干貝的做法(干貝的家常做法)

成分：蔥2根，姜1根，干貝80克，蘿卜400克。

步驟：1.干貝用清水浸泡30分鐘，生姜切末，小蔥切蔥花，白蘿卜切條；2.鍋中加入適量油，燒至七成熱，小火煸炒干貝、姜末、蘿卜條，加入適量清水燒開；3.轉小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘，加入一勺鹽和雞精，調味。