不要太多。

3、鴿子的飼料不宜用雞飼料，因為里面含有激素，主要以玉米、小麥、高粱、油菜籽為主，偶爾也可以添加青菜瓜果。

幼鴿需要人工飼喂，可以將蠶豆泡軟后一顆顆喂給它們吃。

4、鴿子長大到能飛之后，每天至少讓它飛2次，回來后給它喂食，讓它更加熟悉“家”的概念。

貓貓寶貝667

鴿子湯營養豐富，只要掌握正確的燉鴿子方法，就可以很容易燉爛。

買的是乳鴿還是老鴿子，乳鴿可以小火慢燉一個小時，老鴿子則需要燉一個半小時到兩小時。

以下是兩種家常燉鴿子的方法。

第一種:黃芪燉鴿子1、準備的食材有：一只乳鴿、10克黃芪、三顆紅棗、10粒枸杞和2片生姜。

2、將鴿子宰殺清洗干凈后，燒開鍋中的水，把鴿子放入鍋中焯去腥味。

3、把鴿子撈出放入燉盅，加入黃芪，紅棗，生姜和適量的鹽。

4、將鴿子放入鍋中，加入適量的清水，水的量要控制在鴿子的三分之二，這樣可以保證湯的濃郁鮮美。

5、將雞腿放入蒸鍋中，蓋上蓋子，用隔水燉的方法，先用大火燒開水，然后改用中小火慢燉一個小時，最后撒上枸杞再繼續燉五分鐘即可出鍋。

這種隔水燉出來的鴿子湯非常清澈香甜，鴿子肉也很軟爛。

第二種：山藥鴿子湯1、準備了兩只老鴿子、500克山藥、6顆紅棗、10粒枸杞和2片生姜。

2、將鴿子清洗干凈，可以剁塊放入鍋中焯水去腥，也可以整只燉湯，將山藥削皮切成段。

3、將焯過水的鴿子放入砂鍋中，加入山藥、紅棗、生姜，再倒入適量的水，水量可以多加一些，因為在燉煮的過程中會揮發出部分水分。

4、將湯放入鍋中，用大火燒開，然后轉小火慢燉一個半小時左右，加入枸杞和適量的鹽，再燉上10分鐘即可出鍋。

因為這只老鴿子，燉鴿子湯要慢慢熬制，不能急于求成。

熬制出來的鴿子肉軟爛多汁，湯汁可口，營養豐富。

希望我的經驗能夠幫助到你。

面對困難，我們應該勇敢面對，堅持不懈地追求自己的夢想。

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實際上，燉鴿子肉并不難，市場上賣的一般都是乳鴿，用普通鍋大約需要半小時就可以燉好，如果是買的老鴿子，最好用高壓鍋烹飪。

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賽鴿運動的基礎就是幼鴿的健康，從出生到比賽需要花費六七個月的時間，這段時間對于幼鴿的發育和生長至關重要，如果幼鴿經常感染疾病，在不斷地用藥治療的過程中生長，那么它的體能健康將受到影響，甚至會影響日后的比賽。

那么要想讓幼鴿健康成長，應該怎么做呢？疫苗是防止新城疫和鴿痘病最基本的防御手段，因此，在鴿子出生后的30天內，必須及時完成新城疫和鴿痘疫苗的接種，并且只能使用正規生產商提供的疫苗，確保在運輸和保存時不會失效。

接種疫苗是最初期也是最基本的預防疫情的方法。

雖然有些鴿友可能認為不接種疫苗也沒有什么大礙，但是面對疫情蔓延時，大量感染的情況將無可避免，因此，疫苗是防治疫情的最基本手段。

為了保證幼鴿的健康，需要做的就是給它們提供一個干凈的鴿舍環境，小密度的飼養空間，干凈的飼料和飲水，以及在發育期提供營養蛋白質、維生素和礦物質的添加，并且要給它們接種疫苗和管理。

