蝦仁最好吃的六種做法王剛？

蝦仁最好吃的六種做法王剛？做法一：雜蔬腰果炒蝦仁用料：蝦仁，腰果，豌豆，玉米粒，蔥花，油，鹽各適量1， 鍋內(nèi)倒油后放入蔥花炸香2，然后放入蝦仁，（蝦仁是冰凍的，因?yàn)槲抑背运詻]等化開就直接下鍋了，鍋內(nèi)看著水有些多）3，蝦仁翻炒好后放入腰果快炒，緊跟著放入豌豆和玉米粒4，翻炒后放少許食鹽即可裝盤

做法二：蝦仁炒秋葵用料：蝦仁，秋葵，姜，油鹽各適量1，蝦仁解凍之后用少許鹽、胡椒粉、料酒腌制備用。

2， 秋葵開水焯之后切成粒狀。

3， 燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜粒炒出香味。

4，將用廚房紙吸干水分的蝦仁加入一起炒。

5，炒到蝦仁轉(zhuǎn)變顏色。

6，加入秋葵一起翻炒。

7， 調(diào)入少許鹽、雞精炒均勻即可熄火上碟。

做法三：日本豆腐蒸蝦仁用料：日本豆腐兩條，鮮蝦仁八個(gè)，豌豆粒少許，生抽適量，鹽適量，食用油適量1，鮮蝦洗凈，放冰箱稍微冰一下再剝殼會(huì)高剝一些2，日本豆腐切成段，不要切的太厚，不然蒸不透會(huì)影響口感3，用鹽，料酒，一點(diǎn)生抽腌制。

把豌豆用來開水燙熟擺好4，入鍋大火蒸五六分鐘。

另外調(diào)湯汁：生抽和食用油，不要加鹽了。

因?yàn)槿毡径垢旧砭陀悬c(diǎn)咸味的。

再將湯汁均勻倒入，蓋上蓋子悶一下即可。

做法四：蝦仁蒸蛋用料：鴨蛋3個(gè)，蝦仁10個(gè)，小蔥少許，鹽2勺，料酒少許，味精少許，蒸魚豉油少許，香油2滴1，準(zhǔn)備好鴨蛋和蝦2，將鴨蛋打碎，倒入鹽和料酒3，將蝦外殼剝掉，4， 將鴨蛋打成蛋液，加入適量的冷開水，攪拌均勻5，上鍋蒸，待蛋液凝固在放蝦仁6，蛋液凝固，放蝦仁7，待蝦仁顏色變紅，在蒸會(huì)就好了8，淋點(diǎn)蒸魚豉油，撒點(diǎn)蔥花，淋幾滴香油即可

做法五：蝦仁木耳滑蛋用料：蝦仁400克，雞蛋3個(gè)，黑木耳100克，姜適量，蔥花適量，鹽適量，味極鮮醬油適量，橄欖油適量1 新鮮的基圍蝦水操熟，備用2，黑木耳冷水泡開洗干凈，剪成小點(diǎn)的塊，蝦子去殼、去蝦線，雞蛋打好準(zhǔn)備打散，姜、蔥花切好、味極鮮醬油、橄欖油備用3，鍋上爐燒熱放油，油溫8成倒入雞蛋翻炒?4，加入適量生姜，黑木耳翻炒，加鹽調(diào)味?5，加入蝦仁翻炒6，加點(diǎn)橄欖油7，加點(diǎn)味極鮮醬油提味，準(zhǔn)備起鍋8，起鍋裝盤

做法六：蝦仁炒苦瓜用料：苦瓜3條，蝦仁1碗，鹽1茶匙，糖2茶匙，玉米油15大匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙1，苦瓜對半切開，去籽和瓤，然后切薄片。

2，蝦仁解凍，用料酒，太白粉和少許油腌10分鐘。

3，鍋放水燒開，把苦瓜汆燙至斷生。

4，撈起過涼水，以保持青綠。

5，熱油鍋，把蝦仁炒至微微變色，卷起。

6，把苦瓜放入炒勻。

7，放鹽，糖翻炒一會(huì)即可。

番茄111402894601

蝦仁最好吃的六種做法王剛？家常脆炒蝦仁的做法食材：蝦仁200克，青紅椒各80克，小蘇打3克，番茄醬30ml,蠔油10ml,姜蔥料酒白胡椒粉淀粉鹽雞精色拉油適量1、將速凍蝦仁解凍2、從蝦背剖開，去掉沙線3、將蝦仁清洗干凈，撈起擦干水分4、將蝦仁放在干布上，再將干布復(fù)蓋蝦仁，輕輕擠壓，吸干水分5、準(zhǔn)備腌漬蝦仁調(diào)料：料酒小蘇打姜絲白胡椒粉鹽等6、將腌漬調(diào)料和蝦仁拌均7、包上保鮮膜，放冰箱冷藏室腌漬3小時(shí)。

