雞怎么做才好吃？

步驟1.新鮮的雞砍成塊備用。

2.配料切好備用，雞用開水燙一遍，去臟水，裝盤備用。

3.鍋內放油炒香大蒜頭。

4.倒入雞塊翻炒。

5.翻炒一會之后放入鹽和醬油和辣椒干翻炒。

6.翻炒之后蓋鍋蓋燜制，把雞多余的水分燜干。

7.待水分燜的差不多時，放入小米椒翻炒，我家里人喜歡吃辣，所以又加了更辣的小米椒哈，不愛吃辣的人，可以適當減少辣椒。

8.待雞全熟之后，加入大蒜葉翻炒，加點味精，即可上鍋。

9.香噴噴的香辣紅燒雞塊完成啦，非常美味哦，辣加上香，真心愛吃呀。