梭子蟹的最佳保存方法？

梭子蟹的最佳保存方法？把梭子蟹捆好，放在冷藏室里，較好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在梭子蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。

這樣可以保存一段時間。

或者準備一個30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。

把梭子蟹蟹放入其中，不能層疊;然后加水至梭子蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深梭子蟹會缺氧窒息而死。

桶/盆無須加蓋，采用這種怎么保存活梭子蟹保存梭子蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

小木馬爸爸

梭子蟹的最佳保存方法？買了活的梭子蟹我是這樣保存的：天氣較冷時把梭子蟹放入比較厚實牢固的食品袋，然后往袋子里充入氧氣再扎緊袋口，拿回家后放入冰箱冷藏室冷藏即可。

早上買到晚上拿出來還是活的。

現在的天氣溫度高，用上面充氧氣的方法沒用，活的梭子蟹買來往往還沒到家就死了。

現在的天氣可以在蟹袋的上下放入碎冰（蟹袋里不需要充氧氣）。

到家后將蟹袋放入冰箱冷藏室冷藏即可，只要到家時蟹是活的放到晚上蟹也是活的。

注意：活蟹買的時候要強旺，蟹鉗要扎緊。

否則，買的蟹不怎么會動是活不到晚上的。

好學者百科

如果是為了保存活的梭子蟹，我們需要把蟹的腳綁起來，這樣可以減少蟹的體力消耗，防止它到處亂爬。

然后我們把螃蟹放在冰箱里，保持溫度在3-6攝氏度，然后在螃蟹上放一條濕毛巾，以便保濕。

這一步很重要，千萬別忘了。

用這種方法，梭子蟹可以保存三天左右不腐敗變質，依然新鮮。

當然，越早吃越好，越早吃越新鮮。

2.低溫貯藏還有一種方法是先蒸螃蟹，然后冷凍。

這種方法可以讓他們保持一個月左右，還不錯。

具體做法是將螃蟹放入冷水中蒸熟，然后將蒸熟的螃蟹冷卻，再將螃蟹放入保鮮袋中，將袋內空氣排盡，扎緊袋口，隔絕空氣，最后放入冰箱冷凍室保存。

一般來說，梭子蟹存放一個月是沒有問題的，但是最好還是盡快食用。

首先，我準備新鮮的梭子蟹，清洗干凈，最好清洗幾次。

之后我們在鍋里加入清水燒開，然后把梭子蟹放入鍋里燒開，再把梭子蟹撈出瀝干，然后放在一邊晾干。

之后我們把保鮮袋拿出來把梭子蟹放進去，再把塑料袋拿出來把裝有梭子蟹的保鮮袋一起放進塑料袋。

排空里面的空氣后，將塑料袋口扎緊，然后放入冰箱保鮮。

這樣，梭子蟹就會很新鮮。

想吃的時候可以拿出來蒸。

這樣，梭子蟹就會很長時間很新鮮。

不信你可以試試這個方法，保證不會失望。

在這里，我要告訴你，買梭子蟹一定要注意。

千萬不要買死的，只買新鮮的。

生活家啊然

正確的方法是先把螃蟹洗凈，去掉皮筋，肚子朝上，上鍋大火燒開蒸8分鐘，蒸熟后自然放涼，然后裝入保鮮袋，一次能吃幾個裝幾個。

3天內能吃完的放入冰箱保鮮，其他的放入冰箱冷凍里，吃的時候自然解凍后，上鍋蒸3分鐘即可。

這樣保存的螃蟹，吃著和新鮮的一樣好吃，蟹黃不散，蟹肉緊致。

當然螃蟹不適合長期保存，用這個方法保存螃蟹，避過國慶節的高價期是非常不錯的。

挑選螃蟹小技巧1、看螃蟹的腳在挑選時，可以用手捏一下螃蟹腿，如果是軟塌塌，一捏就扁了，沒有什么肉感的話，說明這個螃蟹很瘦。

反之，如果捏起來比較硬，有肉感，代表這只螃蟹是比較肥的，其肉質很多。

2、看螃蟹肚子同樣可以用手捏一下螃蟹肚子，如果摁起來比較硬，比較厚實，那就是肥螃蟹。

相反的，若摁起來軟軟的，那就說明這只螃蟹沒有什么肉，就只有一個空殼而已，太瘦的螃蟹，相當于就買了一個殼回家，非常不劃算。

3、看螃蟹背上的殼新鮮肥美的螃蟹，它的殼蓋是呈青色的，而且富有光澤，殼的紋路也比較清晰，再來觀察殼和肚子中間的銜接位置，如果是比較厚實，就是人們常說的“頂蓋肥”了。

反之，如果殼蓋和肚子之間是合起來，蓋蓋沒有凸起，那就說明這個螃蟹很瘦，基本沒有什么肉質。

梟裊586

梭子蟹的最佳保存方法？1、放到浴缸中：放到浴缸中讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，并根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。

2、放到塑料盆或桶中：可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。

3、放到冰箱里：保存活的螃蟹還可以放在冰箱里，但要注意方法。

首先，根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子里，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。

最后把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室里即可。