冷藏室腌漬，在攝氏5度左右蝦仁的吸收性最佳8、將腌漬的蝦仁投入清水清洗，去掉小蘇打味，撈起控干水分9、重復(fù)4的操作，吸干蝦仁水分10、加入白胡椒粉淀粉料酒等抓均，腌漬10分鐘11、將青紅椒洗凈切塊備用12、準(zhǔn)備炒制調(diào)料，將番茄醬蠔油淀粉鹽雞精等調(diào)成汁備用13、坐鍋大火寬油，待油七成熱時(shí)，將腌漬后的蝦仁倒入，迅速劃開14、待蝦仁變色約8成熟時(shí)，即撈起控油。

蝦仁過油不要過火，過火就不嫩了15、鍋中留底油，中火，將姜蔥投入炒香16、投入青紅椒，大火翻炒17、投入蝦仁和調(diào)汁翻炒18、大火燒開收汁，出鍋裝盤

用戶869518352727

蝦仁最好吃的六種做法王剛？清炒蝦仁食材：蝦仁300克 黃瓜30克 胡蘿卜20克 姜1塊 蔥1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 雞蛋清10克?調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、白糖步驟：1.蝦仁挑出蝦線洗凈，放入鹽半勺、胡椒粉1克拌勻，放入蛋清、淀粉拌勻腌制5分鐘。

黃瓜從中間切開，去掉中間的瓤，切成片，胡蘿卜切成片。

姜蔥切片。

2.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蔥炒香，放入蝦仁、料酒半勺翻炒至蝦仁變紅。

3.加入胡蘿卜片、黃瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、雞精半勺翻炒均勻。

加入水淀粉1勺勾芡即可。

蔥爆蝦仁主料蝦仁200克 小蔥100克蒜5瓣 料酒1勺精鹽2克 雞精少許白糖少許 味極鮮1勺輔料油適量步驟1蝦仁里放入姜絲，料酒，腌制5分鐘步驟2起鍋燒油，爆香蒜末步驟3倒入蝦仁，翻炒至變色卷起步驟4倒入蔥段，快速翻炒均勻步驟5加入鹽，雞精，白糖，味極鮮調(diào)味步驟6翻炒均勻即可食用

木不夠

蝦仁最好吃的六種做法王剛？一： 翡翠炒蝦仁：

原料：蝦仁175克，黃瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，鹽2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，湯100克。

制作：1.蝦仁洗凈去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿。

2.黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小丁。

3.將鹽、味精、料酒、水淀粉、湯對成汁。

4.鍋上火入油，6成熱時(shí)下入蝦仁炒散，熟后下入黃瓜丁，潑入對好的汁，翻勻出鍋即成。

特點(diǎn)：白云翠綠色相間，口感滑嫩咸鮮。

二：腰果蝦仁：

配料：蝦仁，黃瓜丁，馬蹄片，小玉米，腰果。

做法：

1）炒鍋放水，水開后放入蝦仁，馬蹄片，小玉米 煮一下，待蝦全部轉(zhuǎn)紅，八成熟時(shí)撈出。

黃瓜不能煮的時(shí)間長，等蝦快好的時(shí)候放，略煮一下就可以了。

2）找一個(gè)小碗，里面放兩湯勺左右的熱水，下鹽味精糖調(diào)勻，放一點(diǎn)生粉攪勻，至于生粉放多少和熱水放多少完全要看你炒多少菜。

這個(gè)比例很難調(diào)，比如說，如果你的生粉放的偏多，在你倒入鍋中調(diào)味道時(shí)，很可能出現(xiàn)的問題就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道還不夠，生粉的目的是為了讓菜外面薄薄的掛一層糊，因?yàn)槲r本身是不怎么進(jìn)味道的，就靠外面的那層糊才有味道。

3）炒鍋放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入鍋中，翻炒兩下，因?yàn)椴硕家呀?jīng)煮熟了，所以不要炒的時(shí)間太長，把準(zhǔn)備好的味道，倒入鍋內(nèi)翻炒，菜掛勻味道后， 撒上腰果就可以出鍋了。

