食材：面粉250g水150-160克，鹽適量油適量具體步驟：1. 按照水面比例稱好，一邊加水一邊攪拌，所有面成小絮狀，再揉起來。
時間久了即使不稱也能揉好。
2. 揉成光滑面團，蓋上布，醒30分鐘。
3. 取一塊面，搟成薄餅，大概35*25cm的比例，大小自己安排。
撒上鹽，抹上油4. 上下各切3刀，然后折疊5.最后一層層壓住，成正方形10. 將上步中正方塊輕輕搟成薄餅，電餅鐺加熱，放入餅，烙成兩面金黃，烙熟取出
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