一間鴿舍要想飼養出健康的幼鴿，就必須保證空氣通風、環境干燥，飼養密度不宜過大。

此外，及時給鴿子打疫苗、提供干凈衛生的飲食和飲水，及時進行鴿舍衛生，都是保證鴿子健康發育的重要因素。

duende惡魔

1、進活絡門的訓練活絡門是鴿舍的入口，具有進不能出的特性，學會進活絡門是訓練幼鴿的重要步驟，是日后家訓練的基礎，是賽鴿能否順利回家的關鍵。

25-30日齡的信鴿最適合進行這項訓練，將它放到起降臺上，讓它熟悉周圍的環境，它會感到不安，想要立刻回到巢穴，在勇敢的帶領下，最終飛進了門，連續幾次后便成功了，接下來就是開家訓練。

2、開家訓練開家訓練，就是讓剛會飛的信鴿認識自己的家，以確保它們能夠飛回來。

如果急于放飛幼鴿，就有可能會迷失方向，再也不會回來了，這樣就白費了養鴿者的心血，因此，為了避免這種情況發生，對幼鴿進行開家訓練是必要的。

當幼鴿長到一月齡后，大約40天左右，就可以開始進行開家訓練了。

首先，讓它們在望臺上呆上一周，等老鴿子飛回來時，落在棚頂上，把它們放出來，讓它們和老鴿子一起休息，然后一起回棚吃食。

經過幾次這樣的訓練，就可以提前半小時將幼鴿放飛，讓它們和隨后放出的老鴿子一起飛行，一起回棚。

如果你買的鴿子或者別人送的鴿子飛回原來的地方，你可以將它的頭部放入水中3-5秒鐘，幾次之后，它就會記住你的家，然后進行開家訓練，接著就可以進行更高級別的訓練了。

3、快速進棚訓練當幼鴿60天左右時，可以開始訓練它快速進棚，這是今后比賽中取得好成績的關鍵。

當參加500公里比賽時，雖然自己先到，但最后到的鴿子卻先進棚，離冠軍失之交臂，這足以說明訓練進棚速度的重要性了。

不要在每天早晨和傍晚放飛前給幼鴿喂食，讓它們空腹飛行，讓它們在饑餓中發揮出最大的潛力，以此來訓練幼鴿，使它們養成參賽回來就自動往棚里鉆的習慣。

4、四方放飛訓練在快速進棚訓練的30天后，幼鴿的日齡已經達到90天左右，此時可以考慮開始進行東西南北四方向的訓練，以增強鴿子飛行方向感，熟悉鴿舍周圍幾公里或幾十公里范圍內的環境，這是日后提高比賽成績的關鍵所在。

研究表明，信鴿可以在半徑為80公里的范圍內多次飛行，一旦熟悉了這一環境，在比賽時就會出現條件反射，而不需要再摸索飛行。

從一公里開始，逐漸增加距離，到20公里時，在40公里、60公里、80公里的距離進行訓練。

以自己的鴿棚為中心，按照四個方向放飛，先在一個方向熟悉后再到另一個方向，待四周方向都熟悉后，再做交替方向放飛。

5、定向訓練當四方訓練達到80公里時，可以考慮進行定向訓練。

所謂定向訓練，就是在固定的地點，做折返飛行，飛行距離可以更遠一些，一般在100公里到150公里之間，這種訓練不容忽視，必須與鴿會組織的比賽路線一致，100公里以內可以單獨放飛。

基礎訓練是一羽賽鴿贏得比賽的基礎，只有通過充分的訓練，才能在海闊天空中取得勝利。

6、家飛訓練家飛訓練又稱續棚或環舍飛行，是一種鞏固性的訓練，也是為了增強體質保證健康的必要。

其中有兩點要求：一是定期放飛，每天早上7點和下午5點各放飛一次，飛行1-2小時后歸巢；二是自由飛行。

這樣可以減少飛丟，同時也可以及時歸巢，但運動量可能稍顯不足，可以用旗子來驅趕鴿子，延長飛行時間。

楊氏鴿業2012

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