三：蝦仁炒雞蛋：

原料： 新鮮蝦仁100克 雞蛋4個(gè) 蔥花10克 食鹽3克 韭菜末15克

做法：

1.蝦仁洗凈去泥腸，瀝去水，加入鹽、蛋清、淀粉上漿。

2.鍋上火入油，6成熱時(shí)下入蝦仁滑熟。

3.雞蛋打散加入食鹽攪勻，鍋上火入油燒熱下蔥花爆香加入雞蛋液炒熟加入蝦仁韭菜末翻炒均勻出鍋裝盤

四：水晶蝦仁：

主料：大粒蝦仁。

主料：鹽，味精，生粉

制作：

蝦仁洗凈，瀝干，用布吸干水份，加鹽，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌勻，放入冷藏箱，醒漲，待用，鍋內(nèi)加油燒至三成熱，投入蝦仁，迅速劃熟，倒入漏勺瀝油，鍋內(nèi)放入少許水投入調(diào)料，放入蝦仁勾芡，裝盆。

特點(diǎn)：蝦仁光潔，晶瑩，肉質(zhì)脆嫩，咸鮮適口。

五：蝦仁炒豆腐：

原料：青蝦仁100克，豆腐150克，淀粉5克，蔥花、姜末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。

制作：

1、將蝦仁

哦

蝦仁最好吃的10種做法？01蝦仁滑蛋

準(zhǔn)備食材調(diào)料：蝦仁100克 / 雞蛋5個(gè) / 玉米油15毫升 / 料酒5毫升 / 胡椒碎1克 / 蔥花少許 / 鹽適量第一步：在準(zhǔn)備好的蝦仁里調(diào)入料酒，少許鹽，胡椒粉拌勻腌制15分鐘。

第二步：雞蛋5個(gè)打散，攪拌成蛋液，鍋里下油燒熱，下蝦仁煎至變色后裝碗里備用。

第三步：鏟出蝦仁的鍋里倒入攪拌好的蛋液，開小火，均勻的鋪上蝦仁。

第四步：用鍋鏟輕輕的朝著各個(gè)方向滑動(dòng)，蛋液會(huì)隨著鍋鏟兩邊流出，至所有蛋液都凝固為止。

第五步：最后撒上蔥花，就可以裝盤開吃啦，雞蛋和蝦仁的香味飄散開來。

02青豆玉米炒蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：蝦仁 200克 / 玉米粒 100克/ 豌豆仁 150克 / 食用油 30毫升 / 鹽 適量 / 蠔油 2湯勺 / 蒜頭瓣切成蒜米第一步：豌豆仁和玉米粒洗凈，蝦仁洗凈，鍋里加適量水燒開，滴入幾滴橄欖油或者食用油。

第二步：水燒開下玉米粒和豌豆仁煮一分鐘撈起瀝掉水，起油鍋燒熱，放入蒜米爆香。

第三步：放玉米粒豌豆仁翻炒1分鐘,金黃色的玉米和綠色的青豆在鍋里翻炒。

第四步：放蝦仁下鍋翻炒2分鐘，接著調(diào)入蠔油，鹽，再次翻炒均勻即可裝盤享用啦。

03龍井蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：蝦仁 500克 / 玉米淀粉 兩湯勺 / 雞蛋 一個(gè) / 料酒 一湯勺 / 食用油 適量 /龍井茶葉 一湯勺第一步：蝦仁洗凈，瀝干水份，放入料酒，雞蛋清拌勻，放入玉米淀粉，一起拌勻放冰箱靜置20分鐘讓它吸收使肉質(zhì)更嫩滑第二步：茶葉用開水泡開，第一遍清洗的水倒掉，用第二遍的茶水50毫升左右，鍋里下油，把蝦仁下鍋過一遍，撈起蝦仁瀝干油備用第三步：鍋里留少許底油，倒入蝦仁，放適量鹽，倒入泡好的茶水，茶葉一起下鍋翻炒均勻收汁，再放薄荷葉點(diǎn)綴裝盤，龍井蝦仁完成04雞樅菌炒蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：雞樅菌 120克 /鮮蝦 100克 / 胡椒碎 1克 / 小蔥 2棵 / 橄欖油 20毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 彩椒 一個(gè) / 蠔油 一湯匙 / 鹽 適量 / 白糖 少許 / 姜絲 少許第一步：蝦剝?nèi)ネ鈿ち粑r尾再洗凈，蝦仁放入蔥段，姜絲，少許鹽和胡椒碎抓勻腌制10分鐘。

