手撕包菜最好的方法？

手撕包包菜做法？原料：包菜、花椒、調和油、鹽、白醋。

做法步驟：

第1步、包菜清洗干凈，手撕成片。

第2步、熱鍋涼油。

第3步、爆香花椒。

第4步、放入包菜，快速翻炒均勻。

第5步、加鹽、白醋調味，盛出即可。

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手撕包菜最好的方法？手撕包菜的做法：包菜從中間切開，取出中間部分，然后用手將包菜撕成一小塊洗凈撈出來控干水份，碗中放干辣椒段、蒜片、蔥花、花椒，起鍋熱油，下入料頭爆香，炒至干辣椒變色，倒入包菜爆炒，炒至斷生，加白糖、鹽、味精、生抽，開中火翻炒均勻即可出鍋。

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手撕包菜最好的方法？手撕泡菜最好的方法。

這個問題我個人認為是這樣的，如果你要用手去直接的詩的話，那肯定會把你的手懶的很疼的。

你最好帶一個薄薄的手套，這樣把菜切成你要的長段兒，再去撕也可以。

直接私也行，在私聊以后再切也可以。

看你需要多長，你就是多長。

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手撕包菜最好的方法？包菜半顆 干紅椒3-5 顆 五花肉 250克 大蒜3顆 生姜5克 1/4小匙 蠔油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙

做法

1.將包菜用手撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝凈水備用。

2.將五花肉切成薄片，干紅椒切成段，大蒜和生姜分別切成顆粒狀。

3.炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火干煸，

4.煸至肉變成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，繼續用小火煸炒，

5.直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味。

6.這時放入撕好的包菜，加鹽、蠔油，生抽，用中火慢慢炒制。

7.直至包菜變軟后，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋。

七七愛小皮皮

手撕包菜最好的方法？用料包菜 1個，干辣椒 若干，香醋或者陳醋 2勺，花椒 若干，鹽 若干，生抽 1勺，大蒜 半頭做法步驟步驟 1準備材料，包菜用手撕大片，梗不要，蒜切蒜末，干辣椒切段。

包菜用水浸泡一會，菜會變得很脆，支棱起來。

步驟 2熱鍋涼油，油要多點，先炒花椒，花椒變色要開始發黑，香味也出來（講究點的可以把花椒撈出來）。

然后下蒜末和干辣椒，把蒜香辣椒香味也炒出來，然后下包菜，包菜要稍微控干水，盆底不能有水，菜表面有水可以。

下鍋，中大火翻炒。

步驟 3炒到沒有刺激的水油相遇聲音，可以安心下一勺生抽，兩勺陳醋，或者香醋，不能白醋，撒點鹽，再翻炒就可以出鍋了。

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手撕包菜最好的方法？1.包菜半顆或一顆2.五花肉半斤3.姜蒜蔥適量4.蠔油，生抽適量5.干紅辣椒，花椒油適量

烹飪手撕包菜步驟：第一步：將從市場上買來的包菜清洗干凈，用手將包菜撕成小塊，然后用水將撕好的包菜沖洗，放在盤子里，瀝干水分備用。

第二步：將五花肉清洗干凈，用菜刀將它切成薄片，放入盤子里備用。

第三步：將干紅辣椒切片，蔥切段，姜切絲，大蒜用菜刀拍碎。

第四步：開火，將鍋燒熱，放入花生油，往里邊倒入五花肉，用小火干煸，約莫一兩分鐘后，再放入干紅辣椒段，姜絲，蒜末，蔥段，繼續翻炒。

第五步：待將食材炒出香味，五花肉的顏色變為輕微的黃色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蠔油，生抽，適量的食鹽，用中火翻炒，直到包菜被炒軟之后，倒入適量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了

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手撕包菜最好的方法？手撕包菜的做法步驟步驟 11.準備包菜一個，從中間切開后，將里面的包菜桿取出 （取下包菜梗的目的是讓其在爆炒的時候均勻受熱） 2.把包菜的每一片葉子分開，然后將包菜用手撕成大小均勻的片備用 (這一步切勿用刀切，否則口感不好）步驟 2下一步開始準備輔料備用 1.大蒜(20克) 切成蒜片 2.適量的干辣椒剪成小結 3.加入幾顆青花椒 不能吃辣椒的同學則可以不加花椒和辣椒步驟 31.包菜下鍋之前必須將鍋內水份燒干，同時也要把鍋燒熱 2.鍋熱后，再加入稍多一些的植物油燒熱，油溫7成熱之后，將準備好的辣椒段，花椒和蒜片下鍋翻炒 3.聞到輔料翻炒出的香味后，再下包菜大火爆炒30秒，這一步是為了將包菜炒斷生 4.調味:加入食用鹽(1.5克) 、味精(1克)、白糖(少許)、老抽(3克)從鍋邊淋入、再加香醋(少許) 從鍋邊淋入 5.翻炒幾下，把所有調料翻均后，即可出鍋裝盤 同學們切記不可久炒 注意: 關于調味，也可以只加入少量食用鹽，生抽，香醋3個 醬油和香醋下鍋必須從鍋邊淋入，這樣才能徹底激發調料的香味 (炒包菜要適量的多些油，這樣不容易將包菜炒糊且熟的更快）

