茯苓膏糖水的做法？

茯苓是生活中常見(jiàn)的一種中藥，日常被人們當(dāng)作是養(yǎng)生品食用。

很多人都喜歡帆配將茯苓做成各種各樣的食物，今天小編給大家講講茯苓粉怎么吃、茯苓的功效與作用有哪些以及茯苓注意事項(xiàng)。

茯苓粉怎么吃

1、泡著喝

茯苓粉是不溶于水的，不管怎么泡都是泡不開(kāi)的，所以一般都是將它用來(lái)煮粥，不然就是煮一下，再放蜂蜜。

2、白茯苓粥

將白茯苓粉與粳米一起煮粥，具有祛斑增白和潤(rùn)澤皮膚的作用，想要皮膚好的朋友可以試試哦。

3、茯苓糊

碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌勻，繼續(xù)加粉攪拌，倒入熱鍋里，期間不斷攪拌，直到透明狀就關(guān)火，加入糖、或是蜂蜜調(diào)勻就可以食用了。

4、棗泥茯苓糕

準(zhǔn)備茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、棗泥餡200g、細(xì)砂糖40g、水100ml。

將茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌勻，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，過(guò)篩兩次，棗泥餡搟成的圓，將一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入搟好的棗泥片，倒入剩下的糕粉抹平，蓋態(tài)橡指上濕紗布，放入蒸籠，開(kāi)鍋后，大火蒸30-40分鐘，熟透即可。

5、茯苓膏

準(zhǔn)備：茯苓粉100克、鮮牛奶50克，蜂蜜。

做法：把如沒(méi)茯苓粉和牛奶用攪拌機(jī)攪成泥糊。

把它們倒進(jìn)沙鍋，用大火燒開(kāi)，稍微冷卻以后，再加入適量的蜂蜜即可。

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　　茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產(chǎn)的一種滋補(bǔ)性漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。

因皮薄如紙，且顏色雪白，很象中藥里的云茯苓片，故稱(chēng)為“茯苓餅”。

下面是有茯苓粉的做法，歡迎參閱。

　　做茯苓餅的調(diào)料 　　材料:茯苓15克，面粉200克，發(fā)酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各種干果適量，清水200克。

　　做法: 　　1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后過(guò)篩。

　　2、發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

　　3、將面糊放于溫暖處發(fā)酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

　　4、取一個(gè)大點(diǎn)的容器，底部及四周抹油，將發(fā)酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸鍋里水開(kāi)了以后蒸25分鐘即可。

　　茯苓餅的常見(jiàn)做法 　　茯苓餅的做法一 　　1、準(zhǔn)備好茯苓粉，小米粉。

可以買(mǎi)磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。

　　2、加入雞蛋，蜂蜜，橄欖油，揉成團(tuán) 　　3、分割成分量相同的小份，這樣可以保證烤時(shí)同時(shí)熟。

　　4、將小面團(tuán)放入月餅?zāi)Ｖ校瑪D壓成型，放在烤盤(pán)上，烤盤(pán)底部要鋪高溫油布。

　　5、烤箱預(yù)熱，180度，20分鐘左右 　　6、取出，放涼后即可食用。

　　茯苓餅的做法二 　　1、將面粉雞蛋茯苓粉蘇打放在一起加適量的涼白開(kāi)水，邊倒水邊攪拌，成糊狀就可以了。

　　2、先將蛋糕機(jī)預(yù)熱，里面刷上油然后倒入調(diào)好的糊，蓋上蓋大約烘焙5--6分鐘，如果怕不熟就不要馬上打開(kāi)蓋，再燜2--3分鐘。

　　3、淺淺的黃色，蓬松的茯苓餅就完成了。

　　4、把它切一下擺在盤(pán)子里就更美了，看著都有食欲。

　　茯苓餅的做法三 　　原料:精白面粉1.25公斤淀粉5公斤 /其中餡料:綿白糖18.75公斤核桃18.75公斤蜂蜜9.25公斤桂花1.25公斤專(zhuān)用工具:特制茯苓餅烘模一副，即兩塊圓形鐵片，一端有絞鏈相連，另一端裝有鉗柄，模直徑為13厘米，模內(nèi)刻有凹形花紋。

　　制作方法 　　1、制餅皮:將面粉與淀粉調(diào)成糊，稠度比豆?jié){稍濃點(diǎn)。

同時(shí)將烘模放在爐上燒熱，里面抹點(diǎn)油，用匙勺入面糊少許，馬上將模具合攏數(shù)秒鐘，將面糊壓成薄圓片，然后開(kāi)啟模具，取出已烘熟的餅皮。

　　2、制餡:將蜂蜜與砂糖放在鍋里熬溶，并使其蒸發(fā)一些水分，增加粘度，然后將切細(xì)的核桃仁及桂花放入糖中拌勻即成。

　　3、成型:取餡40克放在已攤平的餅皮上，在餡料上再覆蓋一張皮子即成。

成品皮薄如紙，且以餡為主。

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熟茯苓粉是生陪漏茯苓粉加工后產(chǎn)生的，比生茯苓粉增添了溫脾的功效。