第二步：彩椒切小方丁，蒜去皮切薄片，小蔥切蔥花第三步：鍋里下橄欖油燒熱，先放入蒜片和彩椒炒出香味

第四步：把腌制蝦仁的蔥段和姜絲去掉，把蝦仁下鍋翻炒一分鐘，放入雞樅菌下鍋翻炒均勻。

第五步：調(diào)入蠔油，鹽和糖翻炒至雞樅菌熟透，最后撒入蔥花炒勻就可以盛出裝盤上桌享用啦！05絲瓜炒蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：絲瓜 1根 / 蝦仁 100克 / 玉米油 10毫升 / 料酒 10毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 生姜 5克 / 胡椒粉 1克 / 豬油 少許 / 香油 少許 / 鹽 適量第一步：絲瓜去皮，去頭尾，對半切開，然后切成小段放碗里備用。

第二步：蒜瓣拍扁切碎末，姜同樣切碎末裝碗里備用。

第三步：蝦仁里調(diào)入鹽，加入料酒去腥，拌勻腌制15分鐘左右。

第四步：鍋里燒開水，滴入幾滴橄欖油，下絲瓜焯水1分鐘后撈起過涼水，再濾出備用。

第五步：鍋里下玉米油，再下一點(diǎn)豬油，融化后下姜末和蒜末煸炒出香味，接著下蝦仁炒至變色。

第六步：再下入準(zhǔn)備好的絲瓜，翻炒均勻，起鍋前調(diào)入鹽，再撒上少許胡椒粉。

第七步：滴幾滴香油提色，快速翻炒均勻就可以起鍋裝盤開吃啦。

06魚香蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：蝦仁300克 / 馬蹄5個(gè) / 紅辣椒2個(gè) / 蔥蒜苗各一根 / 雞蛋一個(gè) / 干香菇3朵 / 蒜頭2個(gè) / 姜一小個(gè) / 生粉適量第一步：配料切好，豆瓣醬一湯勺備用。

第二步：腌制蝦仁：雞蛋，生粉，適量鹽一起拌勻腌制10分鐘第三步：鍋中加油燒熱，放入腌制好的蝦仁，快炒至蝦變熟色即撈出。

第四步：鍋里留少許油，先爆香辣椒，姜蒜沫及豆瓣醬，再加入馬蹄和蝦仁。

第五步：放調(diào)料，生抽，料酒，鹽，快速拌炒入味最后撒上蔥花即可，魚香蝦仁就做好了。

07番茄燴蝦仁

食材清單調(diào)料：鮮蝦仁 300克 /小番茄 50克 / 番茄醬 100克 / 糖 3克 / 姜末 3克 / 蒜末 3克 / 食用油 35毫升 / 料酒 15毫升 / 生抽 10毫升 / 檸檬汁 10毫升 / 洋蔥 半個(gè) / 西紅柿 一個(gè) / 小蔥 3棵 / 鹽 少許第一步：蝦仁洗凈放料酒和蔥段拌勻腌制10分鐘。

第二步：洋蔥切碎末，西紅柿切碎末，小番茄切對半第三步：鍋中下油燒熱，放蝦仁下鍋煎至變色再起鍋第四步：鍋中留底油，下姜末蒜末煸出香味，再放入番茄醬，洋蔥碎。

第五步：西紅柿碎炒出汁水，調(diào)入糖，鹽，放入蝦仁混合煮至入味收汁。

第六步：最后滴入檸檬汁拌勻即可起鍋，美味的番茄燴蝦仁完成。

08清炒蝦仁

準(zhǔn)備食材清單：蝦仁500克 / 生粉 / 蛋清 / 胡椒粉 / 料酒 / 姜 / 鹽第一步：放入蛋清，生粉，料酒，姜，鹽，胡椒粉把蝦仁抓勻腌制，讓蝦仁充分入味。

第二步：把腌制的蝦仁放進(jìn)冰箱保鮮至1小時(shí)取出。

第三步：冷藏好的蝦仁從冰箱取出，鍋里放油燒至8成油溫。

第四步：把蝦仁下鍋炒，油稍微多放一點(diǎn)。

第五步：使蝦仁下鍋整個(gè)立即收縮，這樣蝦肉緊致Q彈，炒好就可以開吃啦。

09咸蛋黃蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：蝦仁300克 / 咸蛋黃80克 / 雞蛋2個(gè) / 檸檬汁少許 / 黑胡椒碎少許 / 食鹽少許 / 面包糠適量第一步：蝦仁里調(diào)入檸檬汁，1勺料酒，黑胡椒碎，少量食鹽，拌勻腌制15分鐘備用。