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手撕包菜的步驟有清洗包菜、準備材料、煸肉及炒包菜等。

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手撕包包菜做法？主料：包菜、蒜瓣、干紅椒絲、淀粉水、花椒粒、

輔料：精鹽、白糖、米醋、醬油、豬油、香麻油

1. 整棵包菜放入清水中沖洗干凈，去掉包菜根莖后將菜葉手撕成大約1/3手掌大小的片狀,將手撕菜葉放入盆中，用流動清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用溫水稍加浸泡后控水備用;

2. 炒鍋燒熱將豬油下鍋，豬油慢慢融化。

3. 油溫升至三、四成熱度時將花椒粒下鍋煸香，將蒜片下鍋煸香，將干紅椒絲撒入鍋中熗鍋;

4. 將控干水的包菜葉倒入鍋中急火快炒。

5. 沿鍋邊澆淋一圈米醋，快速炒勻，依次往鍋中添加鮮味醬油1湯匙，白糖1/4茶匙，精鹽1/2茶匙炒勻;大火將包菜葉炒香炒脆后，沿鍋邊再次澆淋一湯匙米醋，淋少許香麻油即起鍋裝盤

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手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于湘菜系。

此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食欲外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。

以小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、生抽、高湯、醋等制作而成。

手撕包菜用料：圓包菜5片；五花肉1片；生姜一兩片；大蒜兩瓣；干紅辣椒2個；耗油1勺；醬油1勺；白糖少許；做法：1.圓包菜用手撕成塊，中間厚的筋可以不要，下次切細點炒著吃不浪費2.洗干凈控水備用3.將五花肉切成薄片4.一勺蠔油，一勺生抽，少許白糖放在小碗里拌均勻5.大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段6.熱鍋熱油下五花肉炒至微黃7.加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻8.倒入圓包菜大火翻炒9.炒至包菜蔫下去后，調入小碗中的醬汁翻炒均勻10.繼續翻炒至包菜變軟熟透即可出鍋11.最后盛在盤中即可食用

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手撕包包菜做法？主料：包菜輔料：食鹽 干辣椒 花椒 蒜 蠔油 植物油1.鍋里下油，把蔥花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒變黑紅的程度。

講究點的做法是這樣的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子撈出來，再下蔥花和辣椒炒，這樣吃的時候就不會咬到花椒粒了。

2.辣椒一變顏色馬上調大火，把撕好的包菜扔進鍋里，急火爆炒。

3.包菜菜炒蔫后少加點蠔油和蒜末，最后用鹽調味就可以出鍋了！

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手撕包包菜做法？材料

包菜半顆 干紅椒3-5 顆 五花肉 250克 大蒜3顆 生姜5克 1/4小匙 蠔油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙

做法

1.將包菜用手撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝凈水備用。

2.將五花肉切成薄片，干紅椒切成段，大蒜和生姜分別切成顆粒狀。

3.炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火干煸，

4.煸至肉變成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，繼續用小火煸炒，

5.直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味。

6.這時放入撕好的包菜，加鹽、蠔油，生抽，用中火慢慢炒制。

7.直至包菜變軟后，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋

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手撕包包菜做法？材料卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒１０－１５個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許做法１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；２、鍋中油熱后，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；４、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。

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包菜要用手撕奧

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包菜撕小塊 豬肉切小塊 蔥姜蒜下鍋加包菜鹽雞精耗油 大火翻炒均勻

波哥來趕海

手撕包菜怎么做？把包菜撕塊，油熱后炒肉炒至金黃，放入蔥蒜干辣椒炒香，加入包菜斷生，加入鹽雞精，來回翻炒.。

小管家美食

做這道菜的時候大火煸炒，主要是干辣椒要炒出糊香味，出鍋的時候加入白糖和蒸魚豉油，