一般亞健康是因脾虛生濕邪，導(dǎo)致濕重引起脾之運(yùn)化不利，清氣不生濁氣不悄亂檔降引起的表現(xiàn)。

而茯苓可祛濕恢復(fù)脾之運(yùn)化功能，可令濕重的人恢復(fù)健康，人便自然不會(huì)亞健康。

所以一般用生茯苓粉為好。

不過(guò)若是脾虛濕重且有內(nèi)寒，則用熟茯苓粉為好。

但是熟茯苓粉容易生熱，一般陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致脾虛引起亞健康狀態(tài)之人啟亂需要慎重服用，否則生熱邪會(huì)令身體更為不適。

并且熟茯苓粉有了溫益的作用，不要與酸奶同服，因酸奶為疏肝之物，雖然性平溫，但容易令熟茯苓粉健脾的功效減弱，所以最好不要混合到酸奶中服用，效果會(huì)差一點(diǎn)。

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早上起來(lái)的時(shí)候容易變浮腫，這時(shí)候特別胡銀世適合喝一碗紅豆蓮子茯苓湯，因?yàn)樗梢詭兔ο[。

除此之外還有祛濕利尿、安搏肆神健脾的功褲肢效，一般人能都可以食用。

堅(jiān)持喝還可以減肥瘦身。

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，而且是人們比較喜愛(ài)的一種中藥材。

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1、山藥，薏仁，茯苓，粳米粥，原料用茯苓粉三十克，薏團(tuán)塌仁三十克，山藥五十克，粳米一百克，先將粳米、薏仁、山藥加水適量煮半熟放入茯苓粉，和勻后煮熟，空腹服用即可塌讓圓。

也可以做完茯苓粉粥，用茯苓粉十五克、粳米一百克、胡椒粉、鹽、味精少許。

先將粳米江淘洗干凈，然后將粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量的用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。

2、茯苓，中藥名。

為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。

多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開(kāi)晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱(chēng)為“茯苓個(gè)”；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱(chēng)滑拍為“茯苓塊”和“茯苓片”。

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茯苓粉應(yīng)該怎么吃最好？是飯前吃還是飯后吃？茯苓粉不管是在飯前還是飯后都是可以服用的，但是可以選擇在飯后半個(gè)小時(shí)的時(shí)候服用，這樣的話(huà)吃不起來(lái)效果也會(huì)比較好一些茯苓粉主要是用來(lái)健脾化濕的，同時(shí)也能夠調(diào)理脾胃，在服用茯苓粉的時(shí)候，可以使用溫水泡服，或者是直接當(dāng)茶水飲都是可以的。

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茯苓怎么吃才好吃？其實(shí)食用茯苓的方法有很多，通常包括磨成粉后溫水沖服、煮粥、煲湯、煎湯劑、泡酒、茯苓餅等，一般可以將茯苓與綠豆、粳米、陳皮等食物一起煮粥，吃起來(lái)會(huì)比較好吃，適量的食用也可以起到消腫利濕、健脾化痰等作用，對(duì)于患者來(lái)說(shuō)具有一定的好處。

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茯苓此孫粉性平、味甘、淡，含有三萜類(lèi)、多聚糖類(lèi)及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。

中早具有利水滲濕、健脾寧心的功效。

茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。

同時(shí)，還可使細(xì)胞組織（包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等）活性增強(qiáng)，活力增大森培鏈，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)，達(dá)到美容的效果。

茯苓粉、大米各30克，紅棗7枚。

先煮米，沸后放入紅棗，至粥將成時(shí)放入茯苓粉，用筷子攪勻即成。

常食有健脾、益氣、安神功效，可用于頭暈、乏力、心悸、失眠等癥。

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茯苓膏糖水的做法？用料

紅豆 50g

去芯蓮子 50g

茯苓 15g

黃糖 適量

做法步驟

1、茯苓要處理成指甲蓋差不多的大小

2、取一個(gè)容器，將紅豆稱(chēng)重好加入，在加入茯苓

3、兩者混合淘洗干凈。

然后放在水中浸泡2個(gè)小時(shí)。

4、2個(gè)小時(shí)過(guò)后，將蓮子淘洗干凈。

5、放入紅豆茯苓的容器中，在一起浸泡1個(gè)小時(shí)。

6、浸泡好的材料瀝干水，一起投入養(yǎng)生壺中。

加水至最高水位線(xiàn)。

大約1000毫升。

7、選擇雜糧功能。

煮好之后養(yǎng)生壺會(huì)有聲音提示，時(shí)間為90分鐘。

8、煮好的糖水，加入少許黃糖攪拌均勻，開(kāi)吃吧

小貼士

1.要煮成湯不是粥 2.沒(méi)有黃糖就用冰糖代替 3.消水腫期間堅(jiān)持每天一碗（早上或晚上吃都可以）， 水腫狀況改善后，如果還想繼續(xù)吃，可以每周吃三次。