第二步：雞蛋2個(gè)打散，用筷子把蛋液攪勻，腌制好的蝦仁放進(jìn)蛋液里浸透，讓蝦仁能夠均勻裹上蛋液。

第三步：蝦仁放進(jìn)面包糠中均勻裹上面包糠，鍋里放寬油燒熱，裹上面包糠的蝦仁放鍋里炸至金黃色撈出控油備用。

第四步：鍋里留底油，放入準(zhǔn)備好的咸蛋黃炒散，把咸蛋黃炒至有泡沫，再下炸好的蝦仁一起翻拌均勻就可以出鍋裝盤開吃啦。

10宮保蝦仁

準(zhǔn)備食材調(diào)料：蝦仁 300克/ 干辣椒 數(shù)個(gè) / 蒜粒 15克 / 姜粒 15克 / 蔥花 適量 / 堅(jiān)果 100克 / 食用油 30毫升 / 檸檬汁 10毫升 / 黃酒 10毫升 / 生抽 15毫升 / 玉米淀粉 2湯勺 / 白糖 10克 / 鹽 適量 / 熟芝麻 10克 / 花椒粉 少許第一步：調(diào)宮保汁：將生抽，黃酒，鹽，糖，檸檬汁和玉米淀粉一起混合均勻。

第二步：鍋里下油燒熱放蝦仁下鍋炒至變色盛出。

第三步：辣椒切小段，鍋里留底油，放姜粒，蒜粒和干辣椒爆出香味，放蝦仁下鍋翻炒均勻第四步：放入堅(jiān)果，花椒粉和宮保汁再次翻炒均勻，起鍋前撒入蔥花和熟芝麻拌勻即可盛出裝盤。

葉子ZZF

蝦仁最好吃的10種做法？一、西紅柿豆腐燴蝦仁

食材:蝦1碗、西紅柿3個(gè)、豆腐1塊、香蔥3棵、姜1塊、植物油少許、鹽適量、水少許

1. 一碗蝦清洗干凈。

2. 剝掉外殼和蝦頭，只留下蝦仁，去掉蝦線清洗干凈。

3. 取適量蝦仁、3個(gè)大西紅柿，1塊豆腐。

4. 豆腐切塊，西紅柿切小塊。

5. 香蔥切末，姜切絲。

6. 炒鍋中倒少許油，將一半的姜絲入鍋中煸炒變色出香味。

7. 將西紅柿倒入鍋中，翻炒出湯。

8. 再倒入適量水，將剩下的姜絲投入湯中，中火燒開，讓番茄素充分釋放，也能讓湯汁更加紅潤。

9. 根據(jù)口味加適量鹽，將豆腐入湯中，煮兩分鐘，讓湯汁也能進(jìn)入到豆腐中。

10. 待湯汁再次煮開后，將蝦仁均勻地碼放進(jìn)湯中，變色后即可關(guān)火。

11. 盛出后撒香蔥末，一道開胃湯菜做好啦！

椰絲烤蝦仁

食材:大蝦250克、椰絲適量、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉適量、料酒2大勺、鹽1小勺、食用油適量

1. 準(zhǔn)備食材。

2. 大蝦去掉頭，剝皮抽出蝦線。

3. 用料酒和食鹽腌制十分鐘。

4. 準(zhǔn)備好淀粉，把腌制好的蝦仁在淀粉里滾一下。

5. 再放到蛋液里，沾滿蛋液。

6. 最后放在椰絲里，裹滿椰絲。

7. 放在烤盤上。

用刷子刷一層食用油。

8. 蒸烤箱190度預(yù)熱。

9. 把烤盤放到預(yù)熱好的烤箱中層。

10. 選擇熱風(fēng)功能，190度烤12分鐘即可。

11. 程序結(jié)束后，取出烤好的椰絲蝦球。

熱心多的友

蝦仁怎么做好吃可以做滑蛋蝦仁，需要準(zhǔn)備一些新鮮蝦仁，雞蛋，香蔥，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，鹽，蝦仁里面加少許鹽，混合均勻以后腌制5分鐘，然后再把鹽清洗干凈，用廚房紙把水分吸干，如果水分沒有吸干，后續(xù)的腌料就沒有辦法附著在上面，蝦仁擦干后加一些蛋白，料酒，鹽攪拌均勻，然后再加一些玉米淀粉攪拌均勻，雞蛋打散以后加一些調(diào)味料混合均勻，把香蔥切成碎末，水淀粉攪拌均勻備用，鍋里面燒水，把蝦仁放下去，稍微燙一下，然后再放到蛋液當(dāng)中，加一些水淀粉，蔥花，鍋里面加入適量油燒熱，把混有蝦仁的蛋液倒進(jìn)去，等到徹底凝固以后就可以用鏟子迅速的打散，等到差不多都凝固的時(shí)候就可以盛出來吃了。

還可以做西蘭花炒蝦仁，需要準(zhǔn)備一顆新鮮西蘭花，一些蝦仁，大蒜，生抽，淀粉，鹽，西蘭花清洗干凈放到鹽水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，可以達(dá)到去除農(nóng)藥作用，然后再把西蘭花的粗筋去除摘成小朵，蝦仁用淀粉生抽腌制一下，大蒜拍碎，鍋里面加入適量清水，燒開以后再加入少許鹽，把西蘭花放進(jìn)去，煮幾分鐘以后就可以撈出來吃了，鍋里面加入少許油，把蒜末放下去炒香，然后再加一些蝦仁翻炒變色，把西蘭花放下去翻炒均勻就可以出鍋了。

三色炒蝦仁，準(zhǔn)備一些新鮮蝦仁，玉米粒，胡蘿卜，黃瓜，淀粉，白酒，鹽油，蝦仁清洗干凈，蝦線去除，再加入白酒，鹽攪拌均勻，腌制十幾分鐘，蝦仁腌制好以后，加淀粉攪拌均勻，黃瓜，胡蘿卜洗干凈切丁，鍋里面加一大勺油，熱油后就可以下鍋滑炒，蝦仁變色以后撈出來，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)蛹佑停腰S瓜丁，胡蘿卜丁放下去炒斷生，再加少許鹽，然后加玉米粒翻炒均勻，把蝦仁也放進(jìn)去，炒均勻就可以關(guān)火了。

干蝦仁怎么做好吃干蝦仁可以制作干蝦仁炒蘿卜絲，需要準(zhǔn)備一些干蝦仁，白蘿卜，五香粉，食鹽，生抽，食油，干蝦仁放到溫水里面泡軟備用，白蘿卜清洗干凈，皮去除切成細(xì)絲，鍋里面加油燒熱，把干蝦仁用中火翻炒出香味，蘿卜絲水分濾干，加一些深抽，食鹽，五香粉調(diào)味，炒到斷生就可以吃了。

干蝦仁蒸雞蛋，準(zhǔn)備一些雞蛋干，蝦仁，料酒，蝦仁清洗干凈，然后再加一些黃酒，雞蛋打進(jìn)去，放進(jìn)鍋里面蒸熟以后就可以吃了。

蝦仁怎么做給寶寶吃鮮蝦蛋卷，需要準(zhǔn)備一些蝦仁，雞蛋，檸檬，蝦仁切成丁狀，檸檬切片腌制入味去除腥味，然后再打均勻，鍋里面加油燒熱，把蛋液放進(jìn)去，小火煎到熟透，蝦仁放進(jìn)料理機(jī)里面打成泥取出來，放到蛋液中，然后再整理成條狀，從一頭慢慢的卷起，卷好以后用，食指把兩邊壓一下，兩邊折在下面，接口的地方再弄一些蛋液，鍋放到蒸鍋里面蒸15分鐘，晾涼切成塊狀就可以吃了。

蝦仁什錦飯團(tuán)，需要準(zhǔn)備一些香菇，蝦仁，西蘭花，大米，胡蘿卜，全部食材洗干凈焯水，剁成末以后備用，蝦仁放到平底鍋里面炒到變色，出鍋之前加胡蘿卜末，香菇，西蘭花末一起翻炒均勻，然后再加入適量的食鹽，攪拌均勻就可以出鍋了，米飯剛剛蒸好以后盛出來備用，炒好的食材趁熱的時(shí)候攪拌均勻，讓米飯都裹上蝦末以及蔬菜，準(zhǔn)備保鮮膜以及一次性手套，把米飯放到保鮮膜中轉(zhuǎn)圈捏緊，把飯團(tuán)揉成圓形，然后保鮮膜拿掉取出飯團(tuán)就可